იერუსალიმის არტისჩოკი, რომლის რეცეპტებიც შესაძლებელია ქვემოთ შერჩეული აღმოჩნდეს, არის მრავალი საკვებით გამოხატული მრავალი ვიტამინებისა და ძვირფასი ელემენტების შეუცვლელი წყარო. და თუ ეს საოცარი ბოსტნეული გაჩნდა თქვენს ბაღში, დროა გაეცნოს მისი გადამუშავების ვარიაციები.
რა შეიძლება გაკეთდეს იერუსალიმის ხელოვნებისგან?
თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იერუსალიმის საარტილერიო, ზოგადი რჩევები და სწორი რეცეპტები დაგეხმარებათ დაეუფლონ პროდუქტის გადამუშავების ტექნოლოგიას კერძი შესანიშნავი თვისებების მისაღებად.
- ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის მსგავსად, იერუსალიმის ნამცხვარი შეიძლება შეჭამეს ნედლეული, მოხარშული, შემწვარი, რომელიც გამოიყენება დამოუკიდებელი საკვები, ან შეიძლება შედის მრავალ კომპონენტ კულინარიულ კომპოზიციებში.
- Raw tubers კომბინაციაში სხვა ბოსტნეული გამოიყენება სალათები.
- Grinded ბოსტნეულის მასა შეიძლება გახდეს საფუძველზე cutlets, ბლინები, და მოჭრილი შევიდა ცალი ტუბერები დაემატა წვნიანი, compote ან გამოიყენება, რათა ჯემი.
- Topinambour კერძები გემრიელი, nutritious, დაბალი calorie - იდეალურია დიეტური და ჯანსაღი კვება.
სალათი იერუსალიმის საარტილერიოდან
ვიტამინი სალათი იერუსალიმის ხელოვნური ნიმუშით სტაფილოთი შეავსებს სხეულს ლომის წილით სარგებლობა და შეინარჩუნოს ფიგურის ჰარმონია. გარდა ამისა, კერძი არის დაბალანსებული და ჰარმონიული გემოვნების, სწრაფად და ელემენტარული მომზადებული ყოველთვის ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები. ზეითუნის ზეთი შეიძლება შეიცვალოს მზესუმზირის ან სიმინდის ნაცვლად, ხოლო კაკლის ნაცვლად გამოიყენოს ნებისმიერი სხვა არჩევანი.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის არტიჩკოკი - 200 გ;
- სტაფილო - 100 გ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 2 ფუძე;
- ნიორი - 1 კბილი;
- კაკალი - 50 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- დიდი ზომის ხოხალი იერუსალიმის ნამცხვარი, სტაფილო და ვაშლი, დაწვა ლიმნის წვენით.
- დავამატეთ თხილი, დაჭრილი ხახვი, შეავსოთ მასა ნიორით, ნიორით, მარილით და შაქრით, შეურიეთ და ემსახურეთ.
ჯამს დამზადებული იერუსალიმის artichoke
უფრო მეტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იერუსალიმის artichoke როგორც ტკბილი snack. შედეგად მიღებული ტკბილეული შეიძლება იყოს მარცვლების დანამატი, რომელიც შედის ფრიტებთან ან ბლინიტებთან და ასევე გამოიყენება შეზავების შესაქმნელად ან სხვა დესერტისა და ტკბილეულის მომზადებაში. ტკბილი იერუსალიმის არტისჩოკი, რომლის რეცეპტები შეიძლება შეიცვალოს ტკბილი ნივთიერების გამოყენებისა და დამატებითი პროდუქტების მიხედვით - ნამდვილი აღმოჩენა ავიტამინოზისგან დაზარალებულებისთვის .
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის არტიჩკოკი - 1 კგ;
- თაფლი - 250 გ;
- lemons - 2 ცალი.
მომზადება
- იერუსალიმის არტისჩოკის მერქნის ნაზავია საუცხოო ნატეხზე და შერეულია უსაზღვრო ლიმნით ბლენდერში.
- სანიშნეს თაფლი to billet, mix და გავრცელებული სტერილური ქილებში.
- ისინი ჯამს ინახება მაცივარში.
იერუსალიმის საარტილერიო ჩიპი
იერუსალიმის არტისჩოკი, რომლის არაჩვეულებრივი სამზარეულოს რეცეპტები მისი სიმარტივით მოისყიდეს, შეიძლება გახდეს ბრწყინვალე დელიკატას საფუძველი, რაც თქვენს საყვარელ ბევრ კარტოფილ ჩიპსთან არის გათვლილი. დაამშვენებს snack, ყურადღებით გარეცხილი ხილი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და გამხმარი on პერგამენტზე მიკროტალღური ღუმელი ან ღუმელში.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის არტიჩკოკი - 1 კგ
- მარილი, სუნელი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადება ტუბერები, დაჭრილი მათ და მოათავსეთ ნაჭერი პერგამენტზე ფურცელი.
- გაუგზავნე billets in ღუმელში, მწვავე 120 გრადუსი, ან მიკროტალღური ღუმელი მაქსიმალური ძალა და დაველოდოთ Browning of ნაჭერი.
- ანალოგიურად ხმელი და დაშაქილი ხილი იერუსალიმის საარტილერიოდან.
კარეტები იერუსალიმის საარტილერიოდან
განსაკუთრებით საინტერესოა გემოვნებით შემწვარი იერუსალიმის საარტილერიო. ეს შეიძლება მოხარშული ლაკონურად, ყავისფერი ცომის ცხიმის შემცველობით, ან ამ რეცეპტის გამოყენებით ბოსტნეულისგან მორწყვისა და წყლით დაფარულ კოტლეტებში. პროდუქტის უფრო საინტერესო გემო იქნება თუ პროდუქტი შეავსეთ სტაფილოზე და სინაზისთვის ნაღების დამატება.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის ნამცხვარი და სტაფილო - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მანგა - 50 გ;
- კრემი - 100 მლ;
- breadcrumbs - 70 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- სასარგებლო იერუსალიმის ნამცხვარი, რომლის მომზადებაც ამ შემთხვევაში მცირდება გარდაუვალი სახეხი, შეინარჩუნებს ფერს და უმეტესი ვიტამინებით, თუ გახეხილი ხორცით ლიმონის წვენით.
- დაამატეთ ნიადაგის სტაფილო, ნაღები, პოდსალივიური მასა და გაბრტყელებული მშვიდი ცეცხლიდან რბილი.
- გამგზავრება კვერცხის ნარევი, დაასხით მანგოში, აურიეთ და გაატარეთ 15-20 წუთით.
- ჩადება cutlets, panize მათ ფქვილი და Fry ნავთობის frying პან სანამ წითელი.
Fritters საწყისი იერუსალიმის artichoke - რეცეპტი
იერუსალიმის ნამცხვარი, რეცეპტები მომზადება, რომელიც სასარგებლოა და დაბალანსებულია, შეგიძლიათ ფრაზერი არა მხოლოდ კოტლეტის სახით, არამედ ბოსტნეულის მასიდან გემრიელი ბლინებიდან გამოყოთ . ამ შემთხვევაში, ბოსტნეულის ხორცი სტაფილონთან ერთად გახეხილია ნაცრისფერი ნაჭრებით, შემდეგ შერეული კვერცხით, ფქვილით, დამარილებული და გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის საარტილერიო - 400 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მანგა - 50 გ;
- ფქვილი - 100-120 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- გახეხილი მცენარეული მასა შეფუთულია, კვერცხის შერეული, ფქვილისა და შერეული.
- გავრცელებული ნაწილი ბაზის ერთად კოვზი შევიდა frying პან ერთად თბილი ზეთი.
- ბრწყინვალე ბრწყინები იერუსალიმის არტიჩოკოკის მხრიდან ორივე მხარეს საშუალო სითბოზე.
Compote იერუსალიმის artichoke
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული არა მხოლოდ დაამშვენებს მრავალფეროვანი snack საკვები. მათი ძვირფასი თვისებების წყალობით, ტუბერები შეუთავსებელნი არიან კომპოტით, რაც უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სხვა სასმელები ასჯერ. შემდგომი მომზადება და რამდენად შეესაბამება იერუსალიმის ნამცხვრები, რომ სასმელი იყო ყველაზე სასარგებლო კომპოზიციაში და დაბალანსებული გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის ხელოვნება
- შაქარი ან თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
- იერუსალიმის არტიჩოკი არის გარეცხილი, ფუნჯით მოჭრილი და ჩრდილში ხმელი.
- მაგიდის მასალის სამი tablespoons ივსება მდუღარე წყალში ლიტრიანი და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
- Sweeten სასმელი შაქარი, თაფლი ან ჯემი.
სუპი იერუსალიმის artichoke - რეცეპტი
საოცრად სასარგებლო წვნიანი იერუსალიმის ნამცხვარი აქვს სასიამოვნო და დელიკატური ტექსტურა და მასში მოთავსებული დამატებითი პროდუქტები და ბოსტნეული, ზომიერი ფიქსაცია. ჭურჭლის მაქსიმალური ღირებულება მიიღება არანჟირება ტუბერებით. თუმცა, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მომზადდეს ის ფაქტი, რომ ცხელი ფერი უხვევს მუქი ფერის.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის საარტილერიო - 650 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ბულიონი - 800 მლ;
- კრემი - 80-100 მლ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Tuber ერთად ხახვი, ნიორი და მწვანილი დააყენა პან, გადაისხა ბულიონი და მოხარშული, სანამ რბილი.
- დაარღვიე ინგრედიენტები ბლენდერში, დაასხით კრემში, სეზონზე საკვები და სითბო კვლავ boil.
პიცა იერუსალიმის არტიჩოკოლი და ზეთისხილი - რეცეპტი
კონსერვირებული არბიჭოკი, რეცეპტები, რომელთაგან ბევრად უფრო ხშირად გვხვდება, ვიდრე ბოსტნეულით, იქნება შესანიშნავი დამატება იტალიის საჭმელზე, რომელიც შემუშავებულია შემდეგ რეკომენდაციებთან. პიცები ზეთისხილისა და გამხმარი ბოსტნეულის ნაჭრებით დახვეწილი გემოვნებით და პირში-მორწყვაა.
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის ნამცხვარი დაკონსერვებული - 8 ცალი.
- საფუარი ცომი - 500 გ;
- ზეთისხილი - 50 გ;
- ტომატის სოუსი - 130 გ;
- ყველი - 130 გ;
- ნიორი - 3-5 კბილები;
- სალათი ხახვი - 0,5 ცალი;
- ოხრახუში - 2-3 ფილიალი;
- სიმინდის ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- საწყისი ცომი ფორმა მრგვალი billets, დასტის მათ floured საცხობი ფურცელი.
- Fry ხახვი, აურიეთ იგი დაჭრილი იერუსალიმის artichoke, ზეთისხილი და ნიორი, გავრცელებული ზემოდან სოუსით- smeared workpieces.
- Sprinkle პროდუქტები მწვანილი და ყველი, გაგზავნას 10-15 წუთი მწვავე 200 გრადუსი ღუმელი.
რა სასარგებლოა იერუსალიმში საარტიკო?
იერუსალიმის არტისჩოკი, მარტივი რეცეპტები, რომელთაგან შეიტყო შემოთავაზებული რეცეპტებიდან, ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო მრავალი კულინარიული კომპოზიციის საფუძველი, არამედ ყველა სახის ავადმყოფობის მოშლა.
- იერუსალიმის ნამსხვრევების გამოყენება სხეულისთვის განისაზღვრება ტუბერკულოზით B და C ვიტამინების მაღალი შემცველობა, ისეთი ელემენტები, როგორიცაა რკინა, სილიციუმი, კალიუმი, კალციუმი და მრავალი სხვა.
- იერუსალიმის არტიჩოკი ანემიაში ჰემოგლობინის ბადებს აუმჯობესებს , შაქრიანი დიაბეტის დროს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას, კუჭს კუჭუტით აწყობს, გულის ფუნქციას აუმჯობესებს, აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ხელს უწყობს კანის დაავადებების დაძლევას.
- რეგულარული გამოყენება იერუსალიმის არტიროკოკის კერძები აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს რადიონუკლიდების ორგანიზმის გაწმენდას და ამით აისახება რადიაციული დაავადება.
- წვენი ტუბერები ხელს უწყობენ სისხლის წნევის შემცირებას და ტოქსინების ორგანიზმს.