იცით თუ არა, რომ გემრიელი ბოთლი ბლიკების საიდუმლო სწორად, მოხარშული კეფირიდან მდუღარე წყალში? გაეცანით რეცეპტების მიღებას ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებთან, შეგიძლიათ პირადად მიაღწიოთ თქვენს პროდუქტებს სასურველი მაქმანის სტრუქტურას და გააკეთოთ საკუთარი თავი, თქვენი ოჯახი და სტუმრები კმაყოფილი გემრიელი და გემრიელი ბლინებით.
როგორ საზ მდუღარე თხილის ბლინები კეფირიზე მდუღარე წყლით?
შემადგენლობა:
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 395 გ;
- კაფირი საშუალო ცხიმის შემცველობა - 495 მლ;
- მდუღარე წყალი - 495 მლ;
- ქათმის დიდი კვერცხი - 4 ცალი.
- ქვიშის შაქარი - 65 გ;
- საცხობი სოდა - 1 pinch;
- სუფრის მარილი - 2 პინჩი;
- მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 75 მლ.
მომზადება
სწორად მომზადება ცომი, ჩვენ თავდაპირველად დამუშავება კვერცხები. ჩვენ გავამახვილებთ მათ ხელსაყრელ ქოთანში, შეურიეთ შაქარს და შაქარს მარილის ორ პინჩთან ერთად და შეურიეთ ერთად მიქსერით ან წვივამდე, ვიდრე ერთგვაროვანი, ოდნავ აყვავებული მასა. ამის შემდეგ, გაათბეთ წყალი მდუღარე წერტილზე და დაიწყეთ მცირე ნაწილაკები ნაცემი კვერცხისკენ, მუდმივად და ინტენსიურად აღვივებს. ამის შემდეგ, დაასხით ფქვილი და pinch of სოდა და მივაღწიოთ ერთგვაროვანი, ერთიანად ნაზავი სტრუქტურა. შემდეგი, დაასხით თანდათანობით კეფირი და კვლავ აურიეთ, სანამ გამოცდაზე თანაბრად ნაწილდება და მიიღეთ საჭირო ტექსტურა. სურათების დასასრულს დავამატებთ ნარევი 3 tablespoons მცენარეული დახვეწილი ზეთი.
ვაგონის მიერ ჩვენ ვხატავთ პატარა ცომს, დაასხით მსუბუქად ზეთისხილის შემწვარი ფენით და გაანაწილეთ თანაბრად, სწრაფად ხსნის ჭურჭელს ერთი გზა და სხვა. საცხობი ღია ბამბისთვის, პან უნდა იყოს კარგად გაათბო, და ცომი უნდა ჰქონდეს საკმაოდ თხევადი ტექსტურა და კარგად შეიწოვება კონტეინერის ბოლოში. ჩვენ ვაძლევთ თითოეულ ბლინი ყავისფერი ორივე მხარეს, შემდეგ კი მას კერძი და თუ სასურველი, squirt ნაჭერი კარაქი. სასურველ პროდუქტთან ერთად შეგიძლიათ შეავსოთ სასურველი შევსება ან შეავსოთ არაჟანი, ჯემი , თაფლი ან სხვა არომატის დამატება.
რეცეპტი დელიკატური openwork ბლინები on იოგურტი ერთად მდუღარე წყალში
შემადგენლობა:
- მაღალი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 370 გ;
- კაფირი საშუალო ცხიმის შემცველობა - 495 მლ;
- მდუღარე წყალი - 255 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 60 გ;
- საკვები სოდა - 1 pinch;
- მარილი - 1-2 პინცეტი;
- მცენარეული ზეთი არომატით - 55 მლ.
მომზადება
ეს რეცეპტი ჩაყრის ბლინები აქვს მომზადება ოდნავ განსხვავებული ტექნოლოგიური პროცესი. შეასრულოს ის, რომ შეამციროთ თანდათანობით ხორბლის ფქვილი უმაღლესი ხარისხის ცემენტისგან შაქრისა და მარილის ნაყოფით, კვერცხით და კარგად დაყარეთ ყველა სიმსივნის გაცივამდე და სქელი და ბლანტის ბაზის მოპოვამდე. შემდეგ ჩვენ თბილი წყალი დუღილის წერტილიდან და დაითხოვოს მას პინჩო საცხობი სოდა. ახლა, თხელი ტრიუკით, დაასხით მიღებული ხსნარი მომზადებული ბლანტი ცომში და აურიეთ ინტენსიურად და მუდმივად სანამ ნარევი, როგორც ერთგვაროვანია. ავიღოთ ის ათი წუთი და შემდეგ დავამატეთ მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე და შეგვიძლია დავიწყოთ სამზარეულო შემწვარი ბლინები.
ჩვენ ძალიან თბილია ძლიერი ცეცხლივით შემწვარი პან და ზეთი პირველ პროდუქტამდე. ვაგროვებთ მოამზადეთ ჭუჭყიანი პაჩში, დაამატეთ ის ფინჯანში პანში და გადააქციეთ მას სწრაფი და დექსტერული მოძრაობები და კონტეინერის ფერდობები ქვედა მთელს ზედაპირზე. აურიეთ ბლინი ერთ მხარეს, გადადით რამდენიმე წამში სხვა ბარელზე და შემდეგ ჩაასხით კერძიზე და სურვილის შემთხვევაში, კარაქით კარაქი ან უბრალოდ შეავსოთ შევსება ან სასურველი არომატი.
ნებისმიერი რეცეპტი, საჭიროების შემთხვევაში ან საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება გარდაიქმნას და მომზადდეს დელიკატური ბლინები მდუღარე წყლებით მჟავე წყლით, შეცვალოს ისინი კეფირით.