მოდით გასარკვევად სამზარეულო რეცეპტებით კომბოსტოსგან, რომელიც გამოიყურება დიდ მაგიდასთან და შეესაბამება ნებისმიერ ტანსაცმელს.
რეცეპტი კომბოსტო კომბოსტოსგან
შემადგენლობა:
- ორაგული ფილე - 500 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- ბრინჯი ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ახალი კამა - 1 bunch;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 2 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ორაგულის ფილე გარეცხილი, დაჭრილი საშუალო ზომის და გაწმენდილი ხნით საყინულე. დაამატეთ კომბოსტოს სანთლებით, მდუღარე დამარილებული წყალი და 5 წუთი. შემდეგ ჩვენ დავუშვით ის colander და დატოვონ ეს სანიაღვრე სანამ ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ მთლიანად. ამის შემდეგ გაანადგურა კომბოსტო ცალი. ბოლქვი და ნიორი გაწმენდილია, გარეცხილი და წვრილმანია. ღვინო შემოიფარგლება პატარა კონტეინერში, დავუმატოთ თაფლი, აურიეთ და თბილი პატარა, რომ თაფლი მთლიანად დაიშალა. წვრილად დაჭრილი ახალი კამა ერთად დანა.
ახლა გაყინული თევზი და თეთრი კომბოსტო ხორციელდება რამდენჯერმე ხორცის საფარის მეშვეობით, რათა მოხდეს ჩაყრა ერთგვაროვანი. კვერცხები ცალკე სცემენ whisk ცალკე, დაამატეთ ღვინო-თაფლი ნარევი და დაასხით სოიოს სოუსით .
დაამატეთ ნიადაგის ნაჭერი ნიორი, ხახვი, კამა, მოხარშული ბრინჯი ფქვილი, დაასხით კვერცხის ნარევი, სეზონი სანელებლებით, ყურადღებით ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. მოხარშული მასიდან ჩვენ შევქმნით ზუსტ პატარა კოტალს და დავუმატებთ მათ frying პან ერთად თბილი მზესუმზირის ზეთი. Fry მათ საშუალო სითბოს სანამ ოქროს ყავისფერი ქერქი ჩანს. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი, ამოიღეთ კოტლეტი სპატულით და დააგროვეთ ისინი 10 წუთის განმავლობაში, შეჭამეთ cutlets კერძი და დაუყოვნებლივ ემსახურებიან მათ.
რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ნაცრისფერი მწვანილი - 1 bunch;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences, rinse და boil in დამარილებული წყალი დაახლოებით 6 წუთი სანამ ნახევარი მზად. შემდეგ ჩვენ განდევნის მას colander, გაგრილებას და chop ერთად დანა და დააყენა იგი თასი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს, დავასხათ ფქვილი, მარილი, გახეხილი მწვანილი და სეზონი მოჭრილი სანელებლებით. Fry კოტლეტი 5 წუთი თითოეულ მხარეს საშუალო სითბოს სანამ ruddy ქერქი ჩანს.
რეცეპტი ჭურჭელი ეხლა sauerkraut
შემადგენლობა:
- sauerkraut - 500 გ;
- ფქვილი - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სოდა საკვები - pinch;
- სანელებლები;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
მჟავე კომბოსტო ჩვენ დავამყარეთ colander, და შემდეგ ძალიან წვრილად დაჭრილი იგი დანა ან grind მას ნება ბლენდერში. ხახის ნიორი გაწმენდილია, გახეხილია ჩალისფერი და კომბოსტოსთან ერთად თასის დამატება. იქ, შესვენება კვერცხი, ჩააგდოს პატარა სოდა, დააყენა მარილი, წიწაკა გასინჯვა და ავურიოთ საფუძვლიანად. შედეგად მასობრივი, დაასხით თანდათანობით ფქვილი და knead ერთგვაროვანი minced ხორცი. შემდეგ ჩვენ შევქმნით მცირე ზომის კოტას და შევაგროვებთ სავარძლებს მწვავე ჩანთაში. Fry მათ ნავთობის სანამ გამოჩენა ruddy ქერქი. შემდეგ ყურადღებით აქცევენ კოტლეტებსა და მეორე მხარეს მზარეულს.
რეცეპტი ქათმის კოტლეტის კომბოსტოსთვის
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ქათამი - 1 კგ;
- პეკინის კომბოსტო - 700 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ოხრახუში მწვანილი;
- მანგას - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
რეცეპტი ხორცის კოტლეტი კომბოსტოსთან ერთად საკმაოდ მარტივია. კომბოსტო გარეცხილი და thinly გახეხილი. ხახვი გაიწმინდა, წვრილად დაჭრილი და გაახსენდა. შემდეგ კი კომბოსტოს და სტაფილოებს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით, ღრმა თასში შეურიეთ ქათმის ღუმელი, შემწვარი ბოსტნეული, სემინარი, კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ. ჩვენ ვქმნით ქათმის კოტლეტებს, დააყენებს მათ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, დაფარავს მათ კილიტაზე და გააგზავნეთ ცხელი ღუმელი 40 წუთის განმავლობაში.