ცხარე დელიკაციები დომინირებს ჩვენს მაგიდებზე ცივ სეზონზე და სხვებთან ერთად, სურნელოვანი კოჭა არის ყველაზე პოპულარული და პოპულარული კერძი. Bake რამდენიმე სახის ამ ავთენტური საახალწლო ტკბილეული მიუხედავად სეზონი რეცეპტები, რომ ჩვენ შეგროვებული ქვემოთ.
ჭიქა ორცხობილა გლაზურით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
Cookies:
- ფქვილი - 360 გ;
- ფხვნილი საცხობი - 1 1/2 tsp.
- სოდა - 3/4 tsp.
- სახმელეთო კოვზი (გამხმარი) - 1/2 ტონა;
- კარაქი - 85 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ლერწმის შაქარი - 240 გ;
- ახალი გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- რძე - 15 მლ.
იყიდება ჭიქურა:
- კვერცხის თეთრკანიანი - 2 კვერცხი;
- შაქრის ფხვნილი - 240 გ.
მომზადება
მომზადება კლასიკური Ginger ბისკვიტის იწყება დაკავშირებით ყველა მშრალი ინგრედიენტები. ცალკე ოთახის ტემპერატურის კარაქი სცემეს გრანულირებული შაქრით და კვერცხით, იქ გახეხილი გახეხილი ფოთოლი და რამდენიმე რძეც. კომბინირებული მშრალი ინგრედიენტები კრემისებრი კარაქით მასა, knead ცომი და ნება დასვენება რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივი. ამოიღეთ საფუძველი ბუკის ფერის ერთგვაროვან სისქეზე და წაიღეთ შუშის ან დაჭრილი. დალიეთ დელიკატას 165 გრადუსით 7-10 წუთი.
იმავდროულად, დაჯდება icing ამისთვის Ginger ორცხობილა. Whisk თეთრკანიანი და ავურიოთ froth ერთად ფხვნილი შაქარი. დაამშვენეთ გაცივებული ქეიფი საკონდიტრო შპრიკით ან საცხობი ქაღალდის კონუსთან. თუ როგორ დაამშვენებს კოჭას ორცხობილა, მაგალითად, თუ კლასიკური პატარა მამაკაცის სახით გაგიზიარებთ მათ, სახეზე მითე, შეგიძლიათ შეავსოთ ჭიქა შაქრის მთელ ზედაპირზე, ან შეგიძლიათ შეარჩიოთ დეტალური მაქმანი ორნამენტზე.
როგორ საზ კლასიკური Ginger ორცხობილა: რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 240 გ;
- ნიადაგის კოჭა, დარიჩინი - 1 ც.
- სოდა - 5 გ;
- მცენარეული ზეთი - 210 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 140 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ბალახი - 55 მლ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი დათბობის მდე 175 გრადუსი, დაჯექი ცომი ამისთვის Ginger ორცხობილა, რომლის მომზადება, რომელიც მშრალი ინგრედიენტები კომბინირებული ცალკე სითხეებისა და შემდეგ შერეული ერთ პლასტიკური მასა. იმისათვის, რომ ცომი არ არის წებოვანი, გრილი ადრე მოძრავი და მუშაობის შემდეგ მოძრავი pin დაჭრილი შევიდა ნაწილი. 10-12 წთ-ზე მეტი ნამცხვრები დაასხით, რის შემდეგაც ის მთლიანად დამთავრდება.