რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ახალი კიტრი შეიძლება ჩამოყალიბდეს უგემრიელესი და მორწყვის პირველი კურსის საფუძველი. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი ორიგინალური ცივი წვნიანი- Puree საწყისი კიტრი ერთად avocado და ასევე გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი rassolnik მონაწილეობით ახალი, არ დამარილებული ბოსტნეულის. მიუხედავად არატრადიციული სამზარეულო, ორივე კერძები ჰარმონიული და დაბალანსებულია.
თუ სასურველია, პირველი რეცეპტისაგან შემდგარი ნაშის გარეშე, ხოლო მეორე შეცვალა ნიგვზით, შეგიძლიათ განიხილოთ კერძი, როგორც მჭლე ან ვეგეტარიანული.
ცივი სუპი ახალი კიტრი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 450 გ;
- ხახვი - 25 გ;
- ბაზილიკის მწვანე - 3 ყურძენი;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- საშუალო ზომის avocado - 0.5 pc;
- კრემი ცხიმი (მთავარი) - 15 გ;
- შავი პილპილი ახლად დაფქული - 1 pinch;
- ქვის უხეში მარილი - 1 pinch.
მომზადება
მომზადება ცივი სუპი ძალიან მარტივია. საკმარისია დაიბანეთ კიტრი, დაჭრილი მათ ცალი, დააყენა მათ ბლენდერი jar ერთად sprigs of basil, ზეითუნის ზეთი და სალათის და chop ყველაფერი mashed კარტოფილი. დაუყოვნებლივ ჩვენ მასობრივი მასობრივი გასინჯვა დიდი როკ მარილი და ადგილზე წიწაკა და შემდეგ ჩვენ დაღვრაზე ფირფიტები. იყიდება სანახაობრივი საკვების, შეგიძლიათ პირველი დაასხით წვნიანი შევიდა წვნიანი თასი.
ახლა მოამზადეთ ამ სუპობის დამატებით ავოკადო. პირველი, ჩვენ სუფთა, და შემდეგ გაჭრა ხილის ორ ნაწილად და ამოიღონ ქვა. გახეხეთ ხორცი ხილის ერთად sieve in ბლენდერი, სანამ იგი mashed.
როდესაც მსახურობს თასი კიტრის წვნიანი, გავრცელდა spoonful of avocado პიურე თავზე და შეავსებს შემადგენლობა ფოთოლი რეჰანი.
ცხელი სუპი rassolnik ახალი კიტრი და პომიდორი ერთად მარგალიტი ქერის
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 450 გ;
- მარგალიტი ქერის - 110 გ;
- წყლის გაფილტრული ან ბოთლი - 2 ლიტრი;
- ხახვის ნათურა - 85 გ;
- სტაფილო - 125 გ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 220 ცალი.
- ახალი პომიდორი - 230 გ;
- კარაქი მდნარი კრემისებრი - 60 გ;
- turmeric - 1 pinch;
- nutmeg ground - 1 pinch;
- oregano - 1 pinch;
- წიწაკა ტკბილი ნიადაგი - 2 პინჩი;
- დაფნის ფოთლები საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- შავი პილპილი ახლად დაფქული;
- ქვის უხეში მარილი;
- ლიმონის წვენი
- გრანულირებული შაქარი;
- ოხრახუში და კამა (მწვანილი).
მომზადება
Rassolnik ეხლა ახალი კიტრი და პომიდორი შეიძლება მომზადდეს როგორც ხორცის ბულიონი, და ბოსტნეულის ან თუნდაც უბრალოდ წყალი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს იქნება გემრიელი, სურნელოვანი და appetizing. ჩვენ პირველად დავინახე ქერი, დაიბანეთ და წყალი. სწრაფი მომზადებისთვის სასურველია, რომ ღამის განმავლობაში croup- ის წინასწარ გაღვივება. ჩვენ ასევე boil ბულიონი ან უბრალოდ მოვხარშოთ წყალი. ამ დროს ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს. თავდაპირველად, დაჭრილი შევიდა ზოლები ან ფილარმონიის დიდი grater კიტრი. მაშინ ჩვენ გაწმენდა და shinkuem პატარა ფილები კარტოფილი.
Melenko რუბლს შეადგენს peeled ხახვი და fry იგი მდნარი კარაქი დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. ახლა დაამატეთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა და სტაფილო და ფრაის ინგრედიენტები უმნიშვნელო დარბილებით. პროცესი frying ჩვენ დაამატოთ სანელებლები და სანელებლები, კერძოდ ჩვენ წარმოგიდგინოთ turmeric, Paprika, nutmeg, oregano. მას შემდეგ, რაც მომზადება ბოსტნეული პან, დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ახალი პომიდორი.
მდუღარე წყალში ჩავუღრმავებით, დავამატეთ ათი წუთი, დავამატოთ კარტოფილი და შემდეგ განმეორებითი მდუღარე გადავიტანოთ წვნიანი ბოსტნეულის შემწვარი ფენიდან და მზა მარგალიტი ქერისგან. დაახლოებით ხუთი წუთის ზომიერი დუღილის შემდეგ, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ლიმონის წვენი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი კერძი და მზარეული კიდევ რამდენიმე წუთი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩააგდოს წვნიანი დასასრულს სამზარეულო ამისთვის გემოს scraped და დაჭრილი ნიორი კბილი.
როდესაც ემსახურება, ჩვენ შეავსოთ წვნიანი ახალი მწვანილი ოხრახუში და კამა.