ალბათ, პიცა აქვს ყველაზე მეტი რეცეპტი, ვიდრე ყველა სხვა კერძები იტალიური სამზარეულოს. ეს ვარიაციები ეხება არა მხოლოდ შემავსებლებს, არამედ მათი მომზადების მეთოდებს, რომელთა მრავალფეროვნებაც ამაყობს. საინტერესო მეთოდების შესახებ, თუ როგორ უნდა დავაწყოთ პიცა, დეტალურად ვისაუბრებთ ქვემოთ.
როგორ გამოაგდონ პიცა ძეხვი და ყველი სახლში?
დავიწყოთ ერთი ყველაზე ტრადიციული გზა პიცის მიღების საკუთარი ხელებით, რომლის ფარგლებშიც ცომი ღუმელში არის გამომცხვარი. ეს რეცეპტი კლასიკურია არა მხოლოდ სამზარეულოსთვის, არამედ შევსებისთვის, რომლის საფუძველზეც მოხდება ძეხვისა და ყველის მარტივი კომბინაცია.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მშრალი საფუარი - 5 გ;
- თბილი წყალი - 230 მლ;
- ფქვილი - 520 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
შევსების მიზნით:
- ტომატის სოუსი - 210 მლ;
- ყველი - 115 გ;
- პეპერონი ძეხვი - 90 გრ.
მომზადება
სანამ პიტნის პიტნის გაყინვას, 230 გრადუსს სვამს. დაამატეთ ცომი ერთად ყველა ინგრედიენტი ერთად სიაში ერთად, მაშინ დატოვეთ დათბობა მდე 40 წუთის განმავლობაში. მივუდგეთ ცომს, დაფარავს სოუსით, ყველით და ძეხვის ნაჭრებით. 12-15 წუთი გამოაგზავნე ყველაფერი.
როგორ უნდა გაატაროთ პიცა მიკროტალღოვანი სწრაფად და მარტივად?
ჩვენს რეგიონში ძალიან გავრცელებული გამოხატული რეცეპტებია, რომელთათვისაც კი არ არის საჭირო ტესტის ზრდის საჭიროება, რადგან მას საფუარი აკლია. ეს რეცეპტი ერთ-ერთია.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 180 გ;
- რძე - 115 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ტომატის სოუსი - 45 მლ;
- შევსება გემო .
მომზადება
Whisk კვერცხი ერთად pinch მარილი და დაასხით რძეში. შემდეგ განმეორებითი whipping, დაამატეთ თხევადი ფქვილი და knead ცომი. წვრილად მშრალი ცომი და მოათავსეთ იგი შესაფერისი ფორმით. ტომატის სოუსით შეიტანეთ ბაზა, შეარჩიეთ შერჩეული შევსება და დაფარავს ყველით ფენით. ყველაფერს მაქსიმალურ ძაბავს 7-8 წუთი.
როგორ გაატაროთ პიცა ფინჯანში?
მშვენივრად ჩვეულებრივი პიცა შეიძლება ჩამოსხმული ფენით. შერჩევა უფლება კერძები სქელი საკმარისი კედლები, შეგიძლიათ საზ კი ბაზა საფუარი ცომი საკუთარი ფირფიტა.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი - 230 გ;
- პიცის სოუსი - 85 მლ;
- ნებისმიერი გემოვნების შევსება;
- გახეხილი ყველი - 165 გრ.
მომზადება
გააფართოვოს ცომი შევიდა გლუვ წრეში, განათავსეთ იგი ცხელი frying პან და დაველოდოთ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე. გადაასწორეთ ტორტი მეორე მხარეს, დაფარავს პიცის სოუსით და შეავსეთ შევსება. პიცერიდან პიცერიდან ყველით და დატოვონ ყველაფერი 4-5 წუთის განმავლობაში.