ალუბლის ქლიავის კომპოტი ზამთრისთვის შესანიშნავი ვიტამინია. და თუ ამ ნაყოფს სხვა ხილი ან კენკრა დავამატებთ, ორმაგი სარგებელი და მზა სასმელით საინტერესო მდიდარი გემო. შენი ოჯახი დადებითად აფასებს თქვენს მუშაობას, როდესაც ცდილობენ ზაფხულის გემოვნების ჭიქა ჭიქას.
წითელი ალუბლის compote ერთად pits ზამთრის
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი სამი ლიტრიანი ჯარი:
- წითელ ქლიბთან ერთად - 1.35 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0.35 კგ;
- გაფილტრული წყალი - 2,4 ლ.
მომზადება
ბანკები გარეცხილია საცხობი სოდასა და ცხელი წყლით, შემდეგ კი ათი წუთის განმავლობაში სტერილურია .
Alychu დახარისხებული, გარეცხილი ყინულის წყალში, მისცეს კარგი პერსპექტივა, და გადაყარეთ ადრე მომზადებული cans, შევსების მათ ერთი მესამედი.
ჩვენ თბილი წყლით მდუღარე წერტილს ვსვამთ, შეავსოთ ხილით, მოხარშული ხარებით დაფარავს და ოცი წუთის განმავლობაში დატოვეთ. შემდეგ დავბრუნდებით თხევადი ორიგინალური კონტეინერისთვის, ხვრელების გამოყენებით. გაჟღენთილი წყალში დუღილის წერტილამდე, დაასხით გრანულირებული შაქარი, აურიეთ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება და დაასხით სიროფი. ჩვენ ვამზადებთ ხუფები, კარგად დავამტვრებთ კომპოტს თბილი საბანით, სანამ არ გაბრუნებს კანი თავდაყირაზე და დატოვონ იგი მთლიანად.
შაქრის ქლიავის და ზუკჩინის კომპოტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ყვითელი ალუბლის ქლიავი ძვლებისგან;
- zucchini;
- გრანულირებული შაქარი;
- გაფილტრული წყალი.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის მომზადებული ქილა. ჩვენ ვსვამთ მათ სოდაში და ცხელი წყლით და სტერილიზაციას მათ ნებისმიერ მოსახერხებელ საშუალებად.
Alycha არის გარეცხილი ქვეშ ცივი წყალი, ნება მშრალი და დააყენა cans ქვედა. Zucchini peeled, peeled off, დაჭრილი შევიდა კუბურები და გავრცელება cans მეტი ქლიავი. ქლიავის ერთ ნაწილში, ჩვენ უნდა მოვიყვანოთ სამივე კერკეტი და შეავსოთ "საკიდები".
ახლა თბილი წყალი boil, დაასხით შაქარი საფუძველზე ორი ასეული გრამი ლიტრი თხევადი და საზ ორი წუთი. შედეგად სიროფი გადაისხა ალუბლის ქლინში და გაიზარდა სახურავზე და დატოვონ სანამ მთლიანად დამთავრდება.
დაასხით გაცივებული სიროფი პანში, თბილია, რომ მოვხაროთ და შეავსოთ ხილი. შემდეგ მჭიდროდ დალუქვას ხუფები, აქციოს ქილებში თავდაყირა და გადაიტანოთ მათ ზედმიწევნით თბილი საბანი სანამ ისინი ზემოთ ქვემოთ მთლიანად.
შეურიეთ ალუბლის ქლიავი და ვაშლი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი სამი ლიტრიანი ჯარი:
- ალუბლის ქლიავი თესლი - 0,75 კგ;
- ვაშლი - 0,75 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0.3 კგ;
- გაფილტრული წყალი - 2,4 ლ.
მომზადება
სუფთა, სტერილური ქილა, ჩვენ ვაყენებთ ალუბლის ადრე ცივი წყალი და ვაშლი, peeled და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. გაჟღენთილი წყალი მდუღარე წერტილზე გაცხელდება და ჩვენ ვახდენთ ხილს ზევით. ჩვენ დავფარავთ მოხარშულ ხუფებს და 20 წუთით დავტოვებთ. შემდეგ დააბრუნეთ სითხე პანში, დაასხით შაქარი და სითბო კვლავ boil. ჩვენ დაასხით შედეგად სიროფი მეტი cans, დაუყოვნებლივ გააფართოვოს მათ lids და დააყენა ქვედა up ქვეშ თბილი საბანი სანამ კბილები ქვემოთ მთლიანად.
შემადგენლობა ალუბლის ქლიავისა და ჟოლოს ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი სამი ლიტრიანი ჯარი:
- ალუბლის ქლიავი თესლი - 1 კგ;
- ჟოლო - 0,25 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0.35 კგ;
- გაფილტრული წყალი - 2,4 ლ.
მომზადება
ბანკები ჩემს სოდაში და ცხელი წყლით. თითოეულ მათგანს ჩვენ გარეცხეთ ალუბლის ქლიავი ძვლებისა და ჟოლოსგან. წყალი და შაქარი, საზ სიროფი და დაასხით ალუბლის ქლიავის ერთად ჟოლო. ვაფლის საფარით ვიფხიზებთ, ცხელი წყლით ტანკებით დაასხით, თბილი დუღილის შემდეგ და თითოეულ მათგანს 20 წუთი სტერილიზაცია. ჩვენ დალუქვას lids და მისცეს მათ cool მთლიანად, გარდამტეხი cans თავდაყირა.