მდებარეობა lavash თქვენ შესანიშნავი საჭმლის. ისინი შეიძლება მსახურობდნენ სადღესასწაულო მაგიდასთან ან ბუფურულ მაგიდაზე, შეგიძლიათ მიიღოთ ეს პიკნიკი, ან უბრალოდ სადილისთვის ემსახურება. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს საჭმლის საწყისი pita პური სოკოთი.
რეცეპტი pita პური სოკოთი
შემადგენლობა:
- წვრილი lavash - 2 ფოთლები;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- ქათმის ფილე - 250 გ;
- ყველი მდნარი - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ოხრახუში მწვანილი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფილე და სოკო დაჭრილი პატარა ცალი, chop ხახვი. ჩვენ გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან, წამოაყენონ ხახვი და, პატარა ცეცხლი, გამავალ ეს გამჭვირვალობა. ამის შემდეგ, გავრცელდა ქათმის ფილე და ფრაის, აღვივებს, სანამ იგი მთლიანად თეთრი. ახლა გავრცელდა სოკო და მზარეული კიდევ 10 წუთი. ეს ყველაფერი დაფარულია დაჭრილი ოხრახით, აღვივებს და ცეცხლი გაუხსნის. ლავაშის გაჩნდა, ჩვენ გრეხილით მდნარი ყველით , და ზემოდან ჩვენ ქათმის სოკოთი გავავრცელეთ. ჩვენ pita პური გამორთეთ ქათმის და სოკო რულონები. ჩვენ მას 2 საათის განმავლობაში გავაგზავნით მაცივარში და შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ემსახურეთ მაგიდას.
Pita პური სოკოთი და ყველით
შემადგენლობა:
- მრგვალი თხელი lavash - 5 ცალი.
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- მწვანილი - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
რბილი მწვანილი, ყველი სამი ნაჭერი, აურიეთ მწვანილი. წიწაკა ხახვი და დავასხათ ეს ბოსტნეულის ზეთი. ცალკე frying პან, მსუბუქად sauté სოკო. ბლენდერის დახმარებით ბუშტსა და ხახვს პიურეში დავუმატებთ, დავამატოთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით, აურიეთ და ყველა ერთად დავუმატებთ frying პანში კიდევ 5 წუთი, ხოლო Pita ფოთოლი ყველით ყველით, შემდეგ სოკოს შევსება, პომიდორი დაჭრილი ნახევრად ცელცილებით და კვლავ ყველით . ჩვენ ჩამოყარა pita პური Stuffed ერთად სოკო და ყველი, ან როლი, ან სამკუთხედის. საზ მიკროტალღოვანი სანამ ყველი დნება.
Pita პური სოკოთი და ლორითი
შემადგენლობა:
- lavash თხელი;
- რბილი კრემის ყველი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- ლორი - 200 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
Champignons მოჭრილი შევიდა კუბურები და fry in მცენარეული ზეთი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დავჭრათ ლორი თიხა, ყველი სამი ნაჭერი, ჩვენ გავლა ნიორი პრესით. ჩასხდები lavash cream cheese, გავრცელებული დაჭრილი ლორი და champignons, განადგურების დაჭრილი ნიორი. ჩამოყარა pita პური roulette და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. სადრენაჟო ფურცელს დავუმატებთ და ღუმელში მივუგზავნით, 180 გრადუსამდე, 15 წუთის განმავლობაში, ამ დროს ყველი დნება და ქერქის ქერქის ფორმებს.
პიტ პური სოკოთი და ხორცით
შემადგენლობა:
- lavash თხელი - 2 ფოთლები;
- წიწაკა - 300 გ;
- დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Lavash ფურცელი smeared ერთად მდნარი ყველი, თავზე ჩვენ გავრცელდა ფენას ნედლეული forcemeat, შემდეგ სოკო, ადრე შემწვარი ხახვი. მაიონეზს ვამზადებთ და გააფართოვებთ. ჩვენ დავჭრათ ის ცალი, რომელთაგან თითოეული ჩვენ თავდაპირველად ნაცემი კვერცხის სახით ამოვარდნიან, შემდეგ კი ფქვილში დავფრინავთ. Fry ცალი ღრმა შემწვარი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
პიცა პური სოკოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- lavash სომხური - 3 ფოთლები;
- ყველი - 200 გ;
- სოკო (ჩემპიონები) - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 30 გ;
- მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ რუბლს ვადნობს ყურძენზე. Champignons მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და ფრაის ერთად ხახვი. გამწვანება გაანადგურა. ჩვენ გავრცელდა ყველი, სოკო და მწვანეთა lavash ფოთოლი, pivot edges of pita პური შინაგანი, ისე, რომ საცხობი პროცესი ყველი არ შემოვა out და გააფართოვოს Roll. ყველაზე სასიამოვნო მაიონეზი. ჩვენ მივუგზავნით pita პურის რულებს შემწვარი სოკოთი ღუმელში, თბება 180 გრადუსამდე, 10-15 წუთით, სანამ ზედაპირზე კვერცხის ქერქის ფორმირება ხდება.