დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა lavash ერთად minced ხორცი ღუმელი. ჭეშმარიტების შესრულების სიმარტივე და საკვებითა შეუფერხებელი შემადგენლობა აბსოლუტურად არ უშლის ხელს ღვთიური გემოვნების მიღებას.
ლავშ როლი გამომცხვარი ხორცით და ყველით
შემადგენლობა:
- სომხური თხელი lavash - 1 ფურცელი;
- წიწილა ხორცი - 410 გ;
- ხახვი - 135 გ;
- მძიმე ყველი - 115 გ;
- კვერცხის ქათმის არჩევანი - 1 ცალი;
- nutmeg ground nut - pinch;
- კრემი ცხიმიანი - 35 მლ;
- მარილი დიდია;
- სანელებლები არჩევანი და სანელებლები;
- კარაქი - 20 გ;
- ნებისმიერი მწვანილი.
მომზადება
მომზადება lavash roll ერთად minced ხორცი ძალიან მარტივად და სწრაფად. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მოამზადოს ხორცი თავად, რომლის საფუძველზეც შეიძლება ღორის, საქონლის ხორცი და კიდევ ფრინველის. შეურიეთ ხორცი, მოხარშული ხორციანი ხორცით, რომელიც ხახვიანი ხახვითაა, დაამატეთ შემწვარი ყველი, ცოტა ცხიმიანი ნაღები, ნატრიუმის ნიგვზით თხილის ნაჭერი, გემოვნების დიდი მარილი, სანელებლები, დაჭრილი ახალი მწვანილი და აურიეთ. ახლა ჩამოყალიბებული მინუსი ხორცი გაფართოებული lavash და ჩართოთ პროდუქტი სახით როლი. ჩვენ ახლა განათავსეთ კრემისებური საცხობი ფურცელი ზეთით და დაამატეთ ზედმეტად ნაცემი კვერცხი.
საცხობი დაიწვა 185 გრადუსზე ტემპერატურაზე მყარი ღუმელში ყოფნისა და ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
თხელი პიტა ღუმელით შევსებული ხორცით - რეცეპტით
შემადგენლობა:
- დიდი თხელი lavash - 1,5 ფოთლები;
- წიწაკა - 430 გ;
- ხახვი - 135 გ;
- სტაფილო - 802 გ;
- მძიმე ყველი - 195 გ;
- კვერცხის ქათმის არჩევანი - 1 ცალი;
- კეფირი ცხიმი - 290 მლ;
- მარილი და პილპილი (ადგილზე);
- იტალიური სურნელოვანი მშრალი მწვანილი;
- კარაქი - 110 გ;
- ნებისმიერი მწვანილი.
მომზადება
ამ შემთხვევაში, ჩვენ დავამარცხებთ მინუს ხორცით ფორმის სახით. ამისათვის ჩვენ ვამზადებთ შიგთავსით. პასაჟი დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო კარაქით, აღების ნახევარი ნაწილი. იმისათვის, რომ ruddy ბოსტნეული, დაამატეთ minced ხორცი და fry ყველა ერთად, სანამ ხორცის ცვლის ფერი.
შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული შემწვარი მარილი და წიწაკა, დავამატეთ სურნელოვანი მშრალი მწვანილი, გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ. კეფირი შერეულია თასში ნაცემი კვერცხით, მარილით და სანელებლებით.
დეკორატიული პროდუქტი, ჩვენ ვრცელდება დიდი საცხობი უჯრა თხელი pita პური ისე, რომ ნახევარი იგი კიდია ერთ მხარეს. ჩაასხით რამდენიმე კოვზი კეფირიდან და შეავსეთ ნახევარი შევსება. დარჩენილი ნახევარი lavash არის გაჟღენთილი რამდენიმე წუთის kefir ნარევი, რის შემდეგაც ჩვენ გავრცელდა ის ზევით შევსების. ზემოთ მოყვანილი დანარჩენი შემომტანი, ჩვენ დაფარავს მასალებს და დაასხით დარჩენილი კეფირი. საბოლოო ჯამში, მოათავსეთ ნავთობპროდუქტების ნაჭერი და გაამჟღავნონ საცხობი, რომელიც ნახევარი საათით 205 გრადუსამდე ღუმელშია გაჟღენთილი.