Perlovka არის შესანიშნავი და ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, მაგრამ ეს არის ხანგრძლივი. Groats ძალიან nutritious და შეიცავდეს ბევრი ბოჭკოვანი და ვიტამინები. მაგრამ სანამ გადაწყვეტენ მოამზადოს ეს კერძი, თქვენ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გემრიელი და სათანადოდ საზ მარგალიტი ქერის on garnish.
როგორ გემრიელი საზ მარგალიტი ბარი ამისთვის garnish?
შემადგენლობა:
- მარგალიტი ქერის - 2 ელემენტი;
- წყლის გაფილტრული - 2 ლ;
- კარაქი - 150 გ;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ემზადება მარგალიტის ქერისთვის ნაზავი, კარგად დაიბანეთ croup, გაწმენდის მას რამდენჯერმე და ამზადებს ცივ წყალში. რამდენიმე საათის შემდეგ, სითხე ნაზად დაიბანეთ, ქერქში დავასხით ქლინი, სუფთა წყალი, მარილი გემოვნებით და ღუმელში. შემდეგ მდუღარე, დაფარავს პან ერთად სახურავი და საზ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ბოლოს კი დავამატებთ ნაღების კარაქს მას, ავურიოთ მას, გაასუფთავეთ სასიამოვნო და თბილი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის და ის შეიძლება მსახურობდეს ხორცით ან ბოსტნეულით.
მარგალიტი ბარი ამისთვის multivark
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 3.5 ქ.
- მარგალიტი ქერის - 1.5 სთ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
ჯიშები გარეცხილია რამდენჯერმე და ცხელი წყლით გაჟღენთილი 30 წუთის განმავლობაში. მულტივარკას კერძებში, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ნავთობი და გაწმენდილი და გაანადგურა ჩვენ ყავისფერი "ცხელი" რეჟიმი რამდენიმე წუთში, და შემდეგ დაამატოთ სტაფილო, გახეხილი დიდი grater. ამის შემდეგ, დაასხით ადიდებულმა მარგალიტი ქერის, mix, დაასხით წყალში და სეზონზე სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ მოწყობილობის "Plov" რეჟიმში და საზ 45 წუთში. ხმის სიგნალის შემდეგ, კიდევ 20 წუთი დავუმატებთ ფაფს, შემდეგ კი შეურიეთ და ემსახურება გემრიელი ქერის საჭმლის საჭმელს.
როგორ გემრიელი საზ მარგალიტი ქერის on garnish გარეშე soaking?
შემადგენლობა:
- მარგალიტი ქერის - 800 გ;
- სანელებლები;
- კარაქი - 100 გ;
- ქათმის ბულიონი - 2 ლიტრი.
მომზადება
იმისათვის, რომ მარგალიტი ქერის, rinse rump ყურადღებით და დაასხით მას ღრმა saucepan. ჩაასხით თბილი ქათმის ბულიონი და წაიღეთ ჭურჭელი ღუმელში, ძლიერი ცეცხლივით. მდუღარეობის შემდეგ, შეამციროს ფლეიმის, სეზონის შინაარსი სანელებლებით და დაფარავს სახურავს. ჩვენ ვიმზადებთ მარგალიტის ჯიშეს დაახლოებით 2 საათამდე რბილი. შემდეგი, ყურადღებით ამოიღეთ პანდან ფირფიტა, დააყენა ნაჭერი კარაქი და აურიეთ კარგად. ჩვენ დავხუჭავთ საჭმელს სახურავით, გადაათრიეთ მათ თბილი საბანი და 30 წუთი დასვათ. ახლა ჩვენ დავფარავთ მზა ქერის ფირფიტები და ემსახურება მას ხორცის კერძები, როგორც hearty მხარეს კერძი.
რეცეპტი მარგალიტი ქერის შესახებ garnish ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- მარგალიტი ქერის - 1 ცალი;
- ხორცის ბულიონი - 3 ელემენტი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- დაფნის ფოთოლი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
პერლოვსკის ყურადღებით დალაგებული, გარეცხილი და გაჟღენთილი სუფთა ცივი წყალი მთელი ღამის განმავლობაში. ბოლქვები და სტაფილოები გაწმენდილია, გაირეცხეს და უზარმაზარ გრემზე. In frying პან დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, ჩააგდოს მომზადებული ბოსტნეული და Fry