Pastila არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ განსაკუთრებულად სასარგებლო მკურნალობა. მომზადება ეს ვაშლი , ატამი, currants, gooseberries, ჟოლო. და ახლა ჩვენ გვეუბნებიან, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პასტელი სახლში ალუბლისგან.
რეცეპტი pastilles საწყისი ალუბალი
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 2 კგ.
მომზადება
ასე რომ, როგორ უნდა გააკეთოთ პასტა საწყისი ალუბლის გარეშე შაქარი. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვირჩევთ მხოლოდ კარგად ripened კენკრა. ჩვენ ვბანა მათ, ჩვენ არ გვჭირდება ამოიღონ ძვლები. ჩვენ ალუბლის ხსნარში დავამატეთ და მსუბუქად გვექნება წვენი, რომ წვენი გამოვიჩინოთ. ახლა დახურეთ პან ერთად სახურავი და საზ პატარა ცეცხლი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. ამის შემდეგ, ალკოჰოლური სასმელები იხსნება ცეცხლიდან და დაახლოებით 10 წუთი იდგნენ, ახლა მას შემდეგ შეავსეთ მსხვილი ხვრელების მსხვილი ხვრელები და წაშალე მანამდე, სანამ კოლონიტი მხოლოდ ძვლებს ტოვებს. შედეგად მტვერი შერეულია.
ახლა მიიღოს რბილი ლითონის ფურცელი ერთად ფარგლებში 1 სმ სიმაღლე და lubricate იგი მზესუმზირის ზეთი გარეშე სუნი. ჩაასხით ალუბლის პასტა ფოთლში ფენით 5 მმ სისქის და ფურცელი თბილი ღუმელში ან მზეზე გამოშრობა. დავდგეთ ფურცელი, ასე რომ უნდა იყოს 10-12 საათი. მაგრამ აქ ეს გემოვნებაა - თუ გინდათ, რომ პასტელი მშრალი იყოს? ამის შემდეგ, დაჭრილი მკურნალობა რამდენიმე ცალი, აქციოს ისინი მოპირდაპირე მხარეს და მშრალი იგივე დროის. Cherry paste შეიძლება ინახებოდეს პლასტიკური ჩანთები in გრილ ადგილას.
როგორ გააკეთოთ პასტა ალუბლის შაქარი?
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 1 კგ;
- შაქარი - 150 გრ.
მომზადება
ალუბალი ჩემი, მშრალი და გამოყოფა ძვლებისგან. კენკრა ერთად წვენით არის მოთავსებული სოუსით და მოხარშული ნელა დაბალ სითბოს 15 წუთის განმავლობაში, რის შედეგადაც ბლენდერთან მასიური შემცველობა ხდება პიურეში. ახლა დაამატეთ შაქარი (სხვათა შორის, ეს შეიძლება იყოს რეაქციაში მითითებულზე მეტნაკლებად) და მოხდეს ნარევი, სანამ სქელი. პერიოდულად თქვენ უნდა გაღვივება თავიდან ასაცილებლად დამწვარი. ეს პროცესი დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს. განზავება მასა 5 მმ-იანი ფენით, რომელიც ხსნის ფხვნილის Teflon ფურცლთან ერთად. ტემპერატურა 60 გრადუსით, საშრობი პროცესი მიიღებს 9 საათს. ამოიღეთ ფურცლის ფურცელი, წაიღეთ ის ცალი, მიაქციეთ ისინი მილებიდან, რომლებიც ჩვენ ვაზნაში ან ჩანთაში მივდივართ და მაცივარში შენახვისას გამოგვიგზავნეთ.