სალათი შებოლილი ქათმის და კორეის სტაფილო შეიძლება სწორად ეწოდოს ერთი მარტივი ცივი appetizers, შესაფერისი მენიუ დღესასწაულების და სამუშაო დღეებში.
ქათმის სალათი კორეის სტაფილო - რეცეპტი
აზიური გასახდელი, რომელიც ჩვენ ვიყენებთ ამ სალათს, სრულიად ეწინააღმდეგება კორეის სტაფილოს სიხარულს და სიურვეებას. როგორც ბოსტნეულის რეცეპტის ბაზაზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი საყვარელი ბოსტნეული, შეწყვიტეთ კომბოსტოს შემადგენლობაში.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- შებოლილი ქათამი - 460 გ;
- პეკინის კომბოსტოს უფროსი;
- წითელი კომბოსტო - 180 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 95 გ;
- მწვანე ხახვი - 4 ბუმბული;
- მუჭა ნუშის ფურცლები;
- კორეული სტაფილო - 115 გრ.
საწვავის დასაფარავად:
- არაქისის ზეთი - 55 გ;
- სოიოს სოუსი - 65 მლ;
- ბრინჯის ძმარი - 25 მლ;
- თაფლი - 25 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- ცხელი სოუსი - გემოვნებით;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წყალი - 15 მლ.
მომზადება
დაწყება სალათის ინგრედიენტების მომზადებით: ქათმის ცელულოზის შემსუბუქება, დაჭერით ორივე სახის კომბოსტო, დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ტკბილი წიწაკა ჩალის მეშვეობით. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი კორეულ სტაფილოში.
ახლა ის საწვავის დროა. რცხის ნიორი კბილები შევიდა პასტა და აურიეთ მათ ყველა ინგრედიენტები dressing წარმოდგენილი სიაში. სეზონის სალათი კორეის სტაფილო, ქათმის და ზეთის წიწაკა, შემდეგ კი ნუშის ფურცლები დაასხით. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ ნუშის ნებისმიერი თხილი და თესლი, ჩვენ მხოლოდ გვჭირდება კონტრასტული ტექსტურა.
სალათი ქათმის და კორეული სტაფილო ფენებით
შემადგენლობა:
- ქათმის შებოლილი -310 გ;
- სტაფილო კორეაში - 115 გ;
- მწვანე ბარდა - 85 გ;
- ახალი კიტრი - 115 გ;
- ჩემპიონნი - 135 გ;
- მაიონეზი - 85 გ;
- კარტოფილი - 370 გ;
- ზეთი ღრმა frying.
მომზადება
კარტოფილი გახეხილია გრეით ან ქოქოსანზე კორიანში. სოკო სამაშველო, არ ავიწყდება სეზონზე და შემდეგ მაგარი. ჩაყრის ქათამი ბოჭკოებით. გახეხეთ ახალი კიტრი და გააგრძელე სალათი.
განალაგეთ მომზადებული ინგრედიენტების ფენა, კარტოფილი, გარდა ნებისმიერი რიგისა, თითოეულ მათონთან ერთად. ფრაის ცალი კარტოფილი preheated ნავთობის სანამ ტენდერში, შემდეგ კი, გაგრილების ოდნავ, დააყენა მათ დასრულდა სალათი.
სალათი სოკოთი, ქათამი, კორეული სტაფილო და კიტრი დაუყოვნებლივ მსახურობდა, სანამ კარტოფილი არ იყო crispy და მისი სითბო არ იყო გადაყვანილი ბოსტნეულით.
სალათი ქათმის, ფორთოხლის და კორეის სტაფილოებით
შემადგენლობა:
- სტაფილო კორინთში - 230 გ;
- ახალგაზრდა კომბოსტო - 310 გ;
- წითელი ხახვი - 115 გ;
- ერთი მწვანე ნაზავი (კილიანტრო, რეჰანი, პიტნა);
- ქათმის შებოლილი - 280 გ;
- თაფლი - 35 მლ;
- ლაიმის წვენი - 35 მლ;
- ფორთოხლის წვენი - 35 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- Worcestershire სოუსი - 75 მლ.
მომზადება
გახეხილი კომბოსტო და წითელი ხახვი გაიყინეთ თხელი ნახევრად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სუფთა მწვანილი, ქათმის ცალი და კორეული სტაფილო. მომზადება მარინე სოუსით, რომელიც აერთიანებს თაფლს ცაცხვის წვენით, ფორთოხლის, ნივრის პასტისა და თხვისგან. სეზონი სალათი და ემსახურება მას დაუყოვნებლივ.
სალათი სტაფილოში კორიანსა და ქათმებში
შემადგენლობა:
- ქათმის შებოლილი - 480 გ;
- ნიახური წიწვიკა - 3 ცალი.
- სტაფილო კორეაში - 290 გ;
- ყველი ლურჯი MOLD - 35 გ;
- მაიონეზი - 85 გ;
- სოუსით მწვადი - 35 გ;
- ფოთლების ფოთოლი - 3-4 ცალი.
მომზადება
დაჭრილი ნიახური გვხვდება, როგორც პატარა, რაც შეიძლება. შეურიეთ იგი ქათმის და სტაფილო ნაჭრებით, დავამატოთ დაჭრილი სალათის ფოთოლი. ფუნტი ყველი ერთად mold ერთად მაიონეზი, დამატება მწვადი სოუსით და სეზონის სალათი. ემსახურეთ უბრალოდ ან სენდვიჩს.