რიგი სხვა საკვები ნივთიერებებით საჭიროა ადამიანი, ვიტამინი B5 იკავებს განსაკუთრებულ ადგილს. თუმცა, ყველა ადამიანს არ იცნობს არა მხოლოდ იმ როლს, რომელიც მას სხეულის მეტაბოლურ პროცესებში ასრულებს, არამედ ის, რაც ვიტამინის B5 შეიცავს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ცოდნა ძალიან სასარგებლოა, თუ რა უსიამოვნო შედეგები მოჰყვება ამ ვიტამინის დეფიციტს.
რატომ სჭირდება სხეულის ვიტამინი B5?
ყველაზე გავრცელებული ფორმით, ამ ნივთიერების როლი შეიძლება განისაზღვროს, როგორც მეტაბოლური პროცესების კატალიზატორი. ეს არის ვიტამინი B5, რომელიც იწვევს ორგანიზმს ცხიმის უჯრედებს ლიპოლიზისთვის - გაღიზიანება, რაც აუცილებელია სიცოცხლისთვის საჭირო ენერგო რესურსების გამოყოფის შემდეგ. გარდა ამისა, ვიტამინი B5 საჭიროა ადრენალინის ჯირკვლების ნორმალური მუშაობისათვის, ჰორმონებისა და ფერმენტების წარმოებაზე. ეს ხელს უწყობს ტვინის, ნერვული სისტემის, ხელს უწყობს ორგანიზმში ანტისხეულებს და ახდენს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას.
თუ ვიტამინი B5 არ არის საკმარისი სხეულის, ადამიანი იწყება გრძნობს ქრონიკული დაღლილობა, დეპრესია, სწრაფად იღებს დაღლილი, ხშირად იღებს ცივი, მას აქვს კუნთების ტკივილი, გულისრევა, ფეხის კრუნჩხვები. როდესაც ეს ნივთიერება დეფიციტურია, კუჭ-ნაწლავის პრობლემები იწყება, წყლულოვანი ვითარდება, ყაბზობა აღინიშნება, კანზე გამოდის წითელი გამონაყარი, თმა შეიძლება გამოაგდეს, იბეჭდება პირის ღრუს, ეგზემა.
ვიტამინის B5 ან პანტოტეჰინის მჟავას მიღება
ჰიპოვიტამინოზის თავიდან ასაცილებლად ადამიანი უნდა მოიხმარდეს დღეში 5-10 მგ ვიტამინის B5 დღეში. თუ ის ავადმყოფია, ფიზიკურად ამოწურა, აღდგა ოპერაციის შემდეგ, ყოველდღე უნდა მიიღოთ 15-25 მგ. იგივე ეხება ორსულ ქალებს და მეძუძურ დედებს. ამ რაოდენობით ვიტამინი შეიძლება მიღებული საკვები. ამ ნივთიერების სპეციალური პრეპარატების მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ექიმის მიერ.
სად ვიტამინი B5 მოდის?
ოპტიმალური გზა მიიღოთ სასწაული ვიტამინი ჩვეულებრივი საკვები. აქედან გამომდინარე, არ არის გამორიცხული ადგილი, თუ რომელი საკვები შეიცავს ვიტამინი B5. ვინაიდან ძალიან ხშირია ბუნება, ის შეიძლება თითქმის ყველა საკვები, მაგრამ სხვადასხვა რაოდენობით. უმრავლესობა საფუარი და მწვანე ბარდაში - 15 მგ პროდუქტის 100 გრში; სოიოს, ძროხის, ღვიძლის - 5-7 მგ; ვაშლი, ბრინჯი, ქათმის კვერცხი - 3-4 მგ; პური, არაქისი , სოკო - 1-2 მგ. უნდა აღინიშნოს, რომ როდესაც ვიტამინის B5- ის 50% გაანადგურებს, 30% -იანი გაყინვაა, ამიტომ უნდა დაექვემდებაროს მინიმუმ კულინარულ დამუშავებას, რომელიც შეიცავს მას.