ბევრი, სავარაუდოდ, ხმელთაშუაზღვის წარმოშობის დიდ snack - გამხმარი პომიდორი , და, შესაძლოა, ისიც კი მომზადდა სახლში. მაგრამ ყველას არ იცის, როგორ სწორად გამოიყენოს ეს ლამაზი კერძი. დღეს ჩვენ გვეტყვით, რა ჭამა და სად დავამატოთ მზისგან შემწვარი პომიდორი ნავთობისა და თქვენ, გამოყენებით ჩვენი რეკომენდაციები და რეცეპტები, შეძლებს ისარგებლოს ასეთი უჩვეულო, მაგრამ ძალიან მაცდური და წარმოუდგენლად გემრიელი ცხარე დელიკატესი.
რას შეჭამთ და სად დავამატებ მზე გამხმარი პომიდოლს?
უმარტივეს გზას, რომელიც აღიქვამს ამ განსაცვიფრებელი snack არის გემოს ის ნაჭერი ახალი პური რბილი ყველი. გამოდის ძალიან გემრიელი ორიგინალური სენდვიჩი. ასევე, გამომცხვარი პომიდორი დიდი საცხობი, თუ ისინი წვრილად დაჭრილი და დაემატა პური ცომი დროს შეფუთვა, ან დაემატა შევსების ამისთვის pies.
იტალიელები წარმატებით იყენებენ პომიდვრის ერთ-ერთ ინგრედიენტს როგორც გემოვნების პიქტოგრამაზე, რომლის შემადგენლობაშიც შეიცვალა აღიარება, გარდა ამისა, იძენს ორიგინალობას და უნიკალურობას და ამ პომიდვრის პასტაში ჩააგდოს, რაც უბრალოდ შეუძლებელია.
არსებობს ბევრი სალათი რეცეპტები გამოყენებით გამხმარი პომიდორი, ისევე როგორც ცხარე ზეთი, რომელშიც ისინი ინახება. საწვავის მოპოვებას მის მიერ დაფუძნებული კერძი წარმოუდგენელი გემოვნებისა და უნიკალური არომატით იძლევა.
გემოს ხმელი პომიდორი ნავთობის ასევე კარგად კომბინირებული ხორცი, თევზი და კოტლეტი.
ქვემოთ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს მარტივი კერძები გამხმარი პომიდორით.
მაკარონი მზე გამხმარი პომიდორი
შემადგენლობა:
- პომიდორი, მზე-გამხმარი ზეთი - 120 გ;
- პასტა - 300 გ;
- ზეითუნის ზეთი ან ცხარე ზეთი ტომატისგან - 35 მლ;
- გახეხილი პარმეზანი - 1/2 ჭიქა;
- ახალი რეჰანი მწვანილი - 3-5 ფილიალი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
დაასხით პასტა სანამ მზადდება. წვრილად გაანადგურა მზე-გამხმარი პომიდორი და წაიღეთ ადრე გარეცხილი და გამხმარი მწვანილი რეჰანი, დაამატეთ კონტეინერი პასტა. შემდეგ დავასხით ზეითუნის ან პიკანტური კარაქიდან ხმელი პომიდორიდან, გაანადგურეთ პარმეზანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
სალათი გამხმარი პომიდორი და ქათამი
შემადგენლობა:
- პომიდორი მზეზე გამხმარი ზეთი - 200 გ;
- მოხარშული ქათმის ფილე - 450 გ;
- რბილი ყველი ან ბურჟნა - 200 გ;
- roccola სალათი - 1 bunch;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 100 გ;
- ზეითუნის ზეთი;
- ლიმონის წვენი
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
მოხარშული ქათმის მკერდის მოჭრა მცირე კუბურები ან ჩაყრილი. წვრილად გახეხილი jerky პომიდორი, დაჭრილი ზეთისხილის რგოლები და ყველი მოჭრილი შევიდა კუბურები.
შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები და რუკკოლა დიდი თასი და სეზონი ზეთისხილის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ცხარე ზეთი გამხმარი ტომატისგან, ეს მხოლოდ გააუმჯობესებს მომზადებული კერძით.
ცხელი სენდვიჩები გამხმარი პომიდორი და ყველით
შემადგენლობა:
- პომიდორი მზეზე გამხმარი ზეთი - 120 გ;
- ახალი პომიდორი - 550 გ;
- baguette ან თეთრი loaf - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- ბალახოვანი ძმარი - 20 მლ;
- ახალი რეჰანი მწვანილი - 2-3 ცალი;
- მოზარარე ყველი ან სხვა;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ხმელი და ახალი პომიდორი, წვრილად დაჭრილი მწვანე რეჰანი და წინასწარ თიხის ნიორი, შეურიეთ ყველა გატეხილი ინგრედიენტები და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი და მარილი გემოვნებით და ათი წუთის განმავლობაში.
ბატონმა ან ბაგეტემა დაჭრილი და ხმელი ზეთიდან ორი წუთის განმავლობაში ღუმელში დააგროვა.
ახლა ჩაასხით პურის ნატეხებზე, გახეხეთ ყველით გახეხილი ყველით და ღუმელში დავრჩეთ ხუთ წუთში ან სანამ ყველი დნება. ჩვენ ვთავაზობთ სენდვიჩებს მაგიდასთან დაუყოვნებლივ ცხელი.