Placinds - ეს არის მოლდოვის სამზარეულოს ნაციონალური კერძი, რომელიც შემწვარი ნავთობის ნამცხვრებშია სხვადასხვა გემოვნებით თქვენი გემოვნებით. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ placings ერთად ხაჭო და მწვანილი.
რეცეპტი placinds ერთად ხაჭო და მწვანილი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- წყლის გაფილტრული - 200 მლ;
- ფქვილი - 400 გ;
- მარილი არის პატარა - pinch;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
შევსების მიზნით:
- მწვანე ახალი ხახვი - 100 გ;
- ზღვის მარილი - pinch;
- ახალი კამა - 50 გ;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვსაუბრობთ ცომი: მიიღოს თასი, შეავსოთ იგი თბილი წყალი, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი, ჩააგდოს მარილი და დაასხით ფქვილი ნაწილი. ჩაალაგე ცომი თავზე ერთად პირსახოცი და დატოვონ დგომა სითბოს 30 წუთის განმავლობაში. დროის დაკარგვის გარეშე, შევსებას შეავსებთ: მწვანე ხახვი და კამა გაუფრევი, გაჟღენთილი და წვრილად დაჭრილი. კოტეჯი ყველი ჩვენ ცალკე კვერცხები და მარილი ერთად რუბლს, და შემდეგ ჩვენ აურიეთ ერთად მწვანილი. შემდეგ, დაჭრილი ცომი შევიდა 10 თანაბარი ცალი და გააფართოვოს თითოეული შევიდა გლუვი ბურთი. ჩვენ დავამატეთ მაგიდა მცენარეული ზეთი, გააფართოვოს ბურთები შევიდა ბინა ნამცხვრები, დააყენა მათ ფირფიტა, lubricate ზეთით და დატოვონ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კვლავ გააფართოვოს თითოეული ნამცხვარი თხელი, დაამატეთ ცომის კვადრატების კიდეები, გაავრცელოთ ხაჭო შევსება და კონვერტში. Fry placinds ერთად ხაჭო და მწვანეთა on ცხელი frying პან მცენარეული ზეთი ყველა მხრიდან. ამის შემდეგ, ჩვენ გავაფართოვეთ მათ ფირფიტაზე ფირფიტაზე და მოვუწოდებთ ყველას მაგიდასთან.
Placinds ერთად ხაჭო და მწვანილი on kefir
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კაფირი - 500 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი არის პატარა - pinch;
- სოდა - pinch;
- ფქვილი - 3 სტადიის.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 600 გ;
- სანელებლები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ახალი კამა მწვანილი - 1 bunch.
მომზადება
In bowl, whisk კვერცხი ერთად pinch მარილი. ცალკე kefir, ჩვენ ჩახშობის საცხობი სოდა, აურიეთ და დაველოდოთ რამდენიმე წუთში, და შემდეგ დაასხით ნარევს შევიდა თასი ერთად კვერცხი. შემდეგი, აღვივებს, დაასხით ფქვილი და knead ცომი. ნახევარ საათში დავტოვებთ დასვენებას და ვამზადებთ საკუთარ თავს. ხაჭოთი გაყინული ყველით, დავამატებთ მარილს და დავამატოთ დაჭრილი კამა. ცომი იყოფა პატარა ცალი, ჩვენ ვაგროვებთ ბურთებს და გააფართოვებით მათ თხელი ნამცხვარი. ცენტრში შეავსეთ შევსება და დაფარავს ცომის უფასო კიდეებს. ამის შემდეგ, ჩვენ მოოქროვილი მოლდავეთის შაქარი და ბოსტნეული სუფთა ფურცლებით, კარგად გაცხელებული ზეთით, ყველა მხარეს.