ძნელია ამუშავება რეცეპტი, რომელშიც კომბინაცია ყველი და ცომი იქნებოდა უგემოვნო. აქვე ხაჭაპურმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა იმის გამო, რომ ისინი შედგება ინგრედიენტების ამ მარტივი დადასტურებული კომბინაციისგან. რეცეპტის შემადგენლობა ჩვეულებრივ შეიცავს ყველი ან ადიღეს ყველი, რომელიც გავრცელებულია საფუარის საფუძველზე. თუ საკმარისი დრო არ არის მომზადებული ცომი, მაშინ ხაჭაპური ყველით შეიძლება გაკეთდეს პფ-საკონდიტრო ნაწარმისგან, რაც ზუსტად უნდა გავაკეთოთ ამ მასალაში.
ხაჭაპური puff საკონდიტრო ყველით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 900 გ;
- იმერულის ყველი - 260 გ;
- სულგიუნის ყველი - 260 გ;
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- ფქვილი - 65 გ.
მომზადება
ჩაიცვი ორივე ყველი და დაამატეთ კვერცხი yolk. სულეგუნის ძლიერი მარილიანობის გამო, მარილი არ დაემატება დამატებით დამატებით, მაგრამ ახლად მოსულ წიწაკა არასდროს არ იქნება ზედმეტი. მომზადება მარტივი ჩაყრის, გაყოფა მას ათეული servings.
Rolled ცომი on dusted მაგიდა და ასევე გაყოფა შევიდა 10 დიდი მოედნებზე. თითოეული სკვერის თავზე, დააყენეთ შევსება და დაფარავს ცომის კიდეებს, იბეჭდება მათ კონვერტში. ზედაპირული ხაჭაპური საფარი რძით. გააგზავნეთ ყველაფერი preheated ღუმელში. ხაჭაპურის მომზადება ყველით ყველით დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ხაჭაპური puff საკონდიტრო ყველით
როგორც წესი, ხაჭაპური არაჩვეულებრივად აყვავებულს ხდის, მაგრამ თუ გინდა, რომ პფტის საკონდიტრო ნაწარმის ყველა უპირატესობა მიიღოთ, მაშინ გამოიყენეთ საფუარი ბაზა საცხობი.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო (საფუარი) - 2 ფოთოლი;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- სულეგუნის ყველი - 210 გ;
- ადიღეს ყველი - 90 გ;
- არაჟანი - 15 გ;
- მწვანე ქინძი - 15 გ.
მომზადება
მომზადება puff საკონდიტრო: unfreeze და thinly გააფართოვოს და შემდეგ გაყოფა შევიდა მოედნები თანაბარი ზომა, შერყევისკენ ჭარბი ფქვილი ზედაპირზე. ახლა შევსება, რომელიც მზად არის უბრალოდ მარტივია: grind ან crumble ყველი, ავურიოთ ეს yolk და არაჟანი, და შემდეგ დაამატოთ დაჭრილი მწვანე ქინძი. მოათავსეთ ნაჭერი ყველით მომზადებული ცომის და შეავსეთ იგი ნებისმიერ მოსახერხებელ გზაზე: კონვერტში ან სამკუთხედიზე. ზედაპირული ხაჭაპური საცხობი კვერცხის ზოლში. ხაჭაპური puff- ს საკონდიტრო ნაწარმიდან სულგუნის ყველით 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით და საცხობიდან 15 წუთის შემდეგ ჭამა.
ხაჭაპური puff საკონდიტრო ნაწარმიდან ყველით
თუ გსურთ უჩვეულო გემოვნების გაკეთება, მზად გახდე ხაჭაპური ყველით და ხორცით დამზადებული მზა puff საკონდიტრო ნაწარმი. აქ ჩვენ ვიყენებთ ავთენტური პროდუქტი - ცხვრის.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 4 ფოთოლი;
- ხახვი - 85 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ცხვრის - 520 გ;
- გრუნტის კინი და ქინძი - 1 ჩაის კოვზი;
- სულგუნის ყველი - 230 გ.
მომზადება
გადაარჩინე საუკეთესო დაჭრილი ხახვი და დაამატეთ ნიორი სანელებლებით და ხორცით. როდესაც ბოლო ყავისფერი, ამოიღეთ შევსება ცეცხლი. შეუთავსეთ ხორცი გახეხილი ყველით და განათავსეთ შეფუთული ნაჭერი ცალი ნამცხვარი. შეასწორეთ თითოეული ნაწილის კიდეები და გამოაგზავნეთ ყველაფერი ღუმელში 20 წუთში 200-ზე.
ხაჭაპური აფიღის ყველით
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 260 გ;
- სულგუნის ყველი - 115 გ;
- რამოდენიმე პიტნის, ოხრახუში და ქინძი;
- კარაქი - 25 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- puff საკონდიტრო.
მომზადება
მიიღეთ მუჭა თითოეული სახეობის მწვანილი და თვითნებურად chop. შეურიეთ მწვანილი ყველით და კარაქის ნაჭრებით, დაამატეთ კვერცხი და დაჭრილი ნიორი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, გააფართოვოს ცომი, გაჭრა და დააყენა ჩაყრა. დაჭრილი კიდეებს ცომი, grease ყველაფერი კვერცხი და დატოვონ bake დროს 190 გრადუსი 20-25 წუთი.