მაროკოს ბლინები არის ტრადიციული მკურნალობა ჩრდილოეთ აფრიკელებისთვის. განსხვავებით ჩვენი ვარდისფერი და დელიკატური პირობა, ესაა ახალი საფუარიანი ცომი და დაასხით მშრალი შემწვარი პანში მხოლოდ ერთ მხარეს, რათა მათ ნაზი, ჰაეროვანი და ფოროვანი და გაჟღენთილი კარაქი და თაფლის სოუსით - წვნიანი, არომატული და ძალიან ტკბილი.
როგორ მოვამზადოთ მაროკოს ბლინები?
მაროკოს ტრადიციული ბლინები არის muflet და bargir. Mouflet წარმოადგენს თხელი, ხელით მოოქროვილი ბლინები, რომლებიც შემწვარია რამდენიმე პიესზე. ბარგარი არის ფოროვანი ბლინები ერთ მხარეს. ამ შემთხვევაში, ცომი გაცივებულია ცივი შემწვარ პანზე და ყოველი ბლინი წყლის გადინების შემდეგ ხდება.
- მაროკოს ბამბის მომზადების ძირითადი შეცდომები ეხება ბარგირას საცხობი. ცომი უნდა შეედინოთ ცივი შემწვარი პანში და ფრაზე მხოლოდ ერთ მხარეს.
- ცომი უნდა გადაიზარდოს პანელის ცენტრში, არ ვრცელდება მთელ ზედაპირზე.
- ბლინები არ შეიძლება შემწვარი, ისინი უნდა დარჩეს ღია.
მაროკოს ბაგები ბაგრირი
Bargir არის რეცეპტი წყალობით, რომელიც ჩვენი hostesses შეუძლია მიიღოს აყვავებულ და ფოროვანი ბლინები არ უარესი არაბთა chefs. უფრო მეტიც, ყველა ინგრედიენტი საფუარი ცომის დაჭაობებისაგან მარტივი და ხელმისაწვდომი და სამზარეულო ტექნიკის გასაკეთებლად საჭიროა გახსოვდეთ, რომ ცომი ცივი-გაყინვის პანზე და ერთ მხარეს დაჭრილია.
შემადგენლობა:
- მანგა - 250 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- საფუარი - 10 გ;
- ზეთი - 10 მლ;
- სოდა - 5 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- წყალი 450 მლ;
- კარაქი - 70 გ;
- თაფლი -100 გ.
მომზადება
- Whisk მშრალი ინგრედიენტები კვერცხი, ზეთი, წყალი.
- დატოვე 40 წუთი.
- განათავსეთ ნაწილი ცომი შევიდა ცივი frying პან.
- Bake ბლინი სანამ იგი grabs.
- შეზეთოთ მაროკოს ფოროვანი ბლინები თაფლით და კარაქით.
მაროკოს ბლინები - muflet
მაროკოს ბლინები - რეცეპტი, რომელიც არაბულ დელიკატესებს ყველაზე პოპულარობას ანიჭებს. ბლინები - მუფლეტი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. შერეული ახალი საფუარი ტესტი, ისინი შემოვიდა შევიდა თხელი ნაჭერი და გამომცხვარი წელს დასტის, თავდაპირველად, სადაც ყოველ ახალ ბლინი არის ჩაიძირა შემწვარი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 900 გ;
- წყალი - 550 მლ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
- დაასხით ცომი ფქვილიდან, მარილიდან, წყალიდან და საფუარიდან.
- დატოვეთ 10 წუთი.
- დაიყოს მასა ბურთები.
- ჩაასხით ზეთი და დატოვეთ 20 წუთი.
- გააფართოვოს ბურთი შევიდა თხელი ბლინი.
- ჩაიცვიეთ frying პან და fry ორივე მხარეს.
- განათავსეთ ახალი ბლინი.
- ჩართეთ ის, რომ მეორე ბლინი არის ქვედა, ხოლო პირველი არის თავზე.
- განათავსეთ პირველი ბლინი ახალი და გადააცილეთ მას.
- Bake სანამ pile 10 ბლინები გვხვდება.
მაროკოს ბლინები დამზადებული ქაფით ცომი - რეცეპტი
მაროკოს ბლინები დამზადებული frothy ცომი არის პოპულარული სწრაფი კვების ჩრდილოეთ აფრიკაში, მომზადებული უფლება ქუჩაში. ბლინების თავისებურება არის ფოროვანი ტესტირება, რომელიც, როდესაც ცალმხრივად გამომჟღავნდება, ზედაპირზე რამდენიმე ხვრელია. ასეთი ბლინები ხასიათდება ღია ფერისა და ნეიტრალური გემოთი. ეს უკანასკნელი გასწორებულია კარაქით და თაფლით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ;
- მანგა - 100 გ;
- yolks - 2 ცალი;
- ზეთი - 10 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- მშრალი საფუარი - 5 გ;
- წყალი - 650 მლ;
- შაქარი - 10 გ;
- მარილი - 10 გ.
- ზეთი - 50 გ;
- თაფლი - 70 გ.
მომზადება
- Whisk ყველა მშრალი ინგრედიენტები ერთად yolk, კარაქი და წყალი.
- გათვალისწინებულია 45 წუთი.
- განათავსეთ ნაწილი ცივი frying პან და ფრაის ბლინი ერთ მხარეს.
- შეზეთვის მაროკოს ქაფის ბლინები თაფლით და კარაქით.
თხელი ცალმხრივი ბლინები - რეცეპტი
მსურველებს შეუძლიათ სლავური გემოს არაბული სალათის გატანა, რამაც მაროკოს მარცვლოვანი ბლინები შეამცირა. ამ ვარიანტში, ბლინები აღმოჩნდება სატენდერო, თხელი და შეინარჩუნონ მათი "1000 და 1 ხვრელები". თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ რძის სუფთა ფორმით ქმნის ცომი "ბინა", ამიტომ უნდა განზავდეს წყალში და გამოიყენოთ რეცეპტი bagrira.
შემადგენლობა:
- რძე -500 მლ;
- წყალი - 500 მლ;
- მანგა - 300 გ;
- ფქვილი - 100 გ;
- მშრალი საფუარი - 5 გ;
- შაქარი - 15 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი რძე, წყალი, კარაქი და კვერცხი.
- დატოვე 40 წუთი.
- Bake მაროკოს ბლინები ერთ მხარეს.
მაროკოს ბლინები გარეშე საფუარი
მაროკოს ბლინები არის რეცეპტი, რომელსაც შეუძლია დააკმაყოფილოს სურვილებიც კი, ვინც საფუარიანობის გარეშე სვამს . ამ შემთხვევაში თხელი მუფლის ბრწყინვალების საკითხია, რომლის მომზადებაც ორი ვარიანტია: საფუარი და საფუარიანი საფუარი. ამ უკანასკნელ ვარიანტში, ცომი უხვევს მშრალი, denser, აქვს ნესტიანია გემო და უფრო ჰგავს ახალი pita.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 კგ;
- მარილი - 15 გ;
- წყალი - 500 მლ;
- ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
- ფქვილი, წყალი, 40 მლ ნავთობი და მარილი, აურიეთ ცომი.
- ფორმა ბურთები, ზეთი მათ და დატოვონ დასვენებისთვის 20 წუთი.
- გააფართოვოს თქვენი ხელებით ბლინები და fry ამ წესით საფუარი muflet.
მაროკოს ბლინები იოგურტზე
გამოცდილი დიასახლისები არ უნდა მოერგოს მაროკოს ცალმხრივი ბლინები დელიკატური, ჰაეროვანი დელიკატესი. ყველა, რადგან მათი უმრავლესობა ბლინები კეფირი . ეს იდეალურია მანგასგან ბამბის ბაგირი, რომელიც კეფირის ურთიერთქმედების შემდეგ ხდება რბილი და ცომი თავად იღებს ბრწყინვალებას და ბრწყინავს.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250 მლ;
- წყალი - 300 მლ;
- ფქვილი - 300 გ;
- მანგა - 100 გ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- yolks - 2 ცალი;
- შაქარი - 20 გ.
მომზადება
- Whisk ყველა მშრალი ინგრედიენტები თბილი კეფირი, წყალი, კარაქი და yolks.
- დატოვეთ სითბო 30 წუთის განმავლობაში.
- Bake ერთ მხარეს.
მაროკოს ბლინები მანგანიდან
მრავალი კულინარიული ექსპერტიზისთვის, მარანასგან მაროკოს ბლინები ემსახურება სწორი პროდუქტის მაგალითს. ეს არ არის გასაკვირი: მანგა ხდის ბლინები ნაზი, ფოროვანი, ჰაეროვანი და რბილი. მადლობა მას, ისინი არ არიან შემორჩენილი დიდი ხნის განმავლობაში, რაც მნიშვნელოვანია აფრიკის კლიმატისთვის და ევროპელებისთვის, რომელთაც სურთ ბლინები რეზერვში.
შემადგენლობა:
- მანგა - 290 გ;
- ფქვილი - 145 გ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- მარილი - 10 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- წყალი - 800 მლ.
მომზადება
- დაამატეთ შაქარი საფუარი და 15 წუთის განმავლობაში თბილ წყალში დაასხით.
- შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი.
- ჩაასხით საფუარი 30 წუთის განმავლობაში სითბოს.
- Roast მაროკოს ბლინები ერთ მხარეს.