ყველაზე დამაკმაყოფილებელი საკვები არის ხორცის კომბინაცია ცომით ან კარტოფილით. ცივ სეზონში აუცილებელია ჭამა უფრო მეტად ჭამოს, რომ სხეულს შეუძლია თბილი და ადექვატური წინააღმდეგობა გაუწიოს ვირუსებს. ბაკალავრი კვება, რომელიც ბევრი ანეკდოტებია - პელმენი , მაგრამ მაღაზიები ხშირად არ არის საკმარისი და საშინაო დავალება - შრომატევადი და ძალიან დიდი სამუშაოა, ამიტომ არსებობს ვარიანტი: მონტა. ეს არის ცომი ერთად stuffing, მაგრამ mantas გაცილებით უფრო დიდი და მზადდება წყვილი, და ამიტომ ისინი უყვართ არა მარტო ვინც მუშაობს და გაატაროთ ბევრი ენერგია, არამედ ვინც უყურებს მათ ჯანმრთელობას.
ცომი უნდა იყოს ელასტიური
მთავარი კითხვა, რომელიც ამ კერვის მომზადებაში ჩნდება, არის თუ არა სწორად moldi moldi ისე, რომ ცომი არ გაანადგურებს და წვენი არ გამოდის. რა თქმა უნდა, ბევრია დამოკიდებული პირველ რიგში ტესტი: უნდა იყოს მოქნილი საკმარისი იმისათვის, რომ იგი შეიძლება გაიზარდოს thinly, მაგრამ ასევე გამძლე, ისე, რომ არ გახდეს დეჰიდრატირებული წყვილი. აქედან გამომდინარე, ცხიმიანი manti ხშირად მზარეული მარტივი ახალი: ცივ წყალში, დაამატეთ ფქვილი შერეული მარილი და ავურიოთ ხანგრძლივი, ისე, რომ ყველა ინგრედიენტები სათანადოდ კომბინირებული და ჩამოყალიბდა ძლიერი ობლიგაციები.
მეორე ვარიანტი არის კვერცხზე კვერცხები, მაგრამ გაცილებით ძნელია knead, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ეს რეცეპტი თუ გაქვთ კვების პროცესორი.
სწორი შევსება
მეორე უმთავრესი მდგომარეობაა, რომ მანგონი არ გაანადგურებს - სწორ შიგთავსით. თუ ჩაყრა არის წყლიანი, ცომი გახდება ძილი და ცრემლსადენი, და თუ ის ზედმეტად მჭიდროა, მოსასხამი გახდება მშრალი. ორივე ცუდია, ასე რომ, არსებობს ვარიანტი, თუ როგორ უნდა mold mats ერთად სწორი stuffing. მოხარშული ხორცი მზადდება მჭლე ხორციდან, ცხიმიანი ან ცხიმიანი ნაჭერი, რომელიც ჩამოსხმის წინ ყველა ჩანთაში ჩნდება - მაშინ ცხიმი შეავსებს შევსებას, მაგრამ არ იძლევა ტესტის გამოცდას. იქ უნდა იყოს ბევრი ხახვი მუნჯებში. ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ მოხარშული ხორცისგან ხორციდან ხახვი ერთი ხუთჯერ მეტია, ვიდრე ხორცისა და ღორის ხორცისა და ხახის ხორცისთვის თანაბარი რაოდენობით.
როგორ sculpt?
ასე რომ, ცომი იყო kneaded, შევსების მომზადდა - დრო შექმნას manta სხივები. და მაშინ ბევრი ეჭვი, თუ როგორ უნდა mold mantas - არსებობს სხვადასხვა ვერსიები შემდეგ ყველა. ზოგი მათგანს ჰგავს პელმენის, ვისაც სურს ჩანთების ჩამონტაჟება, ბევრი მზადდება როლით და შემდეგ გაჭრა. კარგად, და რა თქმა უნდა, ზოგიერთი ვიცი როგორ ლამაზად moldies სადღესასწაულო მაგიდა. მოდით ვისაუბროთ გარკვეულ გზებზე.
მეთოდი მარტივია
ჩვენ ვაქცევთ ცომი პატარა ნამცხვრებით საკმაოდ თხრიან, ამავე დროს ჩვენ შუაგულ შუაში შუაში უფრო მცირეა, ვიდრე კიდეები - ზოგადად, ისინი ქაღალდის მსგავსია. შუაში ჩვენ ვაყენებთ შიგთავსით - არ არის ძალიან ბევრი, ასე რომ, როდესაც ჭედურობა ჭუჭყიანი არ უნდა იყოს გამკაცრებული ძალიან ბევრი, მაგრამ არა ძალიან ცოტა - წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება უგემოვნო. ჩვენ დავუერთდებით ორ საპირისპირო კიდეებს და ნაზად იფუნქციებს პატარა ადგილს - თითის თითის ფალანსთან ერთად. გამოდის ორი ყური კიდეებზე. თითოეული მათგანი შთაბეჭდილებას ახდენს ჩვენს ხელსაყრელზე და პერპენდიკულარულად, ასევე, თითოეული ყურის ცალკე. ქვედა კიდურების კიდეები შეუერთდნენ ერთმანეთს - მოსასხამი კლასიკურია, რაუნდი, თითქოს ცომის გვირგვში.
Manty in უზბეკური სტილის
ზოგადად, რეცეპტი რეცეპტი მოვიდა ცენტრალური აზიიდან, მაგრამ ცოტა რამ იცის, როგორ ჩამოყალიბდეს უზბეკური მანია. მართალია, სიმართლე გითხრათ, ეს არის მარტივი. უბრალოდ შეგროვება კიდეებს ცომი up და დამაგრებითი მათ ერთად, შექმნის ტომარა ხორცი. ყველაზე რთული ის არის, რომ ცენტრში უნდა არსებობდეს პატარა ხვრელი, რომლის საშუალებითაც ცხელი ორთქლი შემოვა.
დღესასწაული ვარიანტი
ჩვენ ვიწყებთ დღესასწაულის mantas ისევე როგორც: დააყენა ჩაყრის შესახებ ნაგლინი ცომი. მონიშნე ოთხი საპირისპირო რაოდენობა და გაასწორონ მათ წყვილი შუა ჩვენი manta. გამოდის ტომარა ოთხი ხვრელები - ოთხი ყური, რომლის მეშვეობითაც შევსება ჩანს. ფრთხილად აკავშირებს მათ შუაპეტები ისე, რომ ფურცლები აღმოჩნდნენ. მიიღეთ 4 petals, ნაზად მონაკვეთის ცომი, რათა მათ იგივე. შეასწორეთ ყველა კავშირი ქულა და გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა ამოიღონ mantles ძალიან ფრთხილად.
კარგად, და რა თქმა უნდა, ძალიან ლამაზი ეძებს ვარდები ნაჭერი ცომი ერთად ჩაყრის. იმისათვის, რომ ასეთი mantles არ არის რთული - ჩვენ ბევრი ბლანკები, ისევე როგორც dumplings - ჩვენ დააყენა შევსების ცომი, დააყენა ცომი ნახევარი, და patch edges. პირველი მოსასხამი არის შუა, დასაკეცი, ორი კიდეების დამაგრება. დანარჩენი თან ერთვის წრეში, როგორიცაა ფურცლები. გამოდის ძალიან ლამაზი.
| | |
