სადღესასწაულო სალათის "მზესუმზირის" სავარაუდოდ უკვე ცნობილია საუკეთესო დიასახლისები და გადაარჩინა ბევრი მომენტები, როდესაც საჭირო იყო ემსახურება hearty, ლამაზი და მარტივი კერძი. იმისათვის, რომ უზრუნველყოთ, რომ ასეთი უნივერსალური რეცეპტების არსენალი შემდგომში შეავსოთ, ჩვენ ვთავაზობდით ცნობილი სალადის ვარიაციას cod ღვიძლში.
სალათი "მზესუმზირა" ღვიძლისგან
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 1 ქვა;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ზეთისხილი - 1 ქვა;
- მაიონეზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ნაცრისფერი მწვანილი;
- კარტოფილის ჩიპები .
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო სალათი კარტოფილიდან, უნდა იყოს მოხარშული დამარილებული წყლის ფორმაში, სანამ რბილი არ არის. რბილი მოხარშული კარტოფილი გაწმენდილია, გაცივდა და დაჭრილი პატარა კუბურები ან უზარმაზარი გრეით მოათავსეს.
კვერცხი გამწვავდება. გამოყავით ცილები yolks და რუბლს შეადგენს მათ grater.
მაიონეზი შერეულია წიწაკისა და წვრილად დაჭრილი კენრით.
ბოლოში სალათის თასი ჩვენ გავრცელდა ფენას კარტოფილი და წყალი იგი მაიონეზი. თავზე კარტოფილი, ჩაუყარა ცალი ღვიძლის და sprinkle მათ გაანადგურა კვერცხი თეთრების. კვლავ დაფარავს ფენას მაიონეზით და დონით. საბოლოო შეხება იქნება სალათი, რომელიც გაანადგურებს კვერცხის ხორბალს და მიაპყროს მაიონეზის ქსელს. თითოეულ საკანში ქსელის ჩვენ დააყენა ზეთისხილის, და კიდეებს სალათის გაფორმებული კარტოფილის ჩიპი, იმიტაცია ფოთლები ჩვენი მზესუმზირის.
სალათი "მზესუმზირის" ღვიძლი - რეცეპტი ღვიძლისა და კიტრით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ღვიძლის ღვიძლი - 1 ქვა;
- მაიონეზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- კარტოფილის ჩიპები.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი ფორმიან წყალში. ზემოთ და დიდი grater დიდი ხნის. მოხარშული კარტოფილი სალათის თხრილში გავაფართოეთ და მალნათანაა გაჯერებული. თავზე კარტოფილი წამოაყენა წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და ახალი კიტრი. გრეიზი კვლავ
ამ ფორმით, სალათის "მზესუმზირის" ღუმელით ვაზნაში მაცივარში გავაფარავთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში და სანამ ემსახურება კარტოფილის ჩიფსთან ერთად კვერცხის კიდეებს, და გახეხილი ილანების ფენაზე მიაპყროს მაიონეზი mesh. ზეთისხილის მოყვარულებს ბალახის უჯრედებში შეუძლიათ თავიანთი ნახევარკუნძულები დაამყარონ მზესუმზირის თესლი.