დღეს ჩვენ მომზადებული რეცეპტები მომზადება unmatched ტომატის ზამთარში, რომელიც ჩვენ ვთავაზობთ მჭიდრო ერთად წითელი და შავი chokeberry. ასეთი ბრწყინვალე შენარჩუნების გემო სასიამოვნოდ გაოცებთ.
რეცეპტი პომიდორი შავი chokeberry ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1,8 კგ;
- chokeberry - 2 bunches (მცირე);
- ნიორი - 4 კბილი;
- მაგიდის ძმარი - 100 მლ;
- ასპირინი - 2 ტაბლეტი;
- სუფთა წყალი - 1.6 ლიტრი;
- სამზარეულო მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ორი კონტეინერი, 1.5 ლიტრი მოცულობის, ფრთხილად სტერილიზებული (ორთქლის 4-5 წუთი).
ყოველი მათგანის ბოლოში ახალგაზრდა ნივრის ორ კვეთს დავფარავთ. ჩვენ ვახშმებთ პატარა მტევანებს და შუშის კონტეინერებში გავაგზავნით. დანარჩენი სივრცე ივსება პარაგრაფით. ორივე ბანკში ჩვენ ვატარებთ ასპირინს, შემდეგ კი ძმარი.
სუფთა წყლით, კარგად გაამწვანე სამზარეულო მარილი ერთად შაქარი და განათავსეთ კონტეინერი მარილწყალში მიღებული დამწვრობის ფირფიტა. ჩვენ ვაძლევთ მას puff არა უმეტეს 3 წუთი, და შემდეგ ყურადღებით ასხამს მათ ჩვენი მშვენიერი პომიდორი. ჩვენ ვიმსჯელებთ ქილებში ფართო პანში, რომელიც წყლით ჩავარდება და 20 წუთიანი პომიდვრის სტერილიზაციას და ზამთრისთვის კონტეინერების დალუქვის შემდეგ.
რეცეპტი პომიდორი წითელი მთის ნაცარი ზამთარში
შემადგენლობა:
- წითელი როუანი - 1 კასეტერი (დიდი);
- პომიდორი (საშუალო ზომის) - 2.2 კგ;
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 5 ცალი.
- მაგიდის ძმარი - 85 მლ;
- სასმელი წყალი - 1.8 ლიტრი;
- შაქარი, მარილი - 1,5 დესერტი კოვზი.
მომზადება
სწორად მომზადება jar შემდგომი შენარჩუნების, 3 ლიტრი მოცულობის და გავრცელების მისი ქვედა pea of ტკბილი წიწაკა ერთად ფოთლები laurel. შემდეგი ჩვენ აქ სუფთა bunch დიდი წითელი კენკრა მთის ნაცარი და ძალიან კისრის კონტეინერი ჩვენ დააყენა პომიდორი მჭიდროდ.
ახლად ჩამოსხმული წყალი ნელა შეისხამს ბოთლს. 15 წუთის შემდეგ, მას სუფთა პანში შეუთავსეთ, დაამატეთ ეს სანთურაზე და როგორც კი წყალი იწყებს boil, ჩვენ შემოგთავაზებთ შაქარს და სამზარეულოს მარილს მას თანაბარი პროპორციით. შემდეგ რამდენიმე წუთის გამორთეთ ღუმელი, დაასხით ძმარი შევიდა მარილწყალში და დაასხით ყველაფერი შევიდა მინის კონტეინერი პომიდორი. დახურვა კარგად მომზადებული კალის სახურავი, გააფართოვოს ყველაფერი მდე სრული გაჩერება და დამალვა ბოთლი სანამ დილით ქვეშ საბანი.