Lasagna არის ცნობილი გემრიელი კერძი იტალიის სამზარეულო გააკეთა ფენებს. მზადდება ადვილად და სირთულეები ჩვეულებრივ წარმოიქმნება მხოლოდ სპეციალური ფურცლების შესყიდვით. რა თქმა უნდა, ისინი დამოუკიდებლად შეიძლება გაკეთდეს, მაგრამ ალტერნატივა შეგიძლიათ გამოიყენოთ. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი ლაზას საწყისი pita პურის ერთად minced ხორცი.
რეცეპტი lasagna ეხლა lavash
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 0,5 კგ;
- ფქვილი - 40 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 100 მლ;
- კრემი - 100 მლ;
- სანელებლები;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 300 მლ;
- ყველი მძიმე - 500 გ;
- თხელი lavash - 4 ფოთლები.
მომზადება
როგორ საზ Lasasna Lasagna? ბოლქვი გაწმენდილია, მელენკოს დაჭრილი და წვრილ ნაწილში ოდნავ ოდნავ შთანთქავს. შემდეგ დავამატოთ minced ხორცი, აურიეთ და ფრაის დაახლოებით 10 წუთი .ფრიდმა შემწვარი ტომატის პასტა, მარილი, შაქარი და კრემის ინექცია. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, შეამციროს ცეცხლი და ცოტა ხნით. ამავდროულად, მოდით კრემისებრი სოუსით: ყურძენზე დავფარავთ კარაქს და ყავისფერი ფქვილი. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ რძე, მარილი და ნაზად აურიეთ სანამ მასიური სისქე. ფორმის საცხობი ვაშლის თეთრი სოუსით, გავრცელებული ფურცლის პურის ფურცელი, დაფარავს სოუსით, გაავრცელოთ პატარა ჩაყრის საფარი და ყველით. გაიმეორეთ თანმიმდევრობა 3 ჯერ და დაასხით pita პურის ზედა ფურცლის დარჩენილი ნაწილი სოუსით და sprinkle ერთად ყველი. ჩვენ ფორმა გავაგზავნით მწვავე ღუმელში და ზუსტად გამოაცხადეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. მზად lasagna პატარა გრილი და, chopping, ნაწილი ცალი, მსახურობდა სტუმრები.
რეცეპტი ზარმაცი Lasagna ეხლა lavash
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- ხორცის ხელნაკეთი ბეღელი - 500 გ;
- თხელი სომხური lavash - 3 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- რძე - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- მწვანილი - 1 bunch.
მომზადება
ლარნაგის მომზადება სომხეთის ლვაშისგან, ხახვი გაწმენდილი, გახეხილი და მცენარეული ზეთით გამოწყობილი. შემდეგ ჩვენ გაავრცელა ეს გახეხილი სტაფილო და minced ხორცი. ჩვენ ვაგრძელებთ ჩაქრობას ყველაფერს ერთად, სანამ მზად, podsalivaya გემოვნებით. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ დავყაროთ ახალი დაჭრილი მწვანილი და ამოიღეთ ჩაყრის საწყისი ფირფიტა. ახლა მოდით დავუშვათ სოუსი: მტვრის კარაქი საშუალო სითბოს, დაასხით ფქვილი და მსუბუქად გაივლის. შემდეგი, დაასხით ცხელი რძე, დაამატოთ სანელებლები, მოვხარშოთ ნარევი და საზ რამდენიმე წუთი სანამ სქელი. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიწყებთ ჩამოყალიბებას ჩვენი კერძი. საცხობი უჯრის ფსკერზე გაჟღენთილია სოუსით, ჩვენ გვყავს Pita პურის ფურცელი, შეავსეთ შევსების ზევით და დაფარავს მას შემდეგი ფურცლით. ჩვენ ვიმეორებთ, სანამ მთელი შევსება დასრულდება. ბოლო ფენა ივსება სოუსით და ყვავილით. ლაზანაიას ლასაგას გავაგზავნით ღუმელში, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
Pita პური ქათმის ხორცით
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ქათამი - 500 გ;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- სომხური lavash - 4 ცალი;
- კრემის 10% - 100 მლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ახალი რეჰანი - 50 გ;
- ყველი - 400 გ;
- რძე - 400 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
ბოლქვი სუფთა, წვრილად წვნიანი და ცხელი პასით