წითელი თევზი ყოველთვის მოუტანს სადღესასწაულო და საზეიმო ღონისძიებებს. შეგიძლიათ გააკეთოთ სენდვიჩები ან თევზის ფირფიტაზე ცალ-ცალკე მოემსახუროს, მაგრამ კალმახი ბევრად უფრო მეტს მიიღებს, თუ მასთან ერთად სალათი შეამზადე - ისინი გამოიყურებიან დიდი და მენიუ მრავალფეროვანია. რეცეპტები სალათის კალთებით საკმაოდ ბევრია - წითელი ხიზილალით, სხვადასხვა ბოსტნეულით, თხილით, შმირით, თბილი სალათის კალმახით და კარტოფილით. ეს თევზი ზოგადად ძნელია გააფუჭოს, ამიტომ მისი გემო ბევრ პროდუქტთან არის შერწყმული.
სალათი მსუბუქად დამარილებული კალმახი
როგორც უკვე ვთქვით, უამრავი ვარიანტია სალათი მომზადებული სალათის მომზადებისთვის. წარმოდგენა chefs შეუზღუდავია და რაოდენობის ინგრედიენტები რეცეპტი მერყეობს ორი სამიდან ათამდე. ჩვენ გვინდა გიწვევთ სადღესასწაულო სალათი. მისი კომპოზიცია, პროდუქცია, რომ კერძი ადვილი, საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და, უდავოდ, გემრიელი.
შემადგენლობა:
- კალმახი - 500 გ;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- კაპეები - 30 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- მწვანილი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი კალმახი ფილა შევიდა პატარა კუბურები და დააყენა მათ სალათი თასი. პომიდვრისგან შემწვარი პომიდორი, დაფქული, დაჭრილი კუბურები და თევზის გავრცელება. ზევით ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და მაცივარში დასვა ნახევარი საათის განმავლობაში. წაშალეთ avocado ეხლა avocado, ჭრის მას ნახევარი წინასწარ, და მოჭრილი შევიდა კუბურები და გაჭრა ხახვი ერთად ბეჭდები. სალათის თასიში ჩვენ ვამზადეთ კაფსები, პომიდორი, ხახვი და ავოკადო, ზემოდან ჩვენ მწვანეთა დაამშვენებს. სალათის ფილე ეს სალათი არ მოითხოვს, რომ ის გამოიწვიოს. უმჯობესია, ემსახურებოდეს ნაწილებს, გამჭვირვალე კონტეინერში, ისე, რომ ყველას შეურიგოს პროდუქტები.
შეგიძლიათ სცადოთ მომზადდეს სალათი ოდნავ დამარილებული კალმახი და კრეფონები. გარდა ამისა, ამ პროდუქტების, რეცეპტი ასევე მოიცავს სალათი სალათის, ახალი კიტრი და იოგურტი გასახდელი. მაგიდაზე, სალათი გამოიყურება chic და ინგრედიენტები მიიღოს კერძი დიეტა.
პურის სალათი კალმახი
ნებისმიერი დიასახლისი იცის, რომ სალათი არ უნდა იყოს სასარგებლო და სასიამოვნო, არამედ მადის მოქმედება, რადგან ეს კერძი ყოველთვის ემსახურება საჭმელს. ფენიანი სალათის თავისებურება არ არის მხოლოდ ის, რომ ისინი ყოველთვის კარგად გამოიყურებიან მაგიდაზე, არამედ საჭიროებენ მათ გაჟღენთვას, რაც დრო სჭირდება. სალათის სალათისთვის შეგიძლიათ შეიმუშავოთ ფურცლებზე პროდუქციის კომბინაციის ერთზე მეტი ვარიანტი, მაგრამ მოდით ვეცადოთ საზამთროს სრულიად ჩვეულებრივი, მარტივი კერძი - "ქურთუკი". რა არის "ქარიშხალი ქვეშ ბეწვი ქურთუკი" კარგად არის ცნობილი ყველას, მაგრამ, იცით თუ არა, რომ "ბეწვი ქურთუკი" შეგიძლიათ მომზადება სალათი ოდნავ დამარილებული კალმახი. არ გაგიკვირდეთ, გინდა გემოვნების კომბინაცია და თევზის ულამაზესი ვარდისფერი კერძი სადღესასწაულო ხასიათს მიიღებს.
შემადგენლობა:
- მწვანე დამარილებული კალმახი - 300 გ;
- კვერცხი მოხარშული - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 150 გ;
- მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
სტაფილო, კარტოფილი და ფუტკარი მოხარშული, გაცივდეს, გაჟღენთილი და გახეხილი ბოსტნეული გრეით. ხახვი წვრილად დაჭრილი, კალმახი დაჭრილი პატარა კუბურები. სალათის თხრილის ფენებში ჩავყარეთ: გახეხილი ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი, გახეხილი კვერცხი, ხახვი და კალმახი. თითოეული ფენა მაიონეზით დაკმაყოფილებულია, გარდა თევზისა. სალათის ზევით გაწყობილია წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მაცივარში თევზის სალათი შევიყვანოთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. სხვათა შორის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს სალათი სალათი ნახევრად სალათის თასში, ან მოათავსოთ მოსახსნელი ფორმით და სანამ ემსახურება სტუმრებს უნდა შეწყვიტონ კალთები.