ჩქარობს დახუროს რამდენიმე ქილებში ჯარიმა delicacy, რომელიც ემსახურება ზამთარში ძალიან სასარგებლო მომსახურება. ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი ზამთრის მოცვი, წაშლილია შაქრის გარეშე.
Lingonberry, mashed ერთად შაქარი - რეცეპტი გარეშე სამზარეულო
შემადგენლობა:
- მწიფე კენკროვანი მოცვი - 1.8 კგ;
- ჯარიმა შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
მოწიფებული მწიფე კენკრები ერთ წყლზე გარეცხილია და შემდეგ გაირეცხოს სხვა. გაავრცელო ისინი დიდი სუფთა პირსახოცი და გაათეთოთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ახლა ჩვენ ვაგროვებთ ყველა კენკროვანას, შეურიეთ მათ ნებისმიერ კონტეინერში საჭირო რაოდენობის ჯარიმა შაქარი, და შემდეგ ჩვენ გაივლის ეს ნარევი მეშვეობით პატარა sieve ელექტრო ხორცის grinder.
როდესაც სახეხი Cranberries, ჩვენ გაანადგურა რამდენიმე მარცვალი შაქარი, მაგრამ ეს არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ იგი მთლიანად დაითხოვოს. ამიტომ, დატოვეთ ჩვენი ჯემი 30-40 წუთით saucepan, აღვივებს ზოგჯერ.
ქილებში, არაუმეტეს 0.5 ლიტრიანი მოცულობის მოცულობით, ღუმელში კარგად წიხლებით და ჯემით და კორპის მასთან ერთად შემწვარი ლითონის საფარით. მაცივარში ვმალავ და ზამთრისთვის მოთმინებით დაველოდებით.
კოვზი შაქრის გარეშე სამზარეულო - რეცეპტი ზამთრისთვის
ვანილინი ამ დელიკატას განსაკუთრებით სურნელოვანი გახდის. ასეთი მომზადება შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი საყვარელი ნამცხვრების შევსება ან პური ნაჭერი და ჩაი ემსახურეთ.
შემადგენლობა:
- კენკრა კენკროვანი - 2.2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ;
- vanillin - 2/3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ღრმა მეტალოპლასტებელში ჩვენ დავსვამთ მომზადებულ ძროხას და დავტოვებთ მანამ, სანამ ყველა წყლის სანიაღვრე. შემდეგ გადაადგილება ყველაფერს ფართო თასი და ხის pestle ნაზად squeeze ყველა კენკრა, მხოლოდ იმდენად, რამდენადაც Cranberries მისცა ბზარები კანის. დაფარეთ ყველა ეს კენკრა შაქარით და განლაგებული წუთი 40 მხარეს. შემდეგ, ხის სპატალასთან ერთად, დავამატეთ შაქრის ფხვნილი მარილი, დავამატოთ არომატული ვანილი და მოამზადეთ დაახლოებით 20 წუთი.
სამჯერ, ჩვენ შეავსეთ მინის კონტეინერები ციცაბო მდუღარე წყალში და მას შემდეგ, რაც ჯემი შერევით, დავასხით. თითოეული jar დაფარული მოხარშული სახურავი და შემოვიდა up სრული გაჩერება. მაცივარში, ეს მარაგი ხანგრძლივი დროით ინახება.
კოვზი, სველი შაქრის გარეშე სამზარეულო
ეს შესყიდვა დაიპყრობს არაჩვეულებრივი ეპყრობლების ყველა მოყვარულს. კვერცხი განსაკუთრებით გემრიელი, პიკანტური და გემრიელი არომატულია.
შემადგენლობა:
- მოცვი - 1,5 კგ;
- სასმელი წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მშრალი თეთრი შაქარი - 80 გ;
- სამზარეულო მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ტკბილი წიწაკა - 9 ცალი.
- კარნავების კვირტი - 9 ცალი;
- დარიჩინის ჩხირები - 2 ცალი.
მომზადება
შემდგომი კონსერვაციისთვის მომზადებული ბანკებისათვის, დაიბანეთ გარეცხილი და კარგად გამხმარი გამხმარი ლინგერბერი, რათა კისრის კიდემდე 3-3,5 სანტიმეტრი რჩება.
პატარა ქოთნის ქვედა ნაწილში, დავასხით ტკბილი წიწაკის ბარდა, არომატული თიხის ყვავილები და რამდენიმე დარიჩინის ჩხირები. შეავსეთ ყველა ეს სანელებლები სასმელის წყლით და ჩაიცეთ პანელი შედის ფირფიტაზე. მდუღარე წყლის შემდეგ იწყება კონტეინერის შინაარსი 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დაფარავს მას შესაფერისი სახურავი და გაგრილებას ბულიონი სანამ ოდნავ თბილი. დახმარებით ხმაურის ამონაწერი სანელებლები და სურნელოვანი, ეს decoction, ჩვენ დანერგვა სამზარეულო მარილი ერთად ჯარიმა შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ მათ და დაასხით მთელი შინაარსი ბანკში კონტეინერებთან ერთად მოცვი, დატოვონ ზღვარზე კისრის 1 სანტიმეტრი. მჭიდროდ დაიხუროს თითოეული ჯარი თბილი თხრილის კაფში და გამოჰყავთ სველი კენკრა ან სარდაფში.