Როგორ საზ მარილი ღორის ერთად კარტოფილი?

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი შემწვარი ღორის ერთად კარტოფილი. ეს მარტივი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ყოველდღიურ მენიუში, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის.

შემწვარი შემწვარი ღორის კარტოფილით - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ღორის ხორცი - 550 გ;
• ხახვი - 200 გ;
• სტაფილო - 200 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 1.2 კგ;
• ტომატის სოუსი ან პასტა - 75 ან 30 გ;
• მცენარეული ზეთი frying;
• გაფილტრული წყალი - 500 მლ;
• ნიორი (სურვილისამებრ) - 1-2 კბილი;
• წიწაკა - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.

მომზადება

ღორის გარეცხილი, კარგად ხმელი და მოჭრილი საშუალო ზომის brusochki. გაათბეთ frying პან, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და წამოაყენეთ მასში მომზადებული ხორცი. Fry მაღალი სითბოს სანამ უნიფორმა ლამაზი ქერქი, აღვივებს.

ჩვენ ვაგროვებთ სტაფილოებსა და ხახვებს, თხრიან მათ ნაჭრებად და სმირებში. ჩვენ ვგზავნით ბოსტნეულს ღრმა ცისფონს ან ყაზანოზე, გაცხელებულ ზეთში, და ცელულოვარზე. შემდეგ დაამატეთ ტომატის სოუსი ან პასტა და შემწვარი ღორის ცალი. ჩვენ ვატარებთ ხუთ წუთს. ახლა დაამატეთ peeled და დიდი cut კარტოფილის ტუბერები, დაასხით წყალში, გადაყარეთ მარილი და stew სანამ კარტოფილი მზად არის. ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო სეზონის ერთად დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და, თუ სასურველი, დაჭრილი ნიორი.

შემწვარი ღორის კარტოფილი და ყველი ღუმელში

შემადგენლობა:

• ღორის პულპ - 1000 გ;
• დიდი ხახვი - 2 ცალი.
• 2 დიდი სტაფილო;
• კარტოფილის ტუბერები - 1.2 კგ;
• მძიმე ყველი - 150 გ;
• მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
• გაფილტრული წყალი - 250 მლ;
• რძე 3.2% ცხიმის შემცველობა - 250 მლ;
• კარაქი - 110 გ;
• hops-suneli - 7 გ;
• მარილი - 12 გ ან გემოვნებით;
• წიწაკა - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი კამა და ოხრახუში - გემოვნებით.

მომზადება

კარტოფილი ტუბერები და სტაფილო გაწმენდილი და მოჭრილი წრეებით, ხახვი კი 5 მმ სისქითაა. მძიმე ყველი და კარაქი იყოფა პატარა კუბურები. ღორის მერქნის მოჭრა კვადრატული ფორმის ნაჭრებად დაახლოებით სამი სანტიმეტრი ზომით და შემწვარი შემწვარი ფენით სალათი ზეთით.

ფორმა საცხობი promazyvayem მცენარეული ზეთი, წამოაყენეთ კარტოფილის ფენა, სტაფილოდან მოყავისფრო, ყველი და კარაქის კუბურები. სეზონის ყველა ერთად მარილი და პილპილი და გავრცელებული შემწვარი ღორის. ჩვენ განათავსეთ ხახვი, სტაფილო, ზეთი და ყველი კუბურები და დასრულდება კარტოფილით, რომელიც ასევე ოდნავ დამარილებულია.

რძის შერწყმა წყლით, დაამატეთ hops-suneli, მარილი და პილპილი და დაასხით შედეგად ნარევი შევიდა mold. ჩაყარეთ კერძი კილიტაზე და ადგილი მერყეობს 200 გრადუსზე ღუმელში, ნახევარი ორ საათში. შემდეგ გავაფენილია კილიტა, გახეხეთ პატარა გახეხილი ყველით და დავამატოთ ყავისფერი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

მზად ფრაის sprinkled ერთად მწვანილი. Bon appetit!