ყველამ იცის, რომ ნიორი შესანიშნავი საშუალებაა გრიპისა და ციების პრევენციისთვის. გარდა ამისა, ეს აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი და წნევა, კარდიოვასკულური დაავადებების პროფილაქტიკაა, ეხმარება ათეროსკლეროზიისა და დიაბეტის მკურნალობაში. ზოგადად, არა პროდუქტი, არამედ ჯანსაღი pantry. გარდა ამისა, დაემატა როგორც სანელებლები სხვადასხვა კერძები, ასევე მზადდება ნიორი. ჩვენ გაგიზიარებთ სხვადასხვა რეცეპტებს სამზარეულოს ნიორიზე.
როგორ გამოვიყენოთ მზესუმზირის ნიორი?
შემადგენლობა:
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- unrefined მზესუმზირის ზეთი - 0,5 ლ.
მომზადება
ნიორი ზეთით მომზადება ძალიან ცოტა დრო და ძალისხმევა იქნება და პიკანტური გემოვნება დარწმუნებულია, რომ გაიხსენეთ და ისიამოვნეთ.
ნივრის უფროსი დაყოფილია denticles. თითოეული არის peeled და გაყოფილი ნახევარი. სტელაიზს უნარი სჭირდება, დააყენა ნიორი მასში და დახურეთ სახურავი. ახლა ვამზადებთ ზეთს: სითბოს მას დაახლოებით 180 გრადუსი და ყურადღებით დაასხით მას ნივრის თასში, დაიხუროს მჭიდროდ და დაამატეთ გრილ ადგილას (არა მაცივარში). მაშინ ჩვენ გამოვიყვანთ jar და რამდენიმე ფენების gauze დაასხით ნავთობის კიდევ ერთი სტერილური jar. ეს ყველაფერი, ნიორი მზესუმზირისთვის მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ის მაცივარში.
ამ ნავთობის მიღება ხდება სალათისთვის სასიამოვნო სახარებით. და გამოიყენება სხვადასხვა საწებლების მომზადებაში. სხვათა შორის, იმავე რეცეპტისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ და ზეთისხილის ნიორი.
ნივრის კარაქი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- ნიორი - 7 ცალი;
- კამა მწვანეთა - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ამონაწერი კარაქი წინასწარ მაცივარი, ისე, რომ მას აქვს დრო, რომ დნება. ნივრის გაწმენდა და პრესის საშუალებით, კამათელი გამწვანებულია. ჩვენ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი, მარილი და პილპილი დაამატეთ გემოვნებით და აურიეთ კარგად. შედეგად მიღებული მასა მოთავსებულია შესაფერის კონტეინერში ან გაიზარდა სასურსათო ფილმში და გაიგზავნება მაცივარში. ნივრის კარაქი დიდია სხვადასხვა სენდვიჩების მიღებისას, ძალიან კარგია, რომ ხორცის ან ფრინველის წაბორძირა.
სელის ნიორი
მზესუმზირა, ზეთისხილი, კარაქი, ჩვენ რეგულარულად ჭამა, მაგრამ რატომღაც ჩვენ სრულიად დავივიწყებთ თეთრეულის ზეთით. მაგრამ უშედეგოდ, რადგან ეს ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის. ფლექსიზირებული ნავთობის გამოყენებისას ინსულტის რისკი შემცირდება 37% -ით, შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს ომეგა 3, ომეგა 6, ომეგა 9, ვიტამინებს A, E, F. და თუ ნიორი Flaxseed ნავთობს, ეს იქნება ზოგადად ვიტამინებისა და ჯანმრთელობის საწყობი.
შემადგენლობა:
- ნიორი - 20 გ;
- Flaxseed ნავთობი - 200 მლ.
მომზადება
მომზადებული და გაწმენდილი ნიორი გაივლის პრესაში, განთავსებული კონტეინერი, სავსე linseed ზეთი, შერეული და ინახება მაცივარში. პერიოდულად, კონტეინერი არის შეირყა და ერთი კვირის შემდეგ თქვენ მოგიწევთ სრულყოფილი გასახდელი სალათებისთვის.
შემწვარი ნიორი ზეთი - გამოხატოს რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ზეთი - 400 გ;
- შავი წიწაკა
- thyme.
მომზადება
ნიორი დაყოფილია denticles, ჩვენ გაწმენდა მათ და გაჭრა მათ ნახევარ. ამ frying პან, განათავსეთ ნიორი ნაჭერი ერთად ნაჭერი ქვემოთ, დაასხით ზეთი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს და ზეთისხილის და მზესუმზირის, რომელიც მოგწონთ. სანელებლების დამატება. ღუმელში დავფარავთ და 150 გრადუსს ვამზადებთ დაახლოებით ერთ საათში. დროს სამზარეულო, ნიორი გახდება რბილი. ჩვენ ამოიღეთ მზა ნავთობიდან ღუმელიდან, გაცივდეს პატარა და დავამატოთ მომზადებული სტერილური კონტეინერი. ასეთი ნავთობი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს 1 თვისა.