Mistresses ზოგჯერ ეშინია მომზადება კერძები catfish, რადგან მისი ხორცი ძალიან წყლიანი და friable. მიუხედავად ამ ნაკლოვანებისა, თევზის ხორცი ძალიან ცხიმიანია, რბილი და ტენდერია. ეს არის ასევე მრავალი ვიტამინების წყარო, რომელსაც ჩვენი სხეული სჭირდება. აქედან შეგიძლიათ კვერცხის მრავალფეროვნება, შეშაოთ თუ არა ფრიდმა თევზი batter, patties ან მოხარშული თევზი. დღეს ლანჩზე ვიქნებით, რომ დავამზადოთ წვნიანი თევზის სუპი, მისი ხორცი იდეალურია.
რეცეპტი სუპი საწყისი catfish
შემადგენლობა:
- კატრიფი (ფილე) - 3 ც.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ნაცრისფერი მწვანილი - სასურველია;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი ლენტებით და მოხარშული, სანამ ნახევარი მოხარშული მოხარშული წყალში. თევზის კაფლის ფილე დეტალურად გარეცხილია, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და დამუშავებულია ძვლებისგან. ხახვი და წიწაკა გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილია. პირველი ჩვენ გადააგდეთ ხახვი შევიდა pot of კარტოფილი. შემდეგ ჩვენ თევზს ვსვამთ, რის შემდეგაც წვნიანი სუნთქავს 5 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლში. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, დავამატებ ტკბილი წიწაკა, მწვანილი და მცენარეული ზეთი, დაფარეთ პანთან ერთად და მოაშთეთ 5 წუთს. ჩვენ დავხარჯეთ წვნიანი კაფლის ფირფიტაზე და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
რეცეპტი catfish სუპი
შემადგენლობა:
- კატრიფი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- herkules ან ფეტვი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.
მომზადება
დამარილებული მდუღარე წყალში ვიყენებთ კატის თევზის ხორცს და დაახლოებით 20 წუთს. შემდეგ წაიღე, ამოიღე ყველა ძვლები. ბოთლი გაყინეთ და ისევ ცეცხლი და თევზის ხორცი. კარტოფილი და ხახვი გაიწმინდა, წვრილად დაჭრილი, სტაფილო - გრეიფაზე. სანიშნეს ბოსტნეულის ბულიონი და დააყენა spoonful of შვრიის. შემდეგ მარილი წვნიანი, წიწაკა გემოვნებით. ჩაყარეთ ყავა კატის თევზიდან კიდევ 10 წუთის განმავლობაში და დაასხით ფირფიტებზე.
თუ გსურთ სხვადასხვა სუპები საჩუქრები მდინარე და ზღვის, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ საზ ყური ზღვის ბას ან ყველი სუპი ზღვის პროდუქტები .