სხვადასხვა პროდუქტების სწორი კომბინაცია შეიძლება იყოს კულინარიული ჭურჭლის ჭეშმარიტად საუკეთესო მაგალითების შექმნის წყარო. უფრო მეტად ეს სალათები, რომლებიც მზარეულებს საშუალებას აძლევს, განახორციელონ ეს ექსპერიმენტები. სალათები და კაკალი ერთად არა მხოლოდ აღსანიშნავი გემოვნების თვისებები, არამედ სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე, დამსახურებულად სარგებლობენ განსაკუთრებული უპირატესობით. ამ ინგრედიენტებს, ერთმანეთს შეავსებენ, უფრო ხშირად დიეტური ქათმის ხორცით და ნაკლებად ხშირად ცხარე ყველით ან სხვა პროდუქტით, ჭეშმარიტ გემრიელ კერძებს მიიღებთ.
ნებისმიერ ქათმის სალათთან ერთად prunes და კაკალი ქათმის ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მოხარშული და შებოლილი ან შემწვარი ფორმა.
განვიხილოთ ყველაზე ცნობილი რეცეპტები სალათებთან ერთად prunes და კაკალი.
Puff საკონდიტრო "სინაზის" ერთად prunes და კაკალი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 350 გ;
- prunes გარეშე pitted თესლი - 150 გ;
- ახალი ზომის ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- კაკალი, peeled - 75 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მაიონეზი - 200 გ;
- მარილი;
- ნებისმიერი ახალი მწვანილი.
მომზადება
მოხარშული წყალში მარილი და გაცივებული ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ზოლები ან, თუ სასურველი, დაიშალა ხელები ბოჭკოები. მოხარშული და მოხარშული კვერცხი პირველად გადანაწილდა პროტეინებსა და იოლებში, შემდეგ კი წვრილ ნატეხებზე, და ციყვიზე მსხალი გრეით რუბლს. გარეცხილი და გამხმარი კიტრი დაჭრილი ჩალის, კერნელი კაკლის გაანადგურა. ჩაასხით კარგად გაწმენდილი ქაფი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ცხელი წყლით, შემდეგ სანიაღვრე წყალი და მოჭრილი ხილის ჩალა.
ახლა სალათის დიზაინის გაგრძელება. ბოლოში სალათი თასი ჩვენ ჩაუყარა ქათამი, დაფარავს იგი სქელი მაიონეზი mesh, მაშინ ფენის prunes და კაკალი თავზე. შემდეგი ფენა იქნება ცილა, მაიონეზით. მაშინ ჩვენ გავრცელდა კიტრი ჩალის და ისევ მაიონეზი mesh. საბოლოო ფენა იქნება yolks. ჩვენ დავამზადეთ ჩვენი სალათი თხილით, მწვანილით და ასე რომ, რამდენიმე საათში გავაგრძელოთ.
"Birch" სალათი prunes და კაკალი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 350 გ;
- prunes გარეშე pitted თესლი - 100 გ;
- ახალი ჩემპიონები - 220 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- კაკალი, peeled - 50 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- მარილი;
- მწვანე ხახვი, ოხრახუში და კამა.
მომზადება
ქათმის ფილე boil in წყალი, დასძინა ცოტა დიდი მარილი, და დაჭრილი შევიდა ზოლები.
შემწვარი და მოხარშული ხახვი, წიწაკა ზეთი სამი წუთის განმავლობაში, დაამატეთ გარეცხილი და დაჭრილი სოკო, მარილი და ფრაის სანამ გაკეთდება. წინასწარ შევსებული თხუთმეტი წუთის განმავლობაში მოხარშული წყლით prunes ჩვენ გავიდნენ წყალი, დაჭრილი შევიდა ზოლები. უბრალოდ მოჭრილი ახალი კიტრი. მოხარშული კვერცხი გაწმენდილია და პროტეინებსა და იოლებს ცალკე ფირფიტებში შეამცირონ. კაკალი კარგად არის დაჭრილი დანით.
ბოლოში კერძები სალათის გასახდელი, ჩვენ პირველად დააყენა prunes, მაშინ შემწვარი ერთად სოკო.
მოდით სალათი რამდენიმე საათის განმავლობაში გაატაროთ და გააშუქოთ. ყველაზე მაიონეზით ვხატავთ არყის საყრდენს, არწივის ხეზე შავი ზოლებით დამზადებულია პრესიდან, ჩვენ გვირგვინი ჩამოყალიბებულია მწვანე დაჭრილი ხახვიდან ან ოხრახით და კენკრით.
გამოდის ძალიან ლამაზი და ძალიან გემრიელი. ასეთი ელეგანტური სალათი იქნება სადღესასწაულო მაგიდის ღირსეული გაფორმება და არ დატოვებს თქვენს ნათესავებსა და სტუმრებს გულგრილი.