Კარტოფილის ბლინები - რეცეპტი

კარტოფილის ბლინები არის ბელორუსული სამზარეულოს ტრადიციული კერძი, რომელიც დსთ-ს ბევრ ქვეყანაში გავრცელდა და პოპულარული გახდა. ეს უჩვეულო კერძი XIX საუკუნის შუა რიცხვებში გერმანულ სამზარეულოს გავლენის ქვეშ გამოიფინა. ემსახურება მათ, როგორც წესი, ცხელი, ერთად არაჟანი, კარაქი ან სოუსით. მოდით განიხილოს, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილის ბლინები.

კარტოფილის ბლინები ყველით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 8 ცალი.
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ყველი - 100 გ;
• სუნელი - გემოვნებით;
• არაჟანი ემსახურება.

მომზადება

კარტოფილი თხილი, გაბრწყინებული და რუბრიკა პატარა გრემზე. შემდეგი, მიიღოს ნებისმიერი მძიმე ყველი, თქვენი გემოვნების და ასევე grind მას grater. In bowl ჩვენ დააკავშირებს კარტოფილი, ყველი, მართოს ქათამი კვერცხი, მარილი გემოვნებით და წიწაკა. შემდეგ დაასხით ფქვილი და საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი სანამ არ გლუვი. ამის შემდეგ, გათიშეთ პანზე გაზის ღუმელში და რეპატრიანად ზეთით.

შემდეგი, ჩვენ გავრცელებული კარტოფილის მასა ერთად კოვზი და შექმნან პატარა ნამცხვრები. Fry ბლინები ორ მხარეს, სანამ ქერქი იქმნება და ემსახურება კრემი კარაქი ან გაცივებული არაჟანი.

რეცეპტი კარტოფილის ბლინი სოკოთით

შემადგენლობა:

• ახალი ჩემპიონები - 200 გ;
• კარტოფილი - 500 გ;
• ფქვილი - 150 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• რძე - 10 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სანელებლები.

მომზადება

Champignons გარეცხილი, დამუშავებული და grinded. ამის შემდეგ, ჩვენ ჩააგდოს ისინი ცხელი frying პან და ფრაის მათ კარაქი. ჩემი კარტოფილი ცივ წყალში, შთანთქა და შუა თხილით ჩამოსხმული, რის შემდეგაც გადავედით კოლონდარში და დავტოვეთ ცოტა ხნით, ისე, რომ ყველა ჭარბი სითხე შერწყმა.

შემდეგ შეურიეთ გახეხილი კარტოფილი გაცივებული სოკოთი, კვერცხი, დაასხით რძეში, დაასხით ფქვილი და მარილი გემოვნებით. შემდეგი, გავრცელებული კარტოფილის მასა მცირე ნაწილი ცხელი frying პან, smeared ზეთი, და fry draniki ორივე მხრიდან, სანამ მზად.

კარტოფილი ბლინები ფქვილის გარეშე

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 5 ცალი.
• კეფირი - 0,5 ელემენტი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სემოლინა - 0,5 ქ.
• არაჟანი - 0,5 ელემენტი;
• მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები.

მომზადება

კარტოფილი გაწმენდილია და გახეხილია საშუალო ნაფქვით ან დაჭრილი ბლენდრით. ახლა დატოვეთ მასა 15 წუთის განმავლობაში, სუფთა წვენი და მარილი გემოვნებით. მაშინ ჩვენ შესვენება ქათმის კვერცხი და დაასხით ხელნაკეთი kefir . შეურიეთ კარგად და დაასხით პატარა მანგოს მცირე ნაწილად. ჩვენ დიდი frying პან, დაასხით ნავთობის შევიდა და მითითებული მას ძლიერი ცეცხლი რომ თბილი up. Fry ბლინები სანამ ოქროს ყავისფერი მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხარეს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ მუდმივად პატარა ზეთი სანამ თითოეული ახალი სურათების.

კარტოფილი ბლინები ხახვიანი ხორცით

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• წიწაკა - 500 გ;
• ბოლ - 2 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• სანელებლები;
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

კარტოფილი გარეცხილი, გაწმენდილია და დიდი გრისტილით ჩანან. რამდენიმე წუთის შემდეგ, შერწყმა ყურადღებით ყველა წვენი ჩამოყალიბდა, დაამატეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით და დაასხით ფქვილში. შემდეგ გაიაროს კვერცხი და ავურიოთ საფუძვლიანად. ნათურა არის გაწმენდილი, წვრილად გახეხილი და დაემატა ხორცის mince, podsalivaya ეს გემოვნებით.

დაასხით frying პან ზეთი, გავრცელდა spoonful of კარტოფილის პასტა, ზედა იგი minced ხორცი და დაასხით ისევ კარტოფილი. Fry კოტლეტი მეტი საშუალო სითბოს ორი მხრიდან, რომ ruddy ფერი. შემდეგ ჩვენ გადაიტანეთ კარტოფილის ბლინები ხორცით ბანკში, დახურეთ სახურავი, დაამატეთ ღუმელში და სანამ ის მზად არ არის. ჩვენ ვემსახურებით კერძი ცხელი დაღვრილი არაჟანით.