ყველა dieticians ყურადღებით აირჩიოს კერძები სადღესასწაულო მაგიდა, რომ ისინი არ არიან caloric და მავნე. ისინი ამტკიცებენ, რომ დიეტა საკვები შეიძლება ძალიან გემრიელია. იმისათვის, რომ არ მიიღოთ უკეთესი საახალწლო დღესასწაულების, აუცილებელია იცოდეს რამდენიმე საიდუმლოებას, რომ ბევრი dieticians იყენებენ.
საახალწლო რჩევები
- წითელი ხორცი შეცვალა ფრინველისგან და დესერტი, ემსახურება ხილს და ყველით. გააკეთე ბოსტნეულის ჭრა.
- ნაცვლად frying, საზ ღუმელში ან გრილი.
- თუ თქვენ უფლება გადასცეს, მაშინ საჭმელად მარცხენა ხელით. ამის წყალობით ნელა ჭამთ, რაც ნიშნავს, რომ არ მიიღებთ ცხიმს.
- საჭმლის შემდეგ, სუფთა ჰაერზე გასვლა, სნოუბორდები ან წამოხვევი. ეს იქნება საახალწლო გასართობი საახალწლო გასართობი.
- 1 იანვრიდან დილით, აუცილებელია საუზმის მქონე რაიმე მსუბუქი და სასიამოვნო საუზმე.
- 31 დეკემბერს, აუცილებელია საუზმე, სადილი და ვახშამი, ისე, რომ ახალი წლის ღამეს არ გინდათ ჭამა.
- თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ყველაფერი რაც გინდათ, მაგრამ მხოლოდ მინიმუმამდე.
- სადღესასწაულო მაგიდასთან იჯდეს სადღაც გვერდით, ისე, რომ არ გქონდეთ ბევრი აკრძალული კერძები თქვენს წინაშე.
ზოგიერთი რეცეპტები
"შუბა" ახალ გზაზე
"ქარიშხალი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი" არის ძალიან პოპულარული სალათი, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს სიტყვასიტყვით ყოველ საახალწლო მაგიდასთან. მაგრამ nutritionists გთავაზობთ ახალი ვერსია ამ კერძი. იგი გამოითვლება 4 servings, რომელთაგან თითოეული შეიცავს 450 კკალ და 5 გ ცხიმის.
შემადგენლობა:
- იხვი ძუძუს - 300 გ;
- ბრინჯი - 200 გ;
- უცხიმო ბულიონი - 100 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 1 შეიძლება;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 5 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- Ginger root - 40 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
სტაფილო უნდა მოჭრილიყო კუბურებიდან, ჩაისხით სოუსით და დაამატეთ ნახევარი ლიტრი წყალი. დავამატეთ ბრინჯი სტაფილოზე და შეამციროთ დაბალი სითბოს 20 წთ. მარინედის გაკეთების დრო. ამისათვის აურიეთ წვრილად დაჭრილი კოჭა , ნიორი და სოიოს სოუსი. ძუძუთი უნდა გადაეცეს marinade და დააყენა პატარა ცეცხლის ჩაქრობას. ანანასი და ხახვი უნდა გაჭრა კუბურები. ძუძუს, დაამატეთ 0.3 ლიტრი წყალი, ბულიონი, ანანასი, ხახვი, მარილი, წიწაკა და სიმინერი 10 წუთი. მზა იხვი კერძი უნდა იყოს და ბრინჯისა და სტაფილოების "ქურთუკი" დაფარულია. სანიშნეს marinade და დაამშვენებს ერთად მწვანეთა.
არაჩვეულებრივი vinaigrette
კერძი განკუთვნილია 4 servings, რომელთაგან თითოეული 195 კკალ და 8 გრამი ცხიმი.
შემადგენლობა:
- ქაშაყი ფილე - 1 ცალი;
- ძლიერი ჩაი - 1 ცალი;
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული და დაჭრილი კუბურები. წვრილად დაჭრილი ხახვი და კიტრი. მოათავსეთ ფილე თასი და დაასხით ძლიერი ჩაის 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაჭრა მას ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული და დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ზეითუნის ზეთი.
სასარგებლო "ოლივიე"
ისე, რა ახალი წლის გარეშე ყველას საყვარელი "Olivier", მაგრამ ეს სალათი ჩაცმული მაიონეზი არის ძალიან caloric. მაგრამ თუ შეიცვლება რეცეპტი ოდნავ, თქვენ მიიღებთ ძალიან გემრიელი, მაგრამ დიეტური სალათი. კერძი განკუთვნილია 4 servings, თითოეული შეიცავს 127 კალორია და 2 გრამი ცხიმი.
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 200 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- მწვანე ბარდა - 1 სტადიის.
სოუსით:
- ბუნებრივი იოგურტი - 5 სტადიის. კოვზები;
- უცხიმო არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- scalded ერთად მდუღარე წყალში - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
მკერდის, კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული. ყველა ინგრედიენტი უნდა მოჭრილი კუბურები და შერეული. ცალკე, მომზადება სოუსით და სეზით სალათი.
ეს მარტივი რჩევები და რეცეპტები დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ წონა და არ მიიღოთ უკეთესი წლის საახალწლო.