კაკაოს რძე უყვარდა არა მარტო ბავშვები, ბევრი მოზარდი მუდმივად განებივრებულია თავს ამ სურნელოვანი სასმელით. მოდი ვნახოთ, რა არის კაკაოს ენერგეტიკული ღირებულება რძით და რამდენად სასარგებლოა ეს.
რამდენი კალორია კაკაოს ჭიქაში?
დღეს ეს სასმელი სხვადასხვა გზითაა მომზადებული და სამზარეულოს გზა პირდაპირ დამოკიდებულია კალორიულ შინაარსზე. ქოქოსის მომზადებისთვის კლასიკური რეცეპტის მიხედვით დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- 20 გრ კაკაოს ფხვნილი (3 ჩაის კოვზი);
- 200 გრ წყალი;
- 100 გ რძე;
- 20 გრ შაქარი (5 ჩაის კოვზი).
პირველ რიგში, კაკაოს ფხვნილი ცხელი წყლით შევსებული და რამდენიმე წუთის განმავლობაში დგას და შემდეგ დაამატეთ რძე და შაქარი. თუ ამ რეცეპტში ქოქოსამზარეულებთ, მაშინ სასმელის 100 გრ შეიცავს დაახლოებით 65 კალორიას.
უნდა აღინიშნოს, რომ ენერგეტიკული ღირებულება გავლენას ახდენს რძის შემცველობაზე, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოში. გარდა ამისა, ზოგიერთი დაამატეთ მეტი რძე, და ვინმე ყველა უპირატესობას ანიჭებს წყლის რეცეპტიდან. კაკაოს კალორიული შემცველობა, რომელიც მხოლოდ რძეზეა დამზადებული, რა თქმა უნდა, უფრო მაღალი იქნება და 100 გრ 100 კალორიას შეადგენს.
კაკაოს ენერგეტიკული ღირებულება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ფხვნილის მიღება, ანუ სასმელის სიძლიერედან, რადგან კაკაოს ფხვნილი საკმაოდ კალორიურია, თუმცა ჩვენ არ ვსვამთ ნაწილს, რადგან ის ქმნის ნალექს.
ზოგიერთი მწარმოებლების დამატება შაქარი და რძის ფხვნილი კაკაოს ფხვნილს, რომელიც ასევე გავლენას ახდენს ენერგიის ღირებულებაში. და ბოლოს, გახსოვდეთ, რომ კაკაოს შემცველობა კაკაოს რძით იზრდება, თუ დაამატებთ შაქარს, ჩაიცვლება whipped ნაღები ან ცალი მარშამლოუ.
რამდენად სასარგებლოა კაკაო?
გამოყენებისას კაკაოს რძე არის კალციუმის, მაგნიუმის , რკინის, ვიტამინების B, PP და K- ს არსებობა. გარდა ამისა, ამ სასმელს შეიცავს ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები, ორგანული და გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები. ეს არის სრულყოფილი მათთვის, ვინც უარს ამბობენ დალევა ყავა ან აქვს მაღალი წნევა, რადგან ის შეიცავს ნაკლებად კოფეინს.