თხილი არის ხეების მსგავსი ბუჩქების კულტურა, რომლებიც გაშენებულია ტყის ყავისგან, რათა წარმოქმნას თხილის მოსავალი, რომელსაც სასარგებლო თვისებები აქვს. თხილი აქვს სასარგებლო თვისებების მასა და უნიკალური ნუტრიენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანის ორგანიზმში სასიამოვნო პროტეინების, ცილების, ცხიმოვანი მჟავებისა და ზეთებით. ამ სტატიაში განვიხილავთ თხილისა და უკუჩვენების სასარგებლო თვისებებს მისი გამოყენება.
თხილის ბიოქიმიური შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
თხილის კერვების შემადგენლობა მოიცავს ფართო სპექტრს ნუტრიენტებითა და ნუტრიენტებით, რომლებიც რეგენერაციას, აღდგენას, გამაახალგაზრდავებას და ადამიანის ორგანიზმზე აძლიერებს ეფექტს. თხილის ნაყოფში შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებს:
- ვიტამინი E (ტოკოფერორი) - 100 გრ კაკალი შეიცავს 20 მგ-ს ამ ფასეულ ელემენტს. ტოკოფეროლი არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება, რომელსაც აქვს ძლიერი რეგენერაციული და გამაახალებელი თვისებები. იგი მონაწილეობს სხეულის თითქმის ყველა ბიოქიმიურ რეაქციაში, აქტიურად ებრძვის ჟანგვის პროცესებს, ხელს უწყობს კანის უჯრედის მემბრანის გაძლიერებასა და ელასტიური ბოჭკოების და კოლაგენის სინთეზს. ქალთა თხილის განსაკუთრებული მნიშვნელობა და სასარგებლო თვისებები ისაა, რომ ამ კაკლისგან გაახალგაზრდავებელი ვიტამინი შეიწოვება ბუნებრივია, ბუნებრივი პროცესების შეფერხების გარეშე, რადგან ეს შეიძლება იყოს სინთეზირებული ფარმაკოლოგიური პრეპარატის მიღება. გარდა ამისა, კანის გაუმჯობესება, ვიტამინი E აუმჯობესებს მიმოქცევაში, ასუფთავებს სისხლძარღვებს, ხელს უწყობს ქალთა სქესის ჰორმონების სინთეზს, ამცირებს მენოპაუზის გამოვლინებებს.
- ვიტამინი K (ფილოოკინეონი) - თხილის 100 გრ შეიცავს 14 მგ ამ ნივთიერებას. ეს ვიტამინი აქტიურ მონაწილეობას ღებულობს ძვლის ქსოვილის სინთეზს, ფიჭური მეტაბოლიზმის რეგულირებას, ქსოვილის სუნთქვას, სისხლის კოაგულაციის პროცესებს, აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას. ქალები მძიმე მენსტრუაციით ინიშნება დიეტაზე დაფუძნებული საკვები, რომელიც შეიცავს ვიტამინს
- ვიტამინი B4 (choline) - ზე მეტი 45 მგ 100 გრ ნედლეულის. ვიტამინი B4 იცავს ყველა უჯრედის მემბრანებს, ამცირებს ქოლესტერინის, იწვევს დამამშვიდებელ ეფექტს, აუმჯობესებს ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას და ტვინს, ხელს უშლის დეპრესიით. გარდა ამისა, ეს ნორმალიზდება მეტაბოლიზმზე, ამცირებს ცხიმის დეპოზიტებს და ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას, რის გამოც თხილი ძალიან სასარგებლოა წონის დაკარგვისას.
- ყავისფერი კერნელი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით B, C, A, PP ვიტამინებს. ანუ ეს თხილი ძალიან დაბალანსებული ვიტამინის ინგრედიენტია, რომელსაც შეუძლია თვისობრივად გააუმჯობესოს და გამდიდრდეს ყოველდღიური დიეტა.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თხილი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკრო და მაკრო-ელემენტებს. თხილის შემადგენლობაში შემავალი მინერალური კომპონენტებია ფოსფორი (299 მგ), კალციუმი (170 მგ), მაგნიუმი (172 მგ), კალიუმი (717 მგ), გოგირდის (190 მგ), ქლორი (22 მგ), კობალტი (12 (3 მგ), ნატრიუმის (3 მგ), მანგანუმის (4 მგ), თუთია (2.5 მგ), სელენი (2.5 მგ), ცხიმოვანი მჟავები და ცილები.
თხილის გამოყენების შესახებ განაცხადები და უკუჩვენებები
თხილის სასურსათო თვისებები აქტიურად იყენებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხრივ, მათ შორის ვარიკოზული ვენების, ათეროსკლეროზის, თრომბოფლებიტის, კარდიოვასკულარული
თხილი კერნელი ძალიან 700 მლნ კალორიულს შეიცავს, ასე რომ არ იშურებ, განსაკუთრებით საღამოს. თხილის გამოყენებისას უკუჩვენებებია ალერგიის ტენდენცია, პანკრეასის ზოგიერთი დაავადება და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ასეთ დაავადებებთან ერთად, თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში თხილის ჩათვლით, საჭიროა ექიმთან კონსულტაციები.