მოდით, გთხოვთ, ჩვენი ნათესავები და მეგობრები წარმოუდგენლად გემრიელი სახლის დამზადებული მსხალი. ხელნაკეთი მსხალი ჯემი შესანიშნავად ავსებს ჭიქა ჩაის ან იქნება შესანიშნავი ინგრედიენტი სახლის ჩამოსხმის საქონლის ან დესერტის შევსების მიზნით . და თქვენ შეგიძლიათ საზვერი როგორც ღუმელში, ასევე multivark- ში, რაც მნიშვნელოვნად გაამარტივებს ამოცანას და დროის დაზოგვას.
მსხლის ჯემი ზამთრისთვის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 400 გ;
- სუფთა წყალი - 500 მლ;
- ციტრუსის მჟავა - 10 გ.
მომზადება
ვაშლის მომზადებისათვის ჩვენ ვსვამთ მწიფე ტკბილი მსხალი, დაიბანეთ მათ ცივ წყალში, ამოიღონ პედუნები, ამოიღონ ძირითადი თესლი და შეამცირონ ნაყოფები თვითნებური ნაჭრებით და განსაზღვრავენ მინანქრის კონტეინერში. ჩვენ შევსებულ ვაგონს ვაკეთებთ და დავამზადებთ საჭმელს ზომიერ ცეცხლზე. თბილი მასა უნდა მოხდეს და გაათბო ყველაზე დაბალი სითბოს სანამ ტენდერი softness.
ახლა ჩვენ უნდა გაიაროს მსხალი ჯემი მეშვეობით ხორცის grinder. ამის გაკეთება, დავბრუნდეთ რბილი ნაჭერი ხილის colander, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შევინარჩუნოთ სიროფი, და მისცეს კარგი გადინების. უფრო მეტიც, ჩვენ გვყავს მსხვილფეხა რქოსანი ხორციანი ხორცის საშუალებით, იდეალურად თუ წვენით ხსნის წვნიანს, ვგულისხმობთ ხსნარში შემწვარი კარტოფილს სოუსით, დაასხით სიროპში, რომელიც ადრე გადავარჩინეთ შაქარით, ზომიერ სითბოს და მზარეულზე, ორმოცი წუთის განმავლობაში, ან სასურველია სიმჭიდროვე. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ ციტრუსის მჟავა, გაზავებული მცირე რაოდენობით ცხელი წყლით, და აურიეთ კარგად.
მზადყოფნაში, ჩვენ გამოვიტანეთ სურნელოვანი მსხლის ჯემით ადრე მომზადებული სტერილური ქილებში, გაამწვანე მშრალი ხსნარი, ჩაიყვანა ქვედა და დავტოვებთ მას თბილ ჭურჭელში.
Apple- მსხალი ჯემი multivark
შემადგენლობა:
- მსხალი - 0,5 კგ;
- ვაშლი - 0.5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0,7 კგ;
- ლიმონი - 150 გ.
მომზადება
მსხვილფეხა რქები და ვაშლი ცივი წყლით კარგად არის გარეცხილი, ჩვენ ვიღებთ პედიკელებს, ვიღებთ ბალახს თესლებით და ნაჭრის ნაჭრებად ან შემთხვევით ნაჭრებად. შაქარს დავუმატოთ შაქარი და დავუშვებთ ოთახის ტემპერატურაზე ერთ საათში წვენის იზოლირება. შემდეგ შეარჩიეთ ფუნქცია "საცხობი" მოწყობილობის ჩვენებაზე და ხუთ წუთში, როდესაც შაქარი დაიშალა, გაჟღენთილია თასის შინაარსი, შეცვალეთ მოწყობილობის "გაბრტყელებული" რეჟიმი და აცხე ჯამით საათნახევრის განმავლობაში. ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო, დაამატეთ წვენი ერთი ლიმონის და აურიეთ.
მზადყოფნა ვაძლევ ჯამს ცოტა ხნით გაგრილებას, ბოლნისის დახმარებით მივუახლოვდით მასპინძელ კარტოფილს, ჩვენ კვლავ დავხურეთ და სტერილური ქილებში დავასხათ. ჩვენ კონტეინერებს სტერილური კაფსებით ვაგროვებთ, ქვედა თავდაყირაზე მივდივართ და დატოვონ ისინი თბილ ჭურჭელში.
როგორ გააკეთოს მსხალი ჯემი ციტრუსებით multivark- ში?
შემადგენლობა:
- მსხალი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0,7 კგ;
- ფორთოხალი - 200 გ;
- lemons - 150 გ.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდილი გარეცხილი მსხალი საწყისი ფუძეთა და ბირთვით თესლი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი ან შემთხვევითი ნაჭერი. ფორთოხალი და lemons ძალიან ყურადღებით სარეცხი, დაასხით მდუღარე წყალი ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ამოიღონ ქვა. ჩვენ გადავიღებთ მომზადებულ ნაყოფს ხორცის ღორღის საშუალებით ჯარიმით და გავაფაროთ მასობრივი მულტიკასტი. ჩაასხით საჭირო რაოდენობის გრანულირებული შაქარი, აურიეთ. ჩვენ შევქმენით "საცხობი" რეჟიმი და დავამატოთ ჯემი ორი საათის განმავლობაში ან სანამ სასურველი სიმჭიდროვე billet.
მზადყოფნაში ჩვენ ვაზმარს სტერილურ კონტეინერებში დავამატეთ, ჩვენ დავამტვრეთ ის სტერილური მშრალი ხსნარებით და ინვერსიული ფორმით გაცივდეს.