სამწუხაროდ, თანამედროვე კვების მრეწველობის არ გამოყენების გარეშე კონსერვანტები. ადამიანები რეაგირებს სხვაგვარად ასეთი დანამატები, ვინმე რეაგირებს ნორმალურად, ვინმეს აქვს ალერგიული რეაქციები, მაგრამ ეს ხდება, რომ სხეულის სერიოზულად ზიანი მიაყენა.
დღეს, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კონსერვატორია კვების პროდუქტების წარმოებაში არის გოგირდის დიოქსიდი (E220). ეს ნივთიერება იცავს ბოსტნეულს, ხილს, სასმელს, დაკონსერვებული საქონლისა და სხვა პროდუქტებს, რომლებიც დღესდღეობით მოითხოვს სხვადასხვა ბაქტერიების, სოკოების და პარაზიტებისგან, ახდენს პროდუქციის შედუღების სიცოცხლეს, სტაბილურად შედგენას.
ორგანიზმში გოგირდის დიოქსიდის ეფექტი
გოგირდის დიოქსიდი ყველაზე ხშირად გვხვდება ტკბილეულში, ალკოჰოლურ სასმელებში, ძეხვის პროდუქტებში, დამუშავებული ამ ნივთიერებების ხილით და ბოსტნეულით . როგორც წესი, E220 იღებს ადამიანის სხეულს, ძალიან სწრაფად იჟღავნებს და გამოიყოფა შარდის გარეშე, ჯანმრთელობის დაზიანების გარეშე, მაგრამ ხდება, რომ გოგირდის დიოქსიდი მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მისი დასაშვები ნორმა აღემატება.
დასაწყისისთვის აუცილებელია ვთქვათ, რომ E220- ის კუჭის მიღება ვიტამინი B1 ანადგურებს, რომლის დეფიციტი უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის მდგომარეობაში. გოგირდის დიოქსიდი შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი ალერგიული რეაქციები და კიბოს სიმსივნეებიც კი.
ასევე უნდა იზრუნოს ზრუნვაზე, ვინც გულის უკმარისობაა, მაგრამ ზოგადად ასთმით დაავადებულმა ადამიანებმა უნდა თავიდან აიცილონ E220, tk. მას შეუძლია გამოიწვიოს ძლიერი შეტევა, რომელიც შეიძლება ფატალური იყოს. გოგირდის ორჟანგს შეუძლია გაზარდოს კუჭის წვენის მჟავიანობის გაზრდა, რაც შეიძლება ძალიან საშიში იყოს მათთვის, ვისაც აქვს კუჭის წყლული, გასტრიტი ან სხვა სერიოზული კუჭ-ნაწლავის დაავადებები.
გარდა ამისა, E220 შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა, რომლის ნიშნებია:
- ღებინება;
- coryza;
- ხველა;
- სიტყვის აპარატის ფუნქციების დარღვევა;
- დიარეა;
- თავის ტკივილი;
- სიმძიმის კუჭში;
- დაწვა ყელის და ა.შ.
ყოველივე ამის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა, როგორც იშვიათად, გაზიანი სასმელების, ლუდისა და გოგირდის დიოქსიდის შემცველი სხვა პროდუქტები. ბოსტნეული და ხილი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი, მაშინ თითქმის მთლიანად მოშორება E220- ს, რომელიც ამ პროდუქტების დამუშავებას უზრუნველყოფს. მაგალითად, გამხმარი ხილში აღმოჩენილი გოგირდის დიოქსიდი შეიძლება მთლიანად ამოღებულ იქნას, თუ ისინი წყალში რამდენჯერმე გაჟღენთილია, შემდეგ კი მთლიანად გარეცხილია.