სცადეთ გაუმკლავდეთ გარგარის დიდი მოსავალი, შეუშალო წვენით მომზადება. ასევე შეძენილი ნედლეულისგან შესყიდვა, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც მესამე სახეობის გარგარის, არაკომერციული ტიპისა და, შესაბამისად, გამყიდველის მიერ ბიუჯეტის ფასის შეთავაზება, იგივე იქნება.
როგორ საზ გარგარი წვენი ერთად ხორცი ზამთრის სახლში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გარგარი - რამდენად ხელმისაწვდომია;
- ცივი გამწმენდი წყალი - საჭიროების მიხედვით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჩვენი სტატიის შესავალში, წვენის მომზადების მიზნით, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი გარგარი, რომელიც მხოლოდ ხეზეა აგებული ან მის ქვეშ მოღვაწეობს და მაღაზიის ან მაღაზიის თაროებზე უკვე გაატარა გარკვეული დრო. ხილი შეიძლება იყოს უკვე overripe ან ოდნავ unripe ბარელი, მთავარი ის არის, რომ მნიშვნელოვანი პროპორცია უკანასკნელის საერთო მასობრივი ნედლეულის არ აღემატება მეოთხე საერთო ჯამში. შემდეგ სასმელი აღმოჩნდება როგორც გემრიელი, ასევე სურნელოვანი, და appetizing გამოჩენა.
გარგარი კარგად აფეთქდა, ჩვენ გაყოფა ჩვენი ხელები ორ ნაწილად და ამონაწერი pits. ამ უკანასკნელს უბრალოდ უგულებელყოფენ ან მოგვიანებით ამოიღებენ მათ ნუკლეოლიდან, რომელიც შეგიძლიათ უბრალოდ მზეში ან მშრალ მდნარში იყენოთ, რომელიც გამოიყენება საცხობი და დესერტის დანამატად.
გარგარის ნაწილაკები მოთავსებულია შესაბამისი ზომის ემალირებული ხომალდიდან, ცივი წყლით გაწმენდილი წყლით, ისე, რომ ნაყოფის რამდენიმე სანტიმეტრი ნაყოფია. ვაგონს ვაგონებთ ვაკეზე, რომელიც ფირფიტის ფირფიტაზეა დაფუძნებული და მორბენილია, პერიოდულად აღვივებს ხის სპარულას ან კოვზს. ყურადღება უნდა მივიღოთ, რომ ამის გაკეთება არ მოხდეს, უფრო მეტად გაახსენდება, უფრო უკეთესი იქნება, რომ მოგვიანებით დამუშავება.
ხუთი წუთის შემდეგ, ამოიღეთ პანკი ცეცხლიდან, და გარგარი გაცივამდე გაცივამდე გაათეთოთ. ახლა მასალებს ხსნარი მეშვეობით sieve, შექმნის მას კიდევ ერთი enameled პან. დაასხით წყალი და დავასხათ წყალი, დაამატეთ boil, და კვლავ grind ერთად strainer. ახლა ჩვენ განისაზღვრება სასურველი სიმჭიდროვე გარგარის წვენი და დატოვონ მისი თავდაპირველი სახით, ან ჩვენ წავუსტეთ წვენი მტვერთან ერთად სუფთა წყლით, სანამ საჭირო თანმიმდევრულობა არ არის. ჭურჭელს ვაზნით დავუმატებთ ფირფიტაში, მოაწყვეთ სავარჯიშო სასურველ გემოვნებაზე, შაქრის დასამატებლად და კარგად გამოეყენებინათ კბილ-ზაბურტი. ახლა დავასხით წვენი სტერილური თხრილით ერთად წინასწარ მომზადებული სტერილიზებული ქილებში თავდაპირველად, მოხარშული სახურავით, კონტეინერების სახურავებით ჩამოყალიბება და თბილი ქურთუკი ან საბანი ქვეშ ჩამოსასხმელი, სანამ ის მთლიანად კლებულობს.
როგორ დახუჭოთ გარგარი წვენი ზამთარში სახლში juicer?
შემადგენლობა:
- გარგარი - 4 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 220 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- ციტრუსის მჟავა ან წვენი - გემოვნებით.
მომზადება
წინა რეცეპტის შედეგი ეჭვგარეშეა გემრიელი და სქელი წვენით რბილობით, მაგრამ თქვენ ეთანხმებით, რომ ამისათვის საჭიროა დროულად მოიგოთ სასურველი კარტოფილი. თითქმის იგივე ეფექტი შეიძლება მიღებულ იქნას juicer- ის დახმარებით, მაგრამ ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ წვენების მცირე რაოდენობა მოამზადოთ, რადგან ყველა ერთეული არ შეუძლია ხილისა და კენრის დაუყოვნებლივ შთამბეჭდავი ტომის დამუშავებას.
ამ შემთხვევაში, ისევე, როგორც წინა, ჩვენ ვამზადებთ გარგარი, დაიბანეთ მათ კარგად და მოხსნის მათ ძვლები. ჩვენ ხილის ნახევარში გადავიღებთ juicer და განსაზღვრავს შედეგად წვენი მინანქრის ბანკში. გრანულირებული შაქარით მდუღარე წყალში გაატარეთ, რომელთა რაოდენობა დამოკიდებულია გარგარის ხილის სიტკბოზე. ბოლო ფაქტის გათვალისწინებით, დავამატებთ ლიმონის წვენი ან მჟავა. ჩვენ დავამატებთ ტკბილი წყალი გარგარის წვენს, მოიტანეთ მასა, რომ მოვხაროთ, დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ დაუყოვნებლივ დავასხით წვენი სტერილური და მშრალი მინის კონტეინერებზე, დალუქული და გადააფარეთ თბილი ქურთუკი ან საბანით.