ლიმონის fondant არის საოცარი მკურნალობა, რომელიც არის სრულყოფილი როგორც დესერტი, ასევე სასარგებლოა დეკორატიული ნამცხვრები, ნამცხვრები და ნამცხვრები.
კარაქი და ლიმონის fondant
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 6 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 175 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი;
- კარაქი - 30 გ.
მომზადება
ლიმონის წვენში შაქრის ფხვნილი და ნაზავია. დაამატე კვერცხები და წაიღეთ ნარევი მიქსერის გამოყენებით. შემდეგი, მიიღოს sauté პან ერთად სქელი ბოლოში, დნება კარაქი მას და დავასხათ ლიმონის კვერცხის ნარევი შევიდა. საზ იგი სუსტი ცეცხლი, აღვივებს მუდმივად, სანამ მასობრივი იწყება გამყარებაში კოვზი. ამის შემდეგ, ყურადღებით ამოიღეთ fondant ცეცხლი და მოდით დავდგეთ. შემდეგ დაამატე lemon zest და ავურიოთ საფუძვლიანად. მტვერს დაასხით მზა ტკბილეული და შეინახეთ მაცივარში შენახვისთვის.
ლიმონის შაქრის ფუჯი
შემადგენლობა:
- ჯარიმა შაქარი - 1 ცალი;
- მდუღარე წყალი - 0,5 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 2, 5 ჩაის კოვზი.
მომზადება
დიდი saucepan pour შაქარი, დაასხით იგი მდუღარე წყალში და დააინსტალიროთ წყლის აბანო. შემდეგ მდუღარე, შეამციროს ცეცხლი, წაშლა ქაფით კოვრით და, ჩარევის გარეშე, საზრიანი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ახლა შეამოწმეთ ნარევი მზადყოფნისთვის: სიროპის წვეთი ცივ წყალში, და თუ შესაძლებელია მისი ჩამოყალიბება, მზად არის. შემდეგ სწრაფად ამოიღეთ ჭურჭელი ცეცხლიდან და ყინულზე მოათავსეთ აუზი. ჩაასხით ლიმონის წვენი და შეურიეთ შინაარსი ინტენსიურად სანამ გათეთრება. შემდეგი, გააფართოვოს ტკბილეული ბურთი, დაფარავს სველი ხელსახოცი და გაემგზავრება 20 წუთი. ჩვენ ვაგროვებთ მას მაცივარში, და სანამ გამოყენება და დეკორატიული ტორტი, გათბობის პირველი 45 ° C.
მაკა და ლიმონის ფონი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 430 გ;
- რძე - 150 მლ;
- კარაქი - 65 გ;
- mac - 60 გ;
- ლიმონის კანი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩაასხით შევიდა saucepan ერთად სქელი ბოლოში რძე, დაასხით შაქარი, დააყენა ზეთი და, აღვივებს, სითბოს მშვიდი ცეცხლი