მზესუმზირის ზეთი არის პროდუქტი, რომელიც მოპოვებული მცენარეული ნივთიერებებისგან შედგება და ცხიმისგან შედგება. იგი მიღებულია დაწნული ან მოპოვების გზით. მცენარეული ზეთი დახვეწილი ან შეუსრულებელია.
რა განსხვავებაა მზესუმზირის ზეთისა და არარაფინირებული ზეთი?
დახვეწილი ზეთი გულისხმობს სხვადასხვა მინარევების მრავალმხრივ გაწმენდას და არათანმიმდევრულად გაწმენდას მექანიკური მეთოდით, მაგრამ ბევრად უფრო მცირე მოცულობით. თანამედროვე სამყაროში ნავთობი მზადდება მისი გემოვნების აღმოფხვრაზე - ეს მოითხოვს სამზარეულოს სხვადასხვა კერძების მომზადებაში. განუსაზღვრელი ზეთი აქვს სპეციფიური სუნი და გემოვნება, თავდაპირველად მზესუმზირის თესლის მახასიათებელია. გამოიყენება ახალი ფორმით სავსე სალათები. გაუფილტრავად ნავთობისთვის საუკეთესო არ არის გამოსაყენებელი, რადგან იგი მკაცრად სვამს, უსიამოვნო გემოვნებას, გარდა ამისა, ის ასწორებს გარკვეულ რაოდენობას კანცეროგენური ნივთიერებებისგან, რომელიც შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს.
ნარჩენების მომზადება
არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი მიღებულია, როგორც წესი, ცივი ან ცხელი დაჭერით. ცივი დაწნული კეთდება ხელით სახლში. დაუმტვრელი ზეთი ცივი დაჭერისას, რომელსაც დაბალი ტემპერატურა აქვს, აქვს ღია ყვითელი ტონი და სუფთა თესლის არომატი. ის ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება, რადგან იგი ინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს. მას აქვს მოკლე თაროები და უნდა იყოს ინახება მინის კონტეინერში მაცივარში. ინდუსტრია იყენებს ცხელი მექანიკური წარმოების საშუალებას. ეს ნავთობი უფრო ნათელი ფერია და შემწვარი თესლის არომატით უფრო გრძელი თაროები აქვს. ჩვენ ვყიდულობთ ამ ნავთობ მაღაზიებში. ბევრი დაინტერესებულია კითხვაზე, რომელიც მზესუმზირის ზეთი უფრო სასარგებლოა - დახვეწილი ან არარაფინიანი. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ნავთობის შემადგენლობაში ვიტამინების, ცხიმებისა და ბუნებრივი ამინომჟავების შეფარდება არ იცვლება, ამიტომ ორივე ტიპის ნავთობი იგივე სარგებელს მოუტანს.
ბენეფიტი და ზიანის შეუსრულებელი მზესუმზირის ზეთი
არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია პირისთვის. მისი გამოყენება კანის დაავადებების რისკს ამცირებს, ხელს უწყობს ბავშვებში გამოკვლევის პრევენციას. გარდა ამისა, დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ჭარბი ქოლესტერინის სხეულიდან, გაწმენდილი სისხლძარღვები, ტვინის სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზაცია.
ზიანს აყენებს ნორმაზე ზედმეტი ნავთობის გამოყენება, რეკომენდებული სადღეღამისო დოზა დღეში არა უმეტეს 2-3 tablespoons. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობა არ არის შესაფერისი ადამიანებისთვის, რომლებიც დიეტაზე მიდიან. მზესუმზირის ზეთის გამეორება ხსნის მავნე ნივთიერებების აორთქლებას.
ინგრედიენტები არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი
არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი არის ცხიმოვანი პროდუქტი და შედგება 99.9% ცხიმი, არ შეიცავს პროტეინებს ან ნახშირწყლებს. იგი არ შეიცავს მავნე კომპონენტებს და სხვადასხვა საკვები დანამატებს. მცენარეული ზეთის კვების ღირებულება არის ცხიმოვანი მჟავების არსებობა, რომელთა სხეული საჭიროებს საკნებში განკურნებისა და განმტკიცებისათვის. არარაფინირებული მცენარეული ზეთი შეიცავს მაგნიუმის, კალციუმის, რკინის , იოდის და თუთიის, მაგრამ ამ მინერალების რაოდენობა მცირეა.
რა თქმა უნდა, უმჯობესია ჭამა იმ საკვები, რომელიც ბუნებას გვაძლევს. მზესუმზირის ზეთი ეკუთვნის ამ პროდუქტებს. ამ ბუნებრივი პროდუქტის სამკურნალო თვისებები ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის სწორად შეცვლას, აღადგენს შიდა ორგანოების მუშაობას, აძლიერებს თმას და ფრჩხილებს, აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას.