Ბატკნები ბრინჯით და კვერცხით

დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ pies ერთად ბრინჯი და კვერცხი. ეს კლასიკური შევსების შესანიშნავია ორივე pies, შემწვარი ნავთობის და პროდუქტების მოხარშული ღუმელში.

ბატარეები ბრინჯით და კვერცხით - რეცეპტი ღუმელში

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 640 გ;
• რძე - 250 მლ;
• მარგარინის კრემისებრი - 125 გ;
• მარილი - პინჩი;
• გრანულირებული შაქარი - 65 გ;
• დაჭრილი საფუარი - 25-30 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;

შევსების მიზნით:

• ბრინჯი croup - 200 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
• მშვიდი მწვანე (სურვილისამებრ) - 3-4 ბუმბული;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
• მარილი;
• ადგილზე შავი პილპილი;

Pubies ზევით საპოხი

• კვერცხი yolk - 1 ცალი;
• წყალი - 1 ჩაის კოვზი;
• ვანილინი - გემოვნებით.

მომზადება

დაჭრილი საფუარი იხსნება რძეში, სასიამოვნო სითბოზე. ცალკე, სცემეს კვერცხის მარილი და შაქარი, დაასხით შევიდა რძე და აურიეთ. თანდათანობით ასხამს ხორბლის ფქვილს, ვიწყებთ რბილი პლასტიკური ცომი. შუა ნაზავს, დაამატეთ მდნარი მარგარინი. ჩვენ კონტეინერებს სუფთა პირსახოცთან ერთად დავსვამთ და თბილი ადგილას განსაზღვრავს დაახლოებით ერთ საათსა და ნახევარს. მიაღწია ცომი ხელით და კიდევ ერთხელ გაიზრდება.

იმავდროულად, მომზადება გემრიელი შევსების ამისთვის pies ერთად ბრინჯი და კვერცხი. დამარილებული წყალი, მოვხარშოთ ბრინჯის ნამცხვარი, სანამ წყალი მოათავსეთ და დაიბანეთ ბრინჯით მოხარშული წყალი. ჩვენ ასევე მოვხარშოთ მყარი მოხარშული კვერცხი. ამის გაკეთება, boil მათ შემდეგ მდუღარე ათი წუთი, და მათ out შევიდა კონტეინერი ყინულის წყალი. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ ისინი ჭურვი, დაჭრილი კუბურები და აურიეთ მოხარშული ბრინჯი. სანიშნეს გემოვნებით ადგილზე შავი პილპილი, მარილი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ახალი მწვანილი და mix.

საწყისი ცომი ჩვენ გააფართოვოს ბურთები და ამით მათ ფქვილი- გადაისხა ზედაპირზე. თითოეული ბურთი თიხებთან ერთად გადასაფარებელია, ჩვენ მზად ვართ მომზადებული კოვზიში და ფორმის ღვეზელი. ჩვენ განვსაზღვროთ ისინი ზეთოვანი საცხობი უჯრაზე, ერთმანეთისგან პატარა, სტეპინგზე და დაახლოებით ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში კორექტირება. ამის შემდეგ, თითოეული ღვეზელი ფრთხილად იშლება წყლით, ხოლო ვანილინის პინჩს, ხოლო თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 185 გრადუსამდე.

Rouge pies ამოღებულ ღუმელში და დაფარული პირსახოცი ოცი წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი შემწვარი patties ერთად ბრინჯი და კვერცხი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 790 გ;
• რძე - 500 მლ;
• კარაქი ან მარგარინი - 90 გ;
• მარილი - 5 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 65 გ;
• დაჭრილი საფუარი - 45 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
• ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი frying;

შევსების მიზნით:

• ბრინჯი მარცვლეული - 300 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
• ხახვი მწვანე (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
• ახალი კამა მწვანილი - გემოვნებით;
• მარილი.

მომზადება

ახალი საფუარი გაზიანდება რძეში, მარილს, შაქარს და კვერცხს დავუშვებთ. ახლა მცირე ნაწილებში დაასხით sifted ფქვილი და დაიწყოს ცომი. დასასრულს სურათების, დაამატეთ მდნარი კარაქი ან მარგარინი. ჩვენ მასა აურიეთ კიდევ შვიდიდან ათი წუთი. ცომი უნდა იყოს რბილი და თავისუფალი ხელებით. ღრმა კონტეინერში გავათავსეთ იგი, სუფთა ტანსაცმლით დაფარავს და თბილ ადგილას მოათავსეთ თხრილებიდან, დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. In ამ ხნის განმავლობაში, როგორც მშრალი იზრდება, ჩვენ ორმაგი ხელები ორჯერ ან სამჯერ გავაორმაგებთ.

რაისი boil საკმარისი რაოდენობის წყალი და გადინების შევიდა colander. საჭიროების შემთხვევაში, დაიბანეთ იგი მოხარშული წყალით. მოხარშული, მოხარშული, დაჭრილი ან გახეხილი კვერცხები და შეურიეთ ისინი მოხარშული ბრინჯით. დაამატეთ ნება და გემოვნებით მწვანე ხახვი და დაჭრილი მწვანილი კამა, დამარილებული გემოვნებით და აურიეთ.

საწყისი ცომი ჩვენ ქმნის ნამცხვრები, რომელთაგან თითოეული ჩვენ დააკისროს spoonful შევსების და ჩვენ პატჩი edges.

Fry pies დიდი რაოდენობით თბილი ნავთობის სიწითლე ორივე მხარეს.