ალბათ, გარეშე plate ერთად სურნელოვანი ნაზავია შეუდარებელი გემო ქაშაყი, არ სადღესასწაულო დღესასწაული შეუძლია გააკეთოს. დღეს, ჩვენ გადაწყვიტა გახსნას რამდენიმე საიდუმლოებას, თუ როგორ შეგიძლიათ სახლში, ეს გემრიელი და ძალიან მარტივია მარილი თქვენი საყვარელი ქაშაყი.
რამდენად სწრაფად მარილი მთელი ქაშაყი სახლში?
შემადგენლობა:
- ახლად გაყინული კარბო steels - 2 ცალი.
- სამზარეულო მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ქაშაქის კარკასები ძალიან ოდნავ გაყინული და შემდეგ ჩვენ მათგან წიაღიდან ამოვიღებთ, ავიღებთ გილეს და ამოიღეთ დიდი ფინჯები. წყლით მოპირდაპირე წყლებში, ჩვენ ვაბინავთ ორივე თევზს და ყველა შესაძლო ადგილას სალათის საპოხი მასალებს. შაქრის ქვიშა შემოიფარგლება პატარა თასში, დავამატებთ სამზარეულო მარილს და ავურიოთ ერთად კოვზი. ახლა ჩვენ დავამატეთ ეს ნარევი ყველა ადგილას, რომელიც ადრე იყო ნავთობი.
შემდეგ ერთი კარკასი ჩვეულებრივი ბეჭდური გაზეთის ორი მონაცრისგან შედგება, დავამატებთ მათ და ერთ თევზს ერთ კუთხეში უჭირავთ. ჩვენ ვხვევთ მას კუთხეს, გაზეთის შიგნით დავხურეთ და მას შემდეგ, რაც დამთავრდა ქაშაყი, ქერქში, სანამ ბოლომდე არ დასრულდება. ანალოგიურად, ჩვენ გადაიტანეთ მეორე თევზი და მათ ორივე მაცივარში ნაწილების. ამ ჭურჭლის შეძენა შეგიძლიათ 36 საათის განმავლობაში.
როგორ მარილი ქაშაყი ერთად ნაჭერი სახლში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქაშაყი (ახლად გაყინული) - 3 ცალი.
- ჯარიმა შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- დიდი მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შავი ნივრის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- სურნელოვანი ნიადაგის წიწაკა - 1/3 ც.
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
ჩამოსხმული ქაშაშის ყველა კარკასი ჩვეულებრივ გზაშია გაჟღენთილი, ზედა ფინებზე გადაგვეჭერით, ფარფლები და, რა თქმა უნდა, კუდი. თითოეული მომზადებული თევზი გაჩეხილია მკვეთრი დანაებით, არა უმეტეს სამი სანტიმეტრით.
თასიში, დავამატებთ მარილს, რომელიც უზარმაზარ ნიადაგს ატარებს, მაგრამ შაქრის მიღება საპირისპირო ჯარიმაა, დაასხით შავი და გლუვი სასიამოვნო წიწაკა. ყველა ამ მშვენიერი კარგი mix და დაიწყოს ამოთხრა ამ ნარევი, თითოეული ცალი მომზადებული თევზი. წაიღე პატარა ხალიჩა ან თასი, და კედლებიდან დაწყებული კედლებიდან წამოგვაქვს წრეში ჩვენი ქაშაყი. ასე რომ, ჩვენ შეავსოთ ქვედა პირველი, და მაშინ ჩაუყარა out დარჩენილი რიგები იგივე ნიმუში. კონტეინერის დაფარვის სახურავი ან ფირფიტა და 30 საათის განმავლობაში გააგზავნეთ მაცივარში. შემდეგ დაიბანეთ თითოეული ნაჭერი ცივი, წყალი და სუფთა კაინში. მთელი თევზისთვის დაასხით სურნელოვანი ზეთი და განათავსეთ ქაშაყი მაცივარში ან დაიწყეთ აქტიური ჭამა.
როგორ სწორად მარილი ქაშაყი მარილწყალში სახლში?
შემადგენლობა:
- დიდი ქაშაყი კარკასი - 3 ცალი.
- წყალი - 1,2 ლ;
- სამზარეულო მარილი - 4,5 ქ. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შავი პილპილი - 7 ბარდა;
- ტკბილი წიწაკა - 5 ბარდა;
- დაფნის ფოთოლი - 4 ცალი.
მომზადება
ჩაასხით წყალი სოუსით ან რკინის თასში, მარილი მასში, შემდეგ დავასხათ შაქარი, დაამატეთ დაფნის ფურცლები, შავი და სურნელოვანი სურნელოვანი წიწაკა, და შემდეგ ყველაფერს ჩაასხით ფირფიტაზე.
როდესაც ეს სურნელოვანი პიკელური მდუღარეა, ჩვენ დავუმატებთ მას და მისთვის კარგი დრო დასჭირდება 6 წუთის განმავლობაში. ახლა ჩვენ მას coolest ადგილი, რათა მან მალე გაყინვას.
საყინულედან თევზის გაყვანა, ოთახის ტემპერატურაზე 30-40 წუთი დაუთმოს და იწყებს მოჭრას: ჩაიძიროს შიგნითა და ამოიღეთ ხელმძღვანელები და დიდი ფინგები ამ რეცეპტში. ოდნავ rinse carcasses სუფთა წყალი და წამოაყენონ მათ რკალების სუფთა თასი. ჩვენ ამზადებენ ყველა ამზადებულ მარილწყალს ამ დროს, დაამატეთ ფირფიტა ამ თასში ისე, რომ ის შეავსოთ თასში თევზით, ჩააყარეთ წყლის ფირფიტაზე და განათავსეთ ეს სტრუქტურა მაცივარში. სოლიმური თევზი ამ მშვენიერ მარილწყალში დაახლოებით 22-24 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ჩვენ უკვე ვხარობთ მისი ცხარე არომატით და მშვენიერი გემოთი.