ლასანა - იტალიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძი, ჩვენი ქვეყნის მოსახლეობის ძალიან უყვარდა. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ლასგნა სახლში და გაოცება სტუმრები ორიგინალური და გემრიელი საკვები.
როგორ საზ ლასგამაზე მოხარშული ხორცი?
შემადგენლობა:
- ფურცლები ლაზასთვის - 15 ც.
- წიწილა ღორის - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მოზარარელის ყველი - 2 ცალი;
- ტომატის სოუსი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- სქელი კრემი - 300 მლ;
- ახალი მწვანილი შეტანისთვის.
მომზადება
სანამ სახლში ვამზადებთ ლაზას, ვიყიდეთ მზა ფურცლები. მოხარშული ხორცი ცხიმის ცხელი ზეთი და სეზონი მას სანელებლებით. სტაფილო და ბოლქვები გაიწმინდა, გარეცხილი, თხრილად გახეხილი და დაასხით შიგთავსით. ხანძრის შემცირება და ჩაქრობას ყველა ერთად 5 წუთი. შემდეგი, დააყენა ტომატის სოუსით, აურიეთ და სუსტი კიდევ 5 წუთი და დასძინა at რამდენიმე კბილი ნიორი. ახლა მიიღოს ფურცლები lasagna და მოვხარშოთ მათ დაახლოებით 3 წუთი, ამცირებს მონაცვლეობით შევიდა დამარილებული მდუღარე წყალში. ჩვენ არ ვსვამთ მომზადებულ ფენებს, მაგრამ ისინი პირველად ავრცელებენ მათ. ამის შემდეგ გავაგრძელებთ კერძი: ფარავს ფურცლის ფურცელს, შეავსეთ კიდეები კიდეებზე და ვრცელდება რამდენიმე ფურცელი, რომელიც მოიცავს მთელს ბოლოში. ახლა გაანაწილეთ ზედაპირზე ხორცის შევსება და შეავსოთ იგი სქელი კრემით. დაამატე პომიდორი, გამწვანება და მოზარარელა წრეები. შეავსეთ შევსება გამოცდაზე და გაიმეორეთ ყველა ფენა იმავე თანმიმდევრობით. მივუგზავნით billet to ღუმელი, მითითებული ტემპერატურა 220 გრადუსი და აღმოაჩინოს დაახლოებით 40 წუთი. ჩვენ ვმსახურობთ lasagna ცხელი, დაჭრილი შევიდა მცირე ნაწილი და sprinkled ერთად ახალი მწვანილი.
როგორ მზარეულს ლაზას მულტივატორი?
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფურცლები lasagna;
- სანელებლები;
- ყველი - 130 გ;
სოუსით:
- კარაქი - 50 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- რძე - 250 მლ;
- nutmeg - pinch.
მომზადება
სახლში ლაზასის მომზადებამდე მზად ვართ ყველა ინგრედიენტი. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოლს, მტკნარი და ცხიმიან მცენარეულ ზეთს მულტივარში, შერჩევით "ცხელი" რეჟიმი. შემდეგ დაამატეთ ხორცი და მზარეული, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი, ტომატის პასტა, შეურიეთ, სეზონზე სუნელებით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩვენ გადავიდეთ დასრულებული ჩაყრის შევიდა ფირფიტა. სუფთა თასი multivarka ჩააგდოს ნაჭერი კარაქი, მითითებული იგივე რეჟიმი და როგორც კი ნავთობის დნება, დაასხით ფქვილი. შემდეგი, დაასხით ცოტა რძე, დაარღვიოს ყველა ბურთები და გადაყარეთ pinch of nutmeg არომატით და squeeze რამდენიმე კბილი ნიორი. როდესაც სოუსი იწყება წებოვანა, გამორთეთ ელექტრო და დაასხით იგი თასი. ჭიქა მულტივარკას დაასხით გაფილტრული წყალი, ჩართეთ "ორთქლი" და შემდეგ მდუღარე, ყურადღებით ქვედა ლაზანას ფურცლები და დაასხით მათ. ახლა წასვლა შეკრება კერძი: ჩვენ დაფარავს კერძები ერთად ფილიალი ფურცელი, Grease სოუსით და დააყენა ცომი ფურცელი თავზე. შემდეგი, გაავრცელოთ პატარა ჩაყრა და გაავრცელა ეს კოვზი. Sprinkle ერთად უამრავი ყველი, დაასხით სოუსით და მოიცავს ერთად ფურცელი ცომი. გაიმეორეთ ყველა ფენა და ლაზაგას მომზადება "საცხობი" რეჟიმში 50 წუთით.
როგორ საზ ლასგამა ქათმისგან?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ყველი - 200 გ;
- სუფთა ოხრახუში - 0.5 მწნილი;
- ცომი ლაზნისთვის - 1 პაკეტი;
- ახალი ჩემპიონები - 300 გ.
სოუსით:
- რძე - 800 მლ;
- კარაქი - 40 გ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გრუნტის nutmeg - 1 tsp.
მომზადება
სოკოსთან ერთად ლაზაგასთან ერთად მზად ვართ ყველა ინგრედიენტი. ფილე და ჩემპიონები