ეს იმდენად კარგია, რომ ზაფხულის საღამო იყოს მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან, ან ცივი ლუდის ჭიქით. მაგრამ კარგი snack ყოველთვის კარგი snack. ძალიან სათანადოდ ემსახურება ლუდის ერთად სადღეგრძელოს, რომელიც კარგი იქნება არა მხოლოდ ცხელი ფორმით, არამედ ცივი.
ჭვავის კრეფონები ლუდისთვის
შემადგენლობა:
- ჭვავის პური - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- ნიორი - 1 clove;
- ყველი - 50 გ;
- სანელებლები;
- ნიორი სოუსი - სასურველია;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კრეტატები ლუდისთვის. შავი პურის გავლა, პატარა კუბურები ან ზოლები დავჭრათ. ჩვენ ვწმენდთ ნივრის clove. In frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, დაუსვან მას ცეცხლი და გადაყარეთ ნიორი. გამგზავრება სანამ denticle ხდება ოქროს.
ზეთი ზედმიწევნით შეამცირონ პურს. Fry ეს სანამ პური browned, მაშინ ჩართოთ croutons და მათ fry მეორე მხარეს.
თუ სასურველია, დაამატეთ სანელებლები - შავი წიწაკა ან curry. ჩვენ მზად ვართ მომზადებული croutons შევიდა კერძები, რომელშიც ჩვენ ემსახურება მათ მაგიდასთან. მიუხედავად იმისა, რომ პური დარტყმები მაინც ცხელი, ჩვენ ყველი ზე დაჭრილი ყველი ისე, რომ მას შეუძლია დნება და გაამყარონ.
სადღეგრძელოები ნიორით
შემადგენლობა:
- შავი პური არის პური;
- კარაქი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ კიდევ გავაანალიზებთ კიდევ ერთ ვარიანტს, როგორ დავხუჭოთ სადღეგრძელოები ლუდი. პური შეამცირა ჩვეულებრივი პატარა ოთხკუთხედებით ან სამკუთხედებით. ნივრის გაწმენდა, მოდით წავიდეთ ნიორი და აურიეთ რბილი კრემისებრი კარაქი. შედეგად მიღებული ნაზავი სავსეა სადღეღამისო შემცველობით, გაჟღენთილი და გაცივებულია ცხიმის შემცველ პანში, სანამ ქერქის ქერქი იქმნება. ამ სადღეგრძელოს მთავარი საიდუმლო ის არის, რომ ნიორი უფრო დიდი უნდა იყოს და პატარა ზეთი. მზად ნივრის croutons ემსახურება ლუდი როგორც მწვავე და ქონდარი snack!
სადღეგრძელოები ლუდი
შემადგენლობა:
- თეთრი პური - 1 პური;
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- ლუდი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
სანამ დაიწყება სადილის მომზადება ლუდისთვის, შევამცირეთ თეთრი პური დიდი ზომის სადღეგრძელოში. ყველი არის გახეხილი მცირე კუბურები. თბილი, მაგრამ არა ძალიან ცხელი ცხელი წყლით, ჩვენ დავასხით ცოტა ლუდი და გავრცელებული ყველი.
ჩვენ ასევე დავამატეთ მდოგვი , წიწაკა და მარილი გემოვნებით. ჩვენ დაველოდებით ყველის მთლიანად დნება, მუდმივად აღვივებს. ახლა ნაჭერი პური კარგად ნარევი და მშრალი ყველის croutons ღუმელში.
Spicy croutons ლუდი
შემადგენლობა:
- შავი პური - 4 ცალი;
- წიწაკა წითელი;
- ტომატის პასტა;
- კარაქი;
- კვერცხი;
- ყველი;
- სანელებლები.
მომზადება
შავი პური მოჭრილი დიდი სკვერებით. ჩვენ დავამარცხეთ ყველი ყინულზე, გატეხეთ კვერცხი და მიქსერი შეურიეთ. სანიშნეს გახეხილი ყველი რომ ნარევი, დააყენა ტომატის პასტა, წითელი წიწაკა და კარაქი. შეურიეთ კარგად, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი მიიღება. შედეგად ნარევი, გავრცელდა პური და fry in პან. სადღეგრძელოს ლუდი, ან უბრალოდ გამოიყენოთ სენდვიჩებისთვის.
სადღეგრძელოები ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- baguette;
- მცენარეული ზეთი;
- მსუბუქი ლუდი - 50 მლ;
- ყველი - 150 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
მოდი ვნახოთ კიდევ ერთი გზა როგორ მოვამზადოთ სადღეგრძელო ლუდი. ჩვენ დავჭრათ baguette იმავე ნაჭრებით სისქე, მსუბუქად ყავისფერი მათ frying პან. სხვა კერძი მდნარი კრემი კარაქი და დაასხით გახეხილი ყველი დიდი grater. როგორც კი დნება, დაასხით ლუდი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მაშინ ჩვენ დაარღვიე კვერცხის გული, შეურიეთ ყველაფერი და ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან. ჩვენ ფარავს საცურაო ქაღალდი საცხობი ქაღალდზე, გაავრცელა baguette ნაჭერი და დაასხით შედეგად ყველი მასა. Bake croutons in preheated ღუმელი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.