Marinated ნიორი უყვარდა კი, ვინც არ აღიარებს ის ყველა ახალი ფორმა. ყოველივე ამის შემდეგ, კბილებს არ აქვთ ასეთი მწვავე გემო და, რაც მთავარია, მისი გამოყენების შემდეგ აბსოლუტურად სუნი არ არის პირში, რის გამოც ისინი უარს ამბობენ ამ სასარგებლო პროდუქტზე. როგორ აიღოთ ნიორი ზამთრისთვის, ახლა გეტყვით.
როგორ აიღოთ ნიორი ზამთრის ზამთრისთვის?
შემადგენლობა:
- ნიორი - 500 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.
- შაქარი - 50 გ;
- კბილი - 2 ცალი.
- წყალი;
- მაგიდის ძმარი - 70 მლ;
- დაფნის ფოთოლი - 1-2 ცალი;
- წიწაკა ბარდა შავი - 10 ცალი.
- სუფრის მარილი - 30 გ.
მომზადება
- ნივრის ლობლები ქოქოსისგან გაწმენდილია და ჩვენ მზად ვართ მომზადებულ პარაფილებულ ქილებში.
- შეავსეთ denticles ერთად მდუღარე წყალში და მოდით დავდგეთ დაახლოებით 3 წუთი, შემდეგ სანიაღვრე წყალი.
- აირჩიეთ 300 მლ თხევადი, მოიტანს boil. Saharim, მარილი, დააყენა სანელებლები. საზრიანი სანამ ინგრედიენტები მთლიანად დაიშალა. ვაზში დავასხათ. ჩაასხით marinade შევიდა ნიორი.
- დახურეს ქილებში ერთად მოხარშული lids და გადაიტანოთ მათ გარშემო. მას შემდეგ, რაც ქილებში გაცივებული, ჩვენ ამოიღონ მათ ცივი შემდგომი შენახვის.
პიკელებული ნიორი ზამთრის მეთაურებისთვის
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა ნიორი - 1 კგ;
- სასმელი წყალი - 190 მლ;
- ძმარი 9% - 200 მლ;
- შაქარი - 55 გ;
- carnation of buds;
- ფოთლის ლაურეატი;
- მარილი - 25 გ;
- შავი წიწაკა.
მომზადება
- ნიორი კარგია სარეცხი, ბალახოვანი, ჩვენ ჩააგდოს იგი sieve და გაგრილებას იგი ცივი წყალი.
- დააყენა ქილებში ქილებში, დაამატეთ peas შავი პილპილი და კბილი. ჩვენ სანელებლების რაოდენობას ვგულისხმობთ, საკუთარი არჩევანით.
- ვაზის, წყლის, მარილისა და შაქრისგან დამზადებულ მარინადს ვამზადებთ. აქ ჩვენ ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი.
- შეავსეთ ნიორი ნიორი, მომზადებული marinade. ზემოდან ჩვენ დავფარავთ ერთად gauze და ჩვენ ვაკეთებთ კვირის განმავლობაში 3 თბილი. შემდეგ ჩვენ დახურეთ სახურავები და გააგზავნეთ ისინი შენახვისთვის.
გემრიელი marinated ნიორი ზამთრის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნიორი - 1 კგ;
- სასმელი წყალი - 1 ლიტრი;
- არ იოდირებული მარილი - 50 გ;
- კბილი
- შაქარი - 50 გ;
- მაგიდის ძმარი - 10 მლ;
- შავი წიწაკა.
მომზადება
- ნივრის გაწმენდა ჭუჭყიანი, ჭარბი husks და ჩემი კარგი.
- ბოლოში ქილებში ჩვენ ქმნის შავი წიწაკა ერთად ბარდა, კბილი. ჩვენ ნივთების ნივთებს დავაყენებთ.
- შეავსეთ მდუღარე წყალი, დაიფარეთ და დატოვონ დღე.
- იყიდება marinade ჩვენ მოვხარშოთ წყალი, მარილი, შაქარი და საზ სანამ იგი dissolves. დასასრულს, ჩვენ ვხარობთ ძმარი. ნიორი, ჩვენ სანიაღვრე წყალი, დაასხით marinade და როლი.
როგორ შეაგროვოს ნიორი ზამთარში ქილა ჭარხლის წვენით?
შემადგენლობა:
- სასმელი წყალი - 1 ლიტრი;
- შაქარი - 50 გ;
- ძმარი 9% - 100 მლ;
- ჭარხლის წვენი - 100 მლ;
- მარილი - 50 გ.
მომზადება
- შეურიეთ მარინედი მარილისა და შაქრის შემცველ წყალში, და როდესაც ინგრედიენტები იხსნება, დაასხით ძმარი.
- დავაყენებთ ნიორი ნიორიში ქერქის ქილებში და დავასხათ marinade ჭარხლის წვენით.
- წყლის აბანოში ნახევარი ლიტრი ქილებში 15 წუთი სტერილიზაცია.
- შემდეგ ჩვენ გააფართოვოს მათ კალის lids და გააგზავნეთ მათ შენახვა.
მარინირებული ნიორი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- ნიორი - 7 ცალი.
- შაქარი - 40 გ;
- სასმელი წყალი - 450 მლ;
- მარილი - 40 გ;
- ძმარი 9% - 50 მლ;
- წითელი ჭარხალი - 300 გ.
მომზადება
- პირველ რიგში მოვამზადებთ ჭარხლის წვენს. ჭარხლის ზონაში სამი მტვერი, დაამატეთ დაახლოებით 20 მლ წყალი და შეისხარეთ sieve ან gauze.
- ნიორი დემონტაჟი და გახეხილია. Blanch მათი წუთის 3 მდუღარე წყალში, შემდეგ ზემოთ.
- ბანკები სტერილურია.
- ჩვენ ვამზადებთ მარინადს მომზადებულ წყალს, მარილს და შაქარს. უკვე ბოლოს ჩვენ დავხარჯეთ ძმარი.
- მომზადებული marinade დაასხით ნიორი, კორპის და ჩაებარებინა.
- შეინახეთ ეს ცარიელი ცივი. ერთი კვირის შემდეგ, ნიორი მზად იქნება.
წარმატებული ყველა ბლანკი!