ეს ხშირად ხდება, რომ ეს ან პროდუქტი მჟავეა. არასასიამოვნო სიტუაცია, როგორც ეს უნდა მოხვდეს. მაგრამ ეს ეხება ნებისმიერი პროდუქტის, მაგრამ არა მჟავე რძე. ეს შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენოთ სხვა კერძების მომზადებაში. როგორ საზ ბლინი ერთად მაწონი, ჩვენ გეტყვით ახლა.
ბლინები გახეხილი რძეთ
შემადგენლობა:
- მჟავე რძის რძე - 2 ჭიქა;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- მარილი - 1 პინჩი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
თასში, მარილისა და შაქრის შემწვარი კვერცხები. არ არის საჭირო whip. შედეგად ნარევი, დაასხით მესამედი მაწონი, დაასხით sifted ფქვილი და აურიეთ, რათა გლუვი ცომი გარეშე სიმსივნის. ახლა დაასხით დანარჩენი მაწონი და შეურიეთ. ეს პროცედურა საშუალებას იძლევა ტესტის უფრო ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. ახლა საბოლოოდ sprinkle საცხობი ფხვნილი და აურიეთ სწრაფად. ეს უნდა იყოს ცომი, რომელიც გამოიყურება არაჟანი.
ახლა ჩვენ დავიწყოთ Fry ბლინები - კარგად warmed მცენარეული ზეთი ჩვენ გავრცელდა ცომი და fry ბლინები სანამ ოქროს ყავისფერი.
საფუარი ბლინები ბულიონი რძე
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 0,5 კგ;
- კარაქი კრემისებრი 72.5% ცხიმის შემცველობა - 50 გ;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მაწონი რძე - 2 ჭიქა;
- მარილი - 1 პინჩი;
- საფუარი მშრალი სწრაფი მოქმედების - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
მჟავე რძე ოდნავ მწვავე, დაასხით მასში საფუარი, ნახევარი ფქვილი და შაქარი. კარგად წაიღეთ და დატოვონ ცომი. ამის შემდეგ, დაამატეთ კვერცხი, გახეხილი შაქარი, მარილი და მდნარი კარაქი. სანიშნეს დარჩენილი sifted ფქვილი და ნაზად აურიეთ. დავუშვათ ცომი კიდევ ერთხელ და დაასხით მყიფე ბლინები შესახებ მჟავე რძე ორივე მხრიდან.
მომზადება ბლინები წელს მაწონი ერთად ძეხვი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ძეხვი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 200 გ;
- მარილი 250 მლ;
- სოდა - 1 pinch;
- მარილი - პინჩი;
- მზესუმზირის ზეთი
- მწვანილი შეტანისთვის.
მომზადება
ცომი მზადდება, როგორც ჩვეულებრივი ბლინები, შემდეგ დავამატებთ ძეხვი, დაჭრილი თხელი ზოლები ან კუბურები. ფრაის პან მცენარეული ზეთი, გავრცელებული ცომი და fry ბლინები წელს მჟავე რძე ერთად ძეხვი ორივე მხარეს ერთი წუთით ან ორი.იმის ნაცვლად, ძეხვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ crab ჩხირები, სოკო, ძეხვეული - ზოგადად, რასაც თქვენი გულის სურვილები. სანამ ემსახურება, sprinkle მათ დაჭრილი მწვანილი. და ეს იქნება ძალიან გემრიელი თუ თქვენ რუბლს ბლინები ერთად გახეხილი ყველი და დაველოდოთ იგი დნება და შემდეგ sprinkle ერთად მწვანილი. პიცა იქნება რაღაც მსგავსი.
გემრიელი ბლინები ატმის რძით
შემადგენლობა:
- ატამი - 500 გ;
- ხორბლის ფქვილი - ¾ ჭიქა;
- სიმინდის ფქვილი - ¾ ჭიქა;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- საკვები სოდა - 0,5 ც.
- არაჟანი - 300 მლ;
- დიდი ზომის ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მდნარი კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 0,5 ც.
- მზესუმზირის ნავთობის გარეშე სუნი frying;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
ატამი არის ჩემი და თითოეული დაჭრილი 9-10 ლობირების. დიდი ღრმა თასში ფქვილს ვსვამთ, დავამატოთ შაქარი, სოდა, საცხობი ფხვნილი და მარილი. სხვა კონტეინერში, აურიეთ მაწონი, მდნარი კარაქი და კვერცხი. თანდათანობით, ჩვენ თხევადი მასის წარმოდგენას ფქვილის ნარევიში დავუმატებთ და მას ერთგვაროვანი ცომი გაატარებს. ახლა დიდი frying პან, თბილი ეს მცენარეული ზეთი. და ახლა ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ჩვენ შევავსეთ 3 ნაჭერი ატმის ფინჯანზე პანკის წინ და შეავსეთ იგი ცომით. Fry ბლინები 3 წუთის განმავლობაში ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი. ჩვენ ვიმსახურებთ წარმოუდგენლად გემრიელი ბლინები პიკანზე, რძეში რძე, პრიტიუსივი შაქრის ფხვნილით.