Perlovka ბოსტნეული - რეცეპტები

Pearl ქერის არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი ადამიანის კვების, იგი შეიცავს უამრავ ნუტრიენტები, რაც მთავარია, ეს გემრიელი საზ მარგალიტი ქერის. რა თქმა უნდა, მარგალიტის ქერის სახით, ფაფა, თუნდაც სათანადოდ მოხარშული და რძის ან / და კარაქით გაჯერებული, გარკვეულწილად მოსაწყენია, თუმცა საკმაოდ ჯანსაღი კერძია.

ბევრად უფრო საინტერესოა კომბინირებული მარგალიტი ქერის ხორცით , სოკოთი და სხვადასხვა ბოსტნეულით - გამოდის გემრიელი და სასარგებლო.

როგორ საზ მარგალიტი ქერის ერთად ბოსტნეული?

ჩვენ გავაგრძელებთ crumbly ქერის, დანარჩენი (ბოსტნეული, ხორცი, სოკო) იქნება მოხარშული ცალკე.

მომზადება

საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ მარგალიტი ქერის, შეავსეთ იგი ცივ წყალში cauldron ან პან და დატოვონ შეშუპება მინიმუმ 2-3 საათის განმავლობაში. კიდევ ერთხელ, ჩვენ swipe ადიდებულმა ქერის, შეავსოთ იგი ცივი წყალი თანაფარდობა 1: 3 და დააყენა პან on fire - მზარეული. შემდეგ მდუღარე, შეამციროს ცეცხლი სუსტი და საზ დაახლოებით 50 წუთი, დახურვის სახურავი, აღვივებს ზოგჯერ. მზად დამზადებული მარგალიტი ქერის არ უნდა იყოს ფაფა- gum, უნდა აღმოჩნდეს friable.

შესაძლებელია გემოვნების ნატურალური კარაქით მარგალიტის ბარი სეზონით, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, ვინაიდან მას დავამატებთ სხვა პროდუქტებს, მაგალითად, ბოსტნეულს და / ან ჩაშუშულ სოკოს ან ხორცს, რომელიც მოპოვებული ან ჩამოსხმის დროს მიღებულია.

ჩაშუშული ბოსტნეული მარგალიტის ქერისთვის

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1-2 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​pc. (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ხორცი გოგრის, დაახლოებით მოცულობით მოცულობით, ეს იქნება უფრო გემრიელი და სასარგებლო);
• ტკბილი წიწაკა, წითელი ან ყვითელი - 2 ცალი.
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
• სანელებლების მშრალი მიწა;
• მწვანილი სხვადასხვა სუფთაა;
• ნიორი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

ჩვენ სუფთა ხახვი და სტაფილო და დავჭრათ დანა. არ გრეიტერის გამოყენება. მსუბუქად ხელს უწყობს ხახვი ცხიმის შემცველ პანელში მცენარეულ ზეთით, საშუალო სითბოს სანამ ღია ოქროსფერი ფერით. ჩვენ დავამატებთ სტაფილო (ან გოგრა). აურიეთ, შეამციროთ ცეცხლი და ყველა ერთად 5-8 წუთის განმავლობაში.

დავამატოთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა. საზ ერთად ერთად დაბალი სითბოს ქვეშ სახურავი, აღვივებს ზოგჯერ, რომელიც კიდევ 8 წუთი. ჩაასხით მშრალი სანელებლები და დაასხით გამხსნელი წყალი 1: 1 ან 1: 2 ტომატის პასტის თანაფარდობით. აურიეთ და stew დაახლოებით 3-5 წუთი.

ჩვენ მსახურობს ბოსტნეული მარგალიტის ქერისთვის. გახეხეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. თუ გსურთ ემსახურებით ხორცი (ნებისმიერი), თქვენ უბრალოდ უნდა გამოვყოთ ხახვითა და სანელებლებით.

ერთად სოკო - ანალოგიურად: Stew მათ დაჭრილი scrambled ხახვი 20 წუთის განმავლობაში. უმჯობესია გამოიყენოთ შამპუნიონები, ნამცხვარი სოკო ან თეთრი, გაიზარდა ხელოვნურ პირობებში ან ნორმალურ ეკოლოგიასთან ერთად.