თუ თქვენი ურთიერთობა საცხობი არ არის დაამატეთ ყველაზე წარმატებულ გზაზე, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ დღესასწაულისთვის საუცხოო ტორტი არ შეგიძლია. დიდი ალტერნატივა Sponge ტორტი არის ბლინები, რომელიც შეიძლება გაფორმებული საკუთარი შეხედულებისამებრ, წინასწარ smeared თქვენი საყვარელი კრემი. შემდეგი რეცეპტების ფარგლებში, კრემი იქნება ბოლო ნაჭერი ხაჭოზე დაყრდნობით.
რეცეპტი ბლინი ნამცხვარი ხაჭოთი
შემადგენლობა:
ბლინები:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- რძე - 355 მლ;
- ფქვილი - 245 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- ფორთოხლის კანი 1;
- კარაქი - 75 გ;
- წყალი 240 მლ.
კრემი:
- მოხარშული შედედებული რძე - 3/4;
- კოტეჯი ყველი - 3/4;
- შაქრის ფხვნილი - 10 გ;
- ფორთოხლის 1/2 კანი.
მომზადება
პირველად მოამზადეთ ბლინი batter, რადგან მან უნდა დასვენება მაცივარში მინიმუმ ნახევარ საათში. იყიდება ცომი, პირველი სცემეს ერთად კვერცხი, ციტრუსის კანი, რძე, წყალი, შაქარი და მდნარი კარაქი. იწყება სითხის ნაწილის შესავსებად ფქვილი. დაასხით თხევადი ბლინი ცომი, რაც დარწმუნებულია, რომ მასში არ არის სიმსივნის აღება. კონტეინერის დასაფარავად ცომი და დატოვონ გრილი ნახევარ საათში, მაგრამ შესაძლებელია და მთელი ღამის განმავლობაში.
მსუბუქად ზეთი გაცხელებული ცხიმიანი ფენით და ამზადებს წვრილ ნაწილში თხელი ფენით. Fry ბლინები სანამ ისინი browned ორივე მხარეს და ნება cool.
Wipe კოტეჯი ყველის მეშვეობით sieve და ავურიოთ ეს შაქარი ფხვნილი და ფორთოხლის კანი. ხილის პასტა, შედედებული შედედებული რძე და შეურიეთ კრემის შემავსებელს. განათავსეთ თანაბარი ნაწილაკები თითოეულ ბლიკებს შორის, ააფეთქეთ მათ წყლით და დაამშვენებს მზა ბლინი ნამცხვარი ხაჭოთი თქვენი შეხედულებისამებრ.
ბლინი ტორტი მსხალი და ხაჭოთი
შემადგენლობა:
სოუსით:
- მსხალი - 2 ცალი.
- cranberry - 2 ელემენტი;
- წყალი 235 მლ;
- ყავისფერი შაქარი - 130 გ;
- დარიჩინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კანი და წვენი ერთი ფორთოხალი.
კრემი:
- კრემი whipping - 950 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 240 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ.
იყიდება ტორტი:
- მზად ბლინები - 20-25 ცალი.
მომზადება
დაჭრილი მსხალი და ამით მათ saucepan, შემდეგ კი დანარჩენი ინგრედიენტები: Cranberries, შაქარი, დარიჩინის ფხვნილი, zest და წყალი. ტოიოტ სოუსი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში საშუალო სითბოს. ამჯერად საკმარისია ფრაის და მაგარი ბლინები, ასევე კონიაკის ხაჭოზე დაფუძნებული მსუბუქი კრემი. ამ უკანასკნელს, მოათავსეთ ცხიმის კოტეჯის ყველი მიქსერის თასიში და შაქარივით სცემეს, სანამ კრემისებრი თანმიმდევრულობის ნარევი მიიღება. ცალკე, whip კრემი შევიდა სტაბილური და ჰაერის კრემი და ნაწილი მას ხაჭო ნარევი. შეისუნთქეთ თითოეული ბლინი ნაღებისგან, დააყენეთ წყვეტში და დაასხით მსხალი და კენკრა ზედა და დავამატებთ მკურნალობას სიროფზე.
მოხარშული ბლინი ნამცხვარი ხაჭოთი
Snack ნამცხვრები შორს არიან სიახლეზე მსოფლიოს სამზარეულოში, ისინი ხშირად მზადდება puff საკონდიტრო, ვაფლის ნამცხვრები ან ყველა იმავე ბლინების საფუძველზე. რეცეპტი, რომელიც ქვემოთ ვიმსჯელებთ, ნაცნობი ლაზასის მოდიფიკაციაა, მხოლოდ მისი ბლინი ინკარნაციით.
შემადგენლობა:
- ბლინები - 20 ცალი;
- კოტეჯი ყველი - 260 გ;
- არაჟანი - 45 მლ;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 65 გ;
- ისპანახი - 480 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 420 გ;
- ნიორი კბილი - 1 ცალი;
- ნარევი გამხმარი იტალიური მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
პირველი, მოამზადოს ტომატის სოუსით. მას, შემთხვევით დაჭრილი პომიდორი და simmer მათ საშუალო სითბოს ნიორი და მწვანილი სანამ ნარევი არის სქელი და ერთგვაროვანი.
შპრიცზე მშრალი შემწვარი ფენით, გაუსწრო ზედმეტი ტენიანობის და დაამატეთ ფოთლები დარჩენილი თასი ბლენდერში და whisk ერთად ხაჭო, არაჟანი, კვერცხი და გულუხვი pinch მარილი. მზა ნაღების კრემი მზადდება თხევადი ნამცხვარი, მაგრამ არ ინერვიულოთ, კვერცხის წყალობით სავსეა.
ალტერნატიულად, ვრცელდება სოუსით თითოეული ბლინი, იკეტება მათ pile ფორმით. მოათავსეთ snack ტორტი ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.