თუ თქვენ გირჩევნიათ ემსახურება borsch ტრადიციულად, ერთად pampushkas და ნიორი კარაქი, მაშინ ეს რეცეპტი გახდება თქვენი ხსნა. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო ასეთი pampushkas ხოლო borsch კვლავ bubbling on ღუმელი, როგორც საცხობი და კორექტორის იღებს არაუმეტეს 20 წუთი. გამომავალი, ნაზი და აყვავებულ pampushki მიიღება, რეცეპტი, რომელიც, თუ სასურველი, შეიძლება ადაპტირებული ტკბილი რულონებში.
Pampushki გარეშე საფუარი for borscht 20 წუთი - რეცეპტი
ცნობილია, რომ საფუარი ცომი, როგორც წესი, საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება, რადგან ბევრი დიასახლისი უბრალოდ უარს ამბობს კლასიკური რეცეპტისთვის პამპუშკას რეცეპტის გასახსნელად და ახალი ფირმის ვარიაციები. ძირითადი "მოხსნას ძალა" in chunky pampushki არის რეგულარული საცხობი ფხვნილი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 115 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 7 გ;
- რძე - 135 მლ;
- მაიონეზი - 25 გ.
მომზადება
მშრალი კომპონენტების გასწვრივ ჩაიძირა, შეურიეთ მათ ერთად, რათა განმსაზღვრელი მომავალი ტესტით მაქსიმალურად გადანაწილდეს რეგულარული ინტერვალებით. დან მშრალი ნარევი დაასხით რძე და დაამატოთ მაიონეზი, ეს უკანასკნელი ჩვენს რეცეპტი არის მარტივი ჩანაცვლება კარაქი. კომბინირებული ყველა ინგრედიენტი ერთად თქვენ მიიღებთ რბილი, ოდნავ წებოვანი ცომი, რომელიც უნდა დაიყოს ნაწილი ზეთოვანი პალმებით. გადაანაცვლეთ ნამცხვრები მუფინის ჩათვლით და დატოვონ 175 გრადუსი 12 წუთის განმავლობაში. მზად დამზადებული pastries შეიძლება გადაისხა ერთად ნარევი მდნარი კარაქი ნიორი და მწვანილი.
Pumpkins ერთად ნიორი to borscht გარეშე საფუარი
ამ რეცეპტის ფარგლებში, ყვავილებიც მთლიანად სავსეა საცხობი ფხვნილით, მაგრამ მთავარი განსხვავებაა არა ნიორით, არამედ ჩვეულებრივი, რომელიც ჩვეულებრივ დაასხით ცხელი საკონდიტრო ნაწარმით, არამედ ცომით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 375 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- კაფირი - 235 მლ;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი.
მომზადება
მსუბუქად სითბოს კეფირი ან დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე დიდი ხნით ადრე სამზარეულო. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები ერთად, დაასხით kefir და, გარეშე აღრევა, გააგრძელეთ ნიორი პასტა. იმისათვის, რომ ეს, peeled ნიორი კბილები rubbed შევიდა პასტა დიდი pinch მარილი. სანიშნეს ნიორი პასტა, knead რბილი ცომი და გაყოფა ის ნაწილი სასურველი ზომა. საფარი თითოეული dumplings ერთად yolk და დაამატეთ pinch დიდი ზღვის მარილი. დატოვე buns bake ზე 190 გრადუსამდე სანამ blanch.
Pampushki 20 წუთი - რეცეპტი
ეს რეცეპტი, მიუხედავად იმისა, რომ მზადდება საფუარი, მაგრამ სრული გამონაკლისი ჩვეულებრივი წესები, აცხადებდნენ, რომ აუცილებელია, რათა გამოცდა დიდი ხნის განმავლობაში ორმაგი ზომის. ჩვენ ვადასტურებთ იმის დასამტკიცებლად, რომ სწორი პროპორციებით, 20 წუთი საკმარისია აყვავებულ buns- ის მისაღებად.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 355 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- წყლის 115 მლ;
- რძე - 85 მლ;
- გამხმარი ოხრახუში, ნიორი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
სამზარეულოს სქემა სრულად შეესაბამება ყველა სტანდარტს, გარდა იმ დროის მონაკვეთისა. შეურიეთ თბილი წყალი რძით და მსუბუქად მოჰყევით შედეგად ნარევი. ზედაპირზე, დაასხით სტანდარტული მცირე საფულე მყისიერი საფუარი (როგორც წესი, დაახლოებით 10 გ). გამორთეთ საფუარი თხევადი და დატოვოს. ჩაასხით ნიორი და ოხრახუში გრანულები sieved ფქვილი. ჩაასხით საფუარის საფარი ფქვილში და ცომი. დასრულდა com შვებულებაში სითბოს 5 წუთი, გაყოფა შევიდა ნაწილი სასურველი ზომა და ფორმით ნებისმიერ მოსახერხებელი გზა. განათავსეთ buns on საცხობი უჯრა და მითითებული ღუმელი თბილი მდე 170 გრადუსი. სწრაფი pampushki to borschch არიან გამომცხვარი არა უმეტეს 15 წუთის (დრო განისაზღვრება მათი ზომა), ცხელი მათ ნაცხის ერთად kindled კარაქი და შემდეგ, საშუალებას იძლევა გაგრილებას ოდნავ.