Muesli საუზმეზე

1900 წელს შვეიცარიის ექიმმა მაქსიმილიან ბირშერ-ფირმა ჩამოაყალიბა მუსილი (გერმანელი, გერმანია), რომელიც საავადმყოფოს პაციენტების ჯანსაღი კვებისაა. თავდაპირველად, ნარევი მზადდებოდა ხილისა და ბოსტნეულისგან. 60-იანი წლებიდან გამომდინარე, მუსლის პოპულარობა ყველგან იზრდება იმის გამო, რომ სურსათის უპირატესობას დაბალი ცხიმიანი შინაარსი აქვს და კვების სტილის ოპტიმიზაციას.

ამჟამად muesli ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო ვარიანტი ჯანსაღი დიეტა საუზმე. ეს არის ნარევი, რომელიც დამზადებულია მარცვლებისგან (თხრილის სახით), თხილი, ახალი ხილი, ხმელი ხილი, კენკრა, ქატო, ხორბლის ჩირი, თაფლი და სანელებლები. როგორც წესი, Muesli- ს საუზმე მზადდება რძის ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ( იოგურტი , კეფირი და სხვები) დამატებით. თუ არ გინდა რძე, ნარევი შეიძლება იყოს ცხელი წყლით.

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა საჭმლის საჭმელზე, მაგრამ მით უკეთესია, რომ საუზმე გააკეთოთ. მუსლის ხარისხის ნაზავი არ უნდა შეიცავდეს კონსერვანტებს. მშრალი ხილი მუსლისთვის უმჯობესია აირჩიოს არა-ანათებს (ბრწყინავს მიიღწევა გლიცერინი), ხარისხი ხმელი ხილი არ უნდა გამოიყურებოდეს ძალიან კარგი.

როგორ საზამზარეული საუზმეზე?

ყველა გაანგარიშება 1 ნაწილისთვის. Muesli ეხლა ფანტელები და გამხმარი ხილი.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფანტელები (ან რამდენიმე სხვადასხვა მარცვლეულისგან) - 50 გ;
• ფქვილი სიმინდი (შაქრის საფარის გარეშე) - 30-50 გ;
• ქიშმიშით - 1 სტადიის. კოვზი;
• prunes - 2-3 ცალი.
• გამხმარი გარგარი - 2-3 ცალი.
• ლეღვი - 1 ცალი;
• კაკალი (ნებისმიერი) - 1-2 სტადიის. კოვზები;
• თაფლი ბუნებრივი ყვავილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მშრალი ნიადაგის სანელებლები (სასურველი, ზაფრანა, კარდამი, წიწაკა, კოჭა, დარიჩინი ან ვანილი, ერთადერთი არ არის);
• სასურველი ცხიმიანი შემცველობა ან იოგურტი რძე სასურველია კლასიკური ცოცხალი, კეფირი შეიძლება იყოს დაახლოებით 100 მლ.

მომზადება

სამზარეულო საღამოს. Prunes, გამხმარი გარგარი და ქიშმიშით არიან თხილი მდუღარე წყალში და 10 წუთის განმავლობაში დაველოდებით, ვსვამ წყალს თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი prunes და გამხმარი გარგარი არ არის ძალიან წვრილად, მაგრამ უმჯობესია დააყენა იგი მთლიანად. მოჭრილი ლეღვის ცალი. თხილი დაჭრილით დანით.

ჩვენ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები და ფანტელები ჩავხარეთ თასებში (შესაძლებელია, კრამანკის ან წვნიანი ჭიქებით). დავამატებთ თაფლს და სანელებლებს. შეავსეთ იოგურტი ან ცივი რძე და აურიეთ. დაიცავით saucer და გაემგზავრება ღამით (დილით მზად იქნება). თუ გინდა, რომ შვრია შვრიის ნაცხვარი ნაკლებად, და სიმინდის ნამცხვარი, დილით მზარეული, მაშინ უნდა დაველოდოთ რძის ან იოგურტის დასხმა მინიმუმ 20-30 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ ცხელი ვარიანტი - დაასხით ცხელი რძე.

მუცლის ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი სეზონური ხილი (ნაჭერი ბანანის Pulp, ცალი კივი, მოცხარი და / ან სხვა კენკრა, მარწყვი, ჟოლო, ალუბალი, ცალი მსხალი, ქლიავი და ა.შ.). ციტრუსებით იქნება უგემოვნო. ზოგადად, შეადგინოს muesli, ეყრდნობიან ზოგადი იდეა, პრინციპი კომუნალური და საკუთარი წარმოსახვის.