"Birch" სალათი ქათმის ფილე და ქაფით

გსურთ რაიმე უჩვეულო და ორიგინალური მოამზადოს სადღესასწაულო მაგიდა? შემდეგ გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტები და წარმოუდგენლად გემრიელი და ულამაზესი სალათი "ბირჟი" ქათმის ფილე და ქაფით.

სალათი "Birch" ქათმის ფილე, ქატო და კაკალი

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 375 გ;
• გამხმარი prune გარეშე pips - 120 გ;
• ახალი ჩემპიონები - 240 გ;
• ახალი კიტრი - 180 გ;
• კაკალი, peeled - 65 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• ხახვი - 75 გ;
• მაიონეზი - 250-275 გ;
• მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 25 მლ;
• მარილი;
• სუფთა ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი.

მომზადება

უპირველეს ყოვლისა, ქათმის მკერდის ფილე ოცდაათი წუთია მოხარშული წყალში მოხარშული, შემდეგ ბოთლიდან მოპოვებული, გაცივებული და დაჭრილი კუბურები ან ჩაი.

ამავდროულად, ჩვენ სუფთა და გაანადგურეს კიტრი ან სემინარები ხახვი, გაიაროს ეს მცენარეული ზეთი სანამ translucency და დაამატეთ წინასწარ გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი სოკო. კონტეინერზე ცეცხლი წაიღეთ, სანამ შინაარსი არ არის მზად, სეზონი მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, მიქსი, ამოღება სითბო და მაგარი. გარეცხილი კიტრი და წინასწარ მოხარშული და გამხმარი prunes გაანადგურა ერთად კუბურები ან straws და ჩვენ მოვხარშოთ კვერცხები, ამონაწერი yolks და მისცეს მათ მეშვეობით grater, დებს მათ სხვადასხვა bowls ერთად ცილები.

ახლა სალათის დიზაინის გაგრძელება. სალათის თასის ბოლოში ფენების ფენას დავფარავთ, მაშინ სოკოთი ხახვი და ქათმის ფილე ფენა. შემდეგი კვერცხის თეთრი და მოჰყვა კიტრი. თითოეულ დონეზე მაიონეზით გამოირჩევა გულუხვად. საბოლოო ჯამში, ჩვენ სალათი ზედმეტად დავამხეთოთ yolk ნარევი და გახეხილი კაკალი და დაამშვენებს მას არყის სახით. მაგისტრალი შეიძლება გაკეთდეს მაიონეზიდან და prunes of cut strips, გვირგვინი წარმოდგენილია ოხრახუში, და მწვანე ხახვის ბუმბულის დახმარებით ბალახის სიმულირება.

სალათი "Birch" ერთად prunes, ქათმის და პიკელებული ხახვი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდის ფილე - 450 გ;
• გამხმარი prune გარეშე pips - 160 გ;
• ახალი ჩემპიონები - 220 გ;
• ახალი კიტრი - 200 გ;
• კაკალი, peeled - 65 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 75 გ;
• თეთრი სალათი ხახვი - 75 გ;
• მძიმე ყველი - 125 გ;
• მაიონეზი - 250-275 გ;
• არაჟანი - 35 გ;
• მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 25 მლ;
• მარილი;
• გრანულირებული შაქარი;
• ლიმონის წვენი
• ახალი მწვანილი ოხრახუში, კამა.

მომზადება

პირველი, რაც ჩვენ ვიქნებით ხახვი. ამისათვის ჩვენ ვასუფთავე სალათი თეთრი ხახვი, გაანადგურეს ნახევარი რგოლებით, ლიმონის წვენით, სეზონით მარილისა და შაქრით, ავურიოთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაკვირვებაზე.

იმავდროულად, დაჭრილი პატარა კუბურები ან მცირე ზომის ქათმის მკერდის ფილე, სეზონი მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, შეურიეთ და გავრცელებული preheated პან ერთი ფენის და ყავისფერი, აღვივებს, სანამ მზად დაახლოებით ხუთი წუთის და მიიღოს გარეთ ხელსახოცი ან ქაღალდის პირსახოცი.

ამავე ნავთობის, ყავისფერი წვრილად დაჭრილი ხახვი და სოკო და დავდგეთ საშუალო სითბოს სანამ მოხარშული. ორი წუთით ადრე frying, დაამატეთ არაჟანი და mix.

სუფთა მზადყოფნით, გაწმენდით და გაათეთოთ grater კვერცხები, ცალკე ციყვი და yolks, ასევე გარეცხილი, საჭიროების შემთხვევაში, მოიპაროს ხოლო და დაჭრილი შევიდა ზოლები prunes. ასევე მძიმე ყველი გამოტოვებულია მეშვეობით საშუალო grater და სუფთა კიტრი და მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.

ბოლოში კერძი ჩვენ ქმნის ფენით გაანადგურა prunes, ჩვენ savor ეს მაიონეზი და გავრცელება სოკოს fry. შემდეგ აქციეთ ქათმის ფილე და გახეხილი ხახვი და ისევ მაიონეზი. შემდეგი, ჩაუყარა კიტრი, კვერცხის თეთრკანიანი და ისევ მაიონეზი. საბოლოო ჯამში, ჩვენ დავფარავთ სალათი გახეხილი ყველისა და ილანების ნარევი და არყის სახით დაამშვენებს. ამისათვის ჩვენ ვახერხებთ მაიას მაგისტრალურ ნაწილში, გაჭრა შავი თხელი ფირფიტები საწყისი prunes და წამოაყენონ მათ მასშტაბით, იმიტაცია არყის ქერქი. ჩვენ ვაგროვებთ გვირგვინი ოხრახუში sprigs და გრეჩიხას ბალახის ერთად კამა. ჩვენ გთავაზობთ სალათები პატარა promarinovatsya და ემსახურება.