Cranberries არა მარტო ბევრი სასარგებლო თვისებები, არამედ აქვს შესანიშნავი გემოვნების თვისებები. ეს berry მდიდარია ვიტამინი C, B, PP და მრავალი სხვა. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს, მაგნიუმის, კალციუმის, ბორის, იოდის ჩათვლით. გარდა ამისა წვენი მიღების, desserts და დასძინა, რომ pies, შეგიძლიათ საზ საოცარი ჯემით საწყისი Cranberries. და როგორ გავაკეთოთ ეს, ჩვენ განვიხილავთ ამ სტატიაში.
Cranberry jam ერთად ვაშლი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- cranberry - 1 item;
- მოხარშული წყალი - 1 ცალი;
- კაკალი - 1 სტადიის.
სიროფისთვის:
- გრანულირებული შაქარი - 2.5 კგ;
- წყალი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა ჯემით საწყისი Cranberries. ვაშლი კარგად არის გარეცხილი, მოხარშული და მოხატული და შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Cranberry, ჩვენ მშრალი და მშრალი. შემდეგ დააყენა კენკრა წელს saucepan და დაასხით მდუღარე წყალში. დახურეთ სახურავი და საზ სანამ ისინი რბილი, და შემდეგ grind მათ ყურადღებით მეშვეობით sieve. მინანქრის ბანკში, დაასხით შაქარი, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი და დავამზადოთ სიროფი. შემდეგ sprinkle მოცვი, თხილი და ვაშლი. ჯემი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ნელი ცეცხლივით. ნაცვლად შაქრის სიროფი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი. ჩვენ დაასხით მომზადებული ჯემის საწყისი Cranberries რომ ქილებში და გააფართოვოს ზამთრის.
ჯამით მოცვი და მოცვი
შემადგენლობა:
- cranberry - 1 კგ;
- lingonberry -500 გ;
- წითელი ვაშლი - 300 გ.
- სიროფისთვის:
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ;
- წყალი - 2 სტადიის.
მომზადება
პირველი, საზ ტკბილი სიროფი. ამის გაკეთება, დაასხით ქოთანში წყალი, დაასხით შაქარი და საზ სუსტი ცეცხლი სანამ სქელი. Cranberries და Cranberries ჩემია, გამხმარი და დახარისხებული, tearing off მათი კუდები. ბრინჯის კვერცხი 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაიტანეთ ცხელი სიროპით და მზარეულით, აღინიშნება საშუალო სიცხეზე. ჩემი ვაშლი, ჩვენ გაწმენდა კანი, ამოიღონ თესლი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ბლანში 10 წუთი. დასასრულს, როდესაც ჯემი მზად არის, ჩვენ ვაშლით გავემგზავრეთ და დეტალურად ავურიოთ ხის კოვზი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი ზის, დარიჩინის ან ვანილინის. ჯამს ვაშლით და კენკროზით დავასხურებთ პასტერული ქილებში და დავხუჭეთ მათ.
ჯემი მოცვი და ფორთოხალი
შემადგენლობა:
- cranberry - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- ფორთოხალი - 1 კგ.
მომზადება
Cranberries ზედმიწევნით გარეცხილი და ყურადღებით დახარისხებული. Oranges, ჩვენ მოჭრილი შევიდა ცალი და, არ გაწმენდის საწყისი კანი, ჩვენ გაიაროს ხორცის grinder ერთად Cranberries. დაამატეთ შაქარი, შეურიეთ კარგად. დატოვე ეს დღე, ზოგჯერ აღვივებს. ამის შემდეგ დააყენა ჯემი სუფთა ქილებში ფორთოხალი და კენკრა, გააფართოვოს მათ და განათავსეთ ისინი მაცივარში.
Jam ეხლა cranberry "pyatiminutka"
შემადგენლობა:
- cranberry - 1 კგ;
- წყალი - 600 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
Cranberries არიან დახარისხებული, ჩვენ ამოიღონ ბუკლეტები და twigs. კენკრა გარეცხილი და ცოტა ხმელი. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ სიროფი: დავასხათ წყალი პანში და ჩააყენეთ ცეცხლი. ჩაასხით შაქარი და დაითხოვოს იგი, მოუტანს მას boil. სხვა saucepan მოვხარშოთ წყალი და ჩააგდოს კენკრა, საზ მათ 5 წუთი, და შემდეგ დააყენა მათ saucepan ერთად სიროფი. შემდეგ დაფარეთ კერძები გაჟონვით და დატოვონ გრილი ადგილი 12 საათის განმავლობაში. დაბერების შემდეგ, ჯემი კვლავ წყნარ სახანძროზე ააფეთქავს, მოვხარშოთ და მზარეულს, ქაფის მოხსნას 5 წუთში. მზა ჯემი ცხელია
Cranberry jam in multivark
შემადგენლობა:
- cranberry - 500 გ;
- შაქარი - 500 გრ.
მომზადება
Cranberries ზედმიწევნით გარეცხილი და დასვა თასი multivarki. ზემოდან, ჩვენ შეავსოთ კენკრა შაქარით და გადმოგვცეთ პროგრამა "დამღლელი" და დრო - 1 საათი. შუა სამზარეულო, აურიეთ კარგად ჯემი და მზარეული შემდგომი.