კვერცხი კვერცხი ყოველთვის გემრიელი და არომატულია, მაგრამ, რა თქმა უნდა, იმ პირობით, რომ რეცეპტები რეცეპტის პროპორციითა და სამზარეულოს ტექნოლოგიითაა გათვალისწინებული. როგორც წესი, ასეთი საცხობი შექმნის პროცესი მარტივია და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ცოდნას და უნარებს. რამდენიმე ვარიაციები berry ტორტი ჩვენს რეცეპტები ქვემოთ.
ხაჭო და კენკრის ტორტი მულტივარქში
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 620 გ;
- შერჩეული კვერცხი - 5 ცალი.
- სახამებელი - 90 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 160 გ;
- არაჟანი - 90 გ;
- ალუბლის სათესლე ან სხვა კენკრა - 210 გ;
- vanillin - 1 პატარა pinch;
- როკ მარილი - 1 პატარა პინჩი.
მომზადება
თავდაპირველად, ჩვენ გაერთიანდება yolks, ხაჭო, სახამებელი, მარილი, vanillin და შაქარი თასი და აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად და whisk. ცალკეულ ხომალდში ჩვენ ვამზადებთ პროტეინებს მიქსერის მკვრივ ქაფში და წარმოადგინონ მათ საერთო მასა, ნაზად ჩარევა. ახლა დააყენა ნახევარი ცომი შევიდა ზეთოვანი სიმძლავრე მრავალ მოწყობილობა, გავრცელება კენკრა თავზე და მოიცავს მათ დანარჩენი გამოცდა. "საცხობი" რეჟიმში ორმოცდაათი წუთიანი სამზარეულოს შემდეგ, ნამცხვარი მზად იქნება.
Berry pie on kefir
შემადგენლობა:
- ფქვილი sifted - 375 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 310 გ;
- კეფირი - 330 მლ;
- შერჩეული კვერცხი - 3 ცალი;
- vanillin - 1 პატარა pinch;
- საცხობი ფხვნილი - 25 გ;
- კენკრა - 320 გ.
მომზადება
კეფირის კენკრის მარცვლეული მზადდება სამჯერ. შაქრის შერჩეული ქათმის კვერცხი, დაამატეთ vanillin, kefir, საცხობი ფხვნილი და ფქვილი, დაასხით ერთგვაროვანი ცომი on oiled საცხობი უჯრა და გავრცელება კენკრა თავზე. თქვენ შეგიძლიათ სურვილისამებრ sprinkle მათ ზედმეტი შაქარი. ეს რჩება მხოლოდ დაველოდოთ საცხობი ტორტი ღუმელში, მწვავე 185 გრადუსი. ეს დაახლოებით თხუთმეტი წუთი დასჭირდება.
ღია berry ტორტი მოკლე საკონდიტრო ერთად არაჟანი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი sifted - 330 გ;
- მარგარინი საცხობისთვის - 210 გ;
- კვერცხის არჩევანი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 15 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
შეავსოთ:
- არაჟანი - 490 გ;
- შერჩევითი კვერცხი - 2 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 140 გ;
- ფქვილი sifted - 120 გ;
- vanillin - 1 პატარა pinch;
შევსების მიზნით:
- კენკრა - 310 გ;
- სახამებელი - 30 გ.
მომზადება
Razirayem რბილი მარგარინი ერთად ფქვილი, შემდეგ მართოს კვერცხი, sprinkle საცხობი ფხვნილი და შაქარი, ნაჩქარევად knead ცომი და განათავსებს მას ერთი საათის შელფზე მაცივარი.
ამ დროს ჩვენ ვამზადებთ ჩამოსასხმელი, რისთვისაც არაჟანი და კვერცხის არაჟანი სცემეს და შემდეგ დავამატოთ ვანილინი, sifted ფქვილი და კიდევ ერთხელ გაიარეთ ბრწყინვალება. მარცვალი ჩემია, მშრალი და შერეული სახამებელი. თუ კენკრა გაყინულია, მაშინ წაშალე ისინი და სანიაღვრე ყველა სითხე.
ჩვენ გაავრცელოთ გაცივებული ცომი წითელი ზედაპირზე, დეკორატიული მხარეები, დააყენა კენკრა ზედა და შეავსოთ იგი არაჟანი.
ჩვენ გამოგიგზავნით პროდუქტს საცხობი ღუმელში 185 გრადუსამდე. დაახლოებით ორმოცდაათი წუთის შემდეგ, ტორტი მზად იქნება, მაგრამ ეს შეიძლება შემცირდეს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც გაცივდა მთლიანად.