წლიდან წლამდე სადღესასწაულო მაგიდასთან ვგრძნობთ სასიამოვნო სალათებს: მუმოსა , ბეწვის საფარს, ოლივიე ... ნათელია, რომ მათ გარეშე და დღესასწაული არ არის დღესასწაული. მაგრამ ყველაფერი აქვს შემაშფოთებელი ქონების, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც არსებობს ხანგრძლივი სერია დღესასწაულების წინ. ამიტომ, თქვენი დიეტა დივერსიფიკაციის მიზნით, ასევე სტუმრების გაოცებას, გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს ახალი სალათებისთვის სადღესასწაულო მაგიდაზე.
რეცეპტი გემრიელი ხორცის სალათი სადღესასწაულო მაგიდაზე
შემადგენლობა:
- ღორის - 400 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- კიტრი მარილი - 3 ცალი;
- მშვილდი - 2 ხელმძღვანელები;
- მწვანე ბარდა - 250 გ;
- ლიმონი - ½ ცალი.
- მაიონეზი;
- მარილი, ქინძი თესლი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
ღორის უნდა მოხარშული და დააჩქაროს ეს პროცესი - გაჭრა იგი პატარა ცალი. წყალში ჩვენ სანგრებსა და მარილებს ვდებთ. ხორცის ხორცი დაახლოებით 20 წუთი იქნება, ამ პერიოდის განმავლობაში, სტაფილო ძალიან თხელი ჩაჭრილია ან სამი კორიდში კორიდში სპეციალური გრეით. Fry ბოსტნეული, პირველი სტაფილო, შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, წიწაკა. Fry არ სრული მზადყოფნა, ბოსტნეული უნდა იყოს ცოტა რთული chew მათ, და არა როგორც ჩვეულებრივი შემწვარი borscht. კიტრი და უკვე მოხარშული ხორცი მოჭრილი, ისევე როგორც სტაფილო - straws. ახლა ჩვენ შეავსებთ ყველა ინგრედიენტებს, შეავსეთ მათ მაიონეზი და, საჭიროების შემთხვევაში, ლიმონის წვენით.
გამოდის უჩვეულო და ძალიან გემრიელი სალათი!
სასიამოვნო puff საკონდიტრო მაიონეზი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 საშუალო ტუბერები;
- ხბოს - 400 გ;
- მშვილდი - 2 ხელმძღვანელები;
- კიტრი დაკონსერვებული - 3 ცალი.
- კაკალი - 80 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.
- ყველი - 200 გ;
- მაიონეზი;
- შაქარი, მარილი - 1,5 ჩაის კოვზი;
- ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა.
მომზადება
დამარილებულ წყალში ჩვენ მოვხარშოთ ხბოს (ან ძროხის). ხახვი დაჭრილი ნახევრად წნელები და ივსება marinade (ცხელი წყალი, ძმარი, შაქარი, წიწაკა და 0.5 ჩაის კოვზი მარილი). კარტოფილი გაწმენდილია და დაჭრილი მცირე ჯარიმით. ალტერნატიულად, მცირე ნაწილებში, ის მცენარეული ზეთიდან ქერქში მოხარშეთ და დაასხით ხელსახოცი ნარჩენი ნავთობის მოშორების მიზნით. ჩალის უნდა იყოს friable და შემწვარი, როგორიცაა კარტოფილი. სოლიმინი და წიწაკა იგი.
დამარილებული კიტრი, ყველი და კვერცხი სამი უმსხვილესი grater. ხბოს დაჭრილი პატარა კუბურები. კაკალი გაანადგურა ნაღმტყორცნებით ან მოძრავი პინით. სალადის ყველა კომპონენტი დაყოფილია 2 ნაწილად. პირველ ნახევარში ჩიპი ვრცელდება და გაწყენილია მაიონეზით, გახეხეთ კიტრიით, წამოაყენეთ ხბოს, ხახვი და მაიონეზი. შემდეგი მოვიდა კვერცხები მაიონეზი, ყველი თავზე. შემდეგ კვლავ ვიმეორებთ ფენებს და დაამშვენებს კაკლის თავში. მაიონეზი უკეთესია, მივიღოთ მილის ან პაკეტში, სადაც აუცილებელია კუთხის მოჭრა. ან, დაასხით შევიდა ბოთლი თხელი spout, ასე რომ შეიძლება squeezed ერთად თხელი trickle და ამით მიიღოს მსუბუქი mesh თავზე ფენა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაავრცელა ეს კოვზი და გაავრცელოს, ფენების დაჭერილი და სალათი კარგავს თავის airiness.
მარტივი სალათი სადღესასწაულო მაგიდაზე მაიონეზი გარეშე
დასვენების დღეებში ჩვენი მაგიდები დიდხანს მაიონეზი სალათები დიდი ხანია განიხილება ნორმა. ისინი სამართლიანად დაიკავებენ პირველ ადგილს საყვარელი ადამიანების რეიტინგში ისინი საკმაოდ გულწრფელი და გემრიელია. მაგრამ ხანდახან გინდა ჭამა რაღაც ნათელი (ისე, რომ არ გადატვირთოს კუჭის), მაგრამ არანაკლებ გემრიელი. ახლა ჩვენ გითხრათ რეცეპტი ასეთი მარტივი და გემრიელი სალათი ქათმის ღვიძლი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 300 გ;
- მსხალი მყარი - 1 ცალი;
- სალათი აისბერგი ან პეკინის კომბოსტო - ½ თავი;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ყველი - 150 გ;
- ტკბილი სიმინდი - 200 გ;
- ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის მარცვლეულის - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ღვიძლის კარგად გაწმენდილია, ჩვენ "მოპოვების" მოშორებაა, ყველა ბიტი ნახევარშია გაჭრილი, თუ ღვიძლი არ არის ძალიან მცირე შემცირება. მსხალი გაიწმინდა თესლიდან და მოჭრილი ფირფიტებიდან. ამ frying პან, ჩვენ მდნარი თაფლი და ძალიან